Molly Paschall, Young-Ah Seo, Eun-kyeong Choi, nivelurile dietetice scăzute de mangan exacerbează colita experimentală la șoareci, evoluțiile actuale în nutriție, volumul 4, numărul suplimentului_2, iunie 2020, pagina 1831, https://doi.org/10.1093/ cdn/nzaa067_058

niveluri

Abstract

Boala inflamatorie a intestinului (IBD), inclusiv boala Crohn și colita ulcerativă, este o familie de tulburări inflamatorii cronice ale tractului gastro-intestinal care afectează peste 3 milioane de americani. Dieta și aportul de micronutrienți joacă un rol critic în patogeneza IBD. Un studiu epidemiologic recent care arată o relație inversă între starea nutrițională de mangan (Mn) și pacienții cu IBD. Mn este un micronutrient esențial necesar pentru creșterea normală și procesele fiziologice. Până în prezent, rolurile Mn în menținerea sănătății intestinale rămân necunoscute și contribuția Mn dietetic la IBD nu a fost încă explorată. Scopul prezentului studiu este de a determina efectele Mn dietetice asupra colitei induse la șoareci.

Pentru a investiga dacă Mn dietetic modifică progresia IBD într-o manieră dependentă de doză, șoarecii au fost hrăniți cu diete purificate care conțin fie concentrații deficiente, foarte scăzute, scăzute sau suficiente de Mn (0, 3, 15 sau, respectiv, 35 ppm). Colita a fost indusă prin furnizarea de apă potabilă șoarecilor conținând 3% sulfat de dextran sodic (DSS) timp de 6 zile (fază inflamatorie) urmată de furnizarea de apă potabilă regulată timp de 7 zile (fază de recuperare).

La tratamentul cu DSS, șoarecii hrăniți cu Mn dietetic deficitar, foarte scăzut și cu nivel scăzut au prezentat morbiditate crescută, scădere în greutate și leziuni ale colonului într-o manieră dependentă de doză comparativ cu șoarecii hrăniți cu Mn dietetic suficient. Inflamația și deteriorarea oxidativă au fost exacerbate în grupurile Mn cu deficit de alimentație, foarte scăzute și scăzute, care au fost afișate prin greutăți mai mari ale splinei și niveluri crescute de citokine inflamatorii. În schimb, șoarecii hrăniți cu Mn dietetic suficient au prezentat o toleranță mai mare la colita experimentală indusă de DSS. În mod surprinzător, chiar și în absența colitei induse de DSS, șoarecii cu aporturi deficitare de Mn dietetice au prezentat creșteri ale permeabilității intestinale și pierderi în funcția proteinei de joncțiune strânsă în timp ce șoarecii hrăniți aporturi suficiente de Mn dietetice au menținut integritatea intestinală.

Acest studiu oferă primele dovezi că un nivel deficitar, foarte scăzut și scăzut de Mn dietetic poate exacerba leziunile intestinale și inflamația în funcție de doză, într-un model experimental de colită. Aceste descoperiri sugerează că Mn dietetic suficient joacă un rol critic în funcția barierei celulare intestinale, care poate acționa ca un mecanism de protecție împotriva colitei acute induse de DDS la șoareci.