cremes

Trei straturi distincte fac din aceste creme de napoleoni unul dintre deserturile noastre preferate fără coacere. Ingredientele de bază formează crusta de nucă de cocos, umplutura cremoasă și stratul superior de ciocolată pentru a face acest bar decadent pe care toată familia ta îl va iubi.

Acum ... De obicei sunt un mâncător destul de sănătos, dar aceste creme de napoleon sunt o scuză pentru a găti în orice zi din viața mea. Cu peste o cană de unt, două feluri de zahăr, nucă de cocos, ciocolată neagră și, bineînțeles, smântână grea, știți că vor fi delicioase. La prima vedere, s-ar putea să credeți că sunt Barul Nanaimo (una dintre dulciurile preferate din Canada), dar Barurile Nanaimo necesită cremă în umplutură. Aceste bare sunt făcute cu budincă în loc de cremă, așa că sunt numite creme de napoleon. Cremă sau fără cremă, sunt una dintre preferatele noastre

Ai vrea să faci creme cu napoleoni cu mine?

Intră în bucătăria mea!

Ingrediente Napoleon Cremes

  • unt (mult unt)
  • pudră de cacao
  • biscuiti graham
  • nucă de cocos
  • zahăr
  • fulgi de ciocolată
  • budinca de vanilie

Cum să faci creme Napoleon

Pentru început, să facem crusta noastră de jos. Topiți untul, zahărul granulat, cacao și vanilia într-o cratiță medie folosind căldură medie.

Când totul este neted și topit, adăugați firimiturile de nucă de cocos și graham cracker pentru a forma un aluat.

Se întinde aluatul într-o cantitate de 2,2 qt. tigaie sau tigaie pătrată de 9 inci și apăsați strâns în jos. Puneți crusta în congelator în timp ce pregătiți stratul de umplere.

Într-un bol mare, bate impreuna budinca instant, smantana grea si ½ cana de unt moale pana devine cremoasa (aproximativ 1-2 minute) Adăugați zahărul pudră până când se amestecă bine și aveți consistența unei înghețări groase.

Scoateți crusta din congelator și întindeți deasupra stratul de umplere. Puneți-l din nou în congelator în timp ce pregătiți stratul superior.

Într-o cratiță mică, topeste restul de unt si chipsuri de ciocolata neagra sau semidulce. Scoateți coaja și umplutura din congelator și întindeți deasupra acest amestec de ciocolată.

Puteți vedea aceste trei straturi distincte? Crusta de nucă de cocos, umplutura cremoasă și stratul superior de ciocolată. Ce frumusețe! Puneți la frigider cremele de napoleon timp de cel puțin 30 de minute până la servire.

Tăiați-le în pătrate (mici, sunt bogate!) Și serviți cu cafea. De fapt, am făcut acest lot pentru un grup de muncitori din construcții care construiesc un nou garaj pentru noi (da, bărbat inclus!) Să spunem că nu le-a păsat nici măcar câte calorii erau în fiecare dintre aceste creme din napoleoni.

Această rețetă este de la dragul meu prieten Carolyn Tritch care a dispărut de 13 ani luna aceasta. Greu de crezut! A fost un suflet generos, o pianistă clasică și o bucătară gourmet care a folosit întotdeauna ingrediente de înaltă calitate și pline de grăsimi. Am introdus o rețetă a ei în 2017, numită caserolă de mic dejun make-ahead, care solicită vin, salam gros de Genova și brânză de gruyere elvețiană. Da, a fost Carolyn. Înainte de a ne căsători, soțul meu stătea la ea acasă, ca să mă poată vedea (am făcut treaba la distanță timp de 2 ani) și, în timp ce era acolo, Carolyn îi făcea aceste creme uimitoare cu trei straturi, fără coacere, cu napoleoni.

Mi-e dor de dna T! Autor: meredith

  • Timp de pregatire: 30 minute
  • Timpul total: 30 minute
  • Randament: 24 1 x
  • Categorie: desert
  • Metodă: fără coacere
  • Bucătărie: american

    • Ingrediente

    • 1 1/4 cană unt + 2 T., împărțit
    • 1/4 cană zahăr granulat
    • 1/4 cană praf de cacao neîndulcit
    • 1 linguriță extract pur de vanilie
    • 1 3/4 cană firimituri de cracker Graham
    • 1 cană de nucă de cocos mărunțită
    • 2 căni zahăr pudră
    • 1 - cutie de 3,4 oz cu amestec instant de budincă de vanilie
    • 4 linguri frisca grea
    • 6 oz. chipsuri de ciocolată semidulce sau neagră

    Instrucțiuni

    1. Topiți ¾ ceașcă de unt, zahărul granulat, cacao și vanilie într-o cratiță medie, folosind foc mediu până se omogenizează. Adăugați firimiturile de nucă de cocos și biscuiți graham pentru a forma un aluat. Se întinde aluatul într-o cantitate de 2,2 qt. tigaie sau tigaie pătrată de 9 inch și apăsați bine. Puneți crusta în congelator în timp ce pregătiți stratul de umplere.
    2. Într-un castron mare, bateți împreună budinca instant, smântâna grea și ½ cană de unt moale până când este cremoasă (aproximativ 1-2 minute) Adăugați zahărul pudră până când se amestecă bine și aveți consistența unei înghețări groase. Scoateți crusta din congelator și întindeți deasupra stratul de umplere. Puneți-l din nou în congelator în timp ce pregătiți stratul superior.
    3. Într-o cratiță mică, topește restul de 2 T unt și 6 oz. de chipsuri de ciocolata neagra sau semidulce. Scoateți coaja și umplutura din congelator și întindeți deasupra acest amestec de ciocolată.
    4. Puneți la frigider cremele napoloen timp de cel puțin 30 de minute până la servire și tăiați în pătrate mici.

    Note

    Puteți dubla această rețetă pentru o tigaie de 13 × 9, dar barele vor fi puțin mai înalte

    Simțiți-vă liber să adăugați extractele preferate pe stratul de umplere (amaretto, migdale, nucă de cocos etc.)

    Pentru o crustă mai fină, încercați să măcinați nuca de cocos mărunțită înainte de a o adăuga.

    Nutriție

    • Mărimea porției: 1 pătrat
    • Calorii: 216
    • Zahăr: 18.9
    • Sodiu: 76.1
    • Gras: 14.9
    • Carbohidrați: 21.6
    • Proteină: 1.2
    • Colesterol: 29.3

    Cuvinte cheie: creme cu napoleoni, fara desert la cuptor

    Ai făcut această rețetă?

    Etichetați @cleverlysimple pe Instagram și hashtag-l #cleverlysimple