Există tot felul de alergii astăzi la alimente, altele decât nucile, ouăle și crustaceele. După cum se dovedește, vită gumă a copilului dvs. sau acele marshmallows din salata de fistic de vacanță ar putea fi anularea cuiva.

poartă

Săptămâna trecută, un titlu de studiu mi-a atras atenția: „Alergic la urșii gumi? Fii precaut să faci vaccinul împotriva gripei ”nov. 8, 2013 - „Îți fac umflarea limonilor? Urșii gumiți vă fac mâncărime? Dacă ați răspuns da și sunteți alergic la gelatină, veți dori să luați câteva măsuri de precauție atunci când vă faceți vaccinul împotriva gripei. Un raport de caz prezentat la Reuniunea științifică anuală a Colegiului American de Alergie, Astm și Imunologie (ACAAI) notează că persoanele cu o alergie la gelatină pot avea o reacție ușoară până la severă din lovitură.

Acum primesc în mod obișnuit clienți cu alergii alimentare, dar aceasta a fost o premieră pentru mine, iar legătura cu vaccinurile împotriva gripei a sporit interesul meu. Articolul de cercetare a continuat să spună; "Gelatina este utilizată în vaccinul antigripal, precum și în alte vaccinuri, ca stabilizator." Deoarece se găsește în vaccin, cei cu o alergie cunoscută la gelatină pot prezenta reacții alergice, cum ar fi urticarie, strănut și dificultăți de respirație. Gelatina poate conține proteine ​​derivate din vacă, porc sau pește. Gelatina se găsește într-o varietate de alimente și produse farmaceutice, inclusiv vitamine gumă, marshmallows și bomboane. 1

Fapt sau ficțiune, care este adevărul despre alergii sau sensibilități poate fi greu de găsit. De la alergie la gluten, animale de companie hipoalergenice, până la evitarea vaccinurilor împotriva gripei din cauza unei alergii la ouă, există mituri comune și concepții greșite despre alergii. De unde au venit toate aceste concepții greșite? „Multe credințe medicale timpurii s-au dovedit a fi incorecte pe măsură ce cercetările au avansat”, a spus alergologul David Stukus, MD, membru și prezentator al ACAAI. „Din păcate, unele dintre aceste convingeri sunt încă pe internet, unde un uimitor 72 la sută din utilizatori apelează pentru informații despre sănătate”. 2

Iată câteva Myth Busters pentru tine:

  1. Sunt alergic la pisici și câini, dar pot avea o rasă hipoalergenică - Din păcate, nu există un câine sau o pisică cu adevărat hipoalergenică. Alergenii sunt eliberați în salivă, glandele sebacee și glandele perianale. Nu este blana la care oamenii sunt alergici.
  2. Sunt alergic la crustacee și nu pot avea imagini cu iod - radiologii și cardiologii folosesc adesea contrast iodat în timpul scanărilor CT și a altor proceduri pentru o mai bună imagine. Aceasta nu este aceeași formă de iod găsită în alimente, dar mulți medici au legat o reacție de contrast de o alergie la crustacee. O alergie la crustacee nu are nimic de-a face cu reacția și este probabil iodul necesar pentru sănătatea glandulară umană, este cauza, deoarece majoritatea alergiilor sunt asociate cu o peptidă.
  3. Testele de sânge sunt exacte ... informațiile de la companii din laboratoare precum LabCorp, testele insultate nu sunt atât de concludente pe cât ați putea crede. Multe teste de laborator pot avea o rată de eroare de 50% sau mai mare, așa cum este cazul testelor de gluten și alergii. În timp ce există teste de laborator prin companii precum Cyrex care arată o rată de precizie de 90% pentru gluten, aceste teste nu sunt utilizate pe scară largă sau înțelese de furnizorii mei medicali.

Alergii sensibilitate versuri; Am alimente care declanșează răspunsuri inflamatorii, ceea ce nu înseamnă că sunt alergic la ele. Acesta este adesea cazul multor indivizi; este deversarea de insulină sau zahăr în fluxul sanguin care determină o reacție, cum ar fi inflamația. Alte substanțe chimice care se găsesc în mod obișnuit în alimentele procesate afectează funcția neurotransmițătorului din creier, declanșând migrene, dureri de cap și creier neclar. De-a lungul timpului, vilozitățile delicate situate în intestinul subțire devin compromise de factorii de mediu și bacteriile intestinale dăunătoare, excesul de creștere, duce la sindromul intestinal cu scurgeri.

Un intestin sănătos înseamnă un sănătos pentru tine ... În ultimele luni, paginile științifice au fost umplute cu informații despre beneficiile bacteriilor intestinale sănătoase, utilizarea probioticelor pentru orice, de la sensibilitatea la gluten non-celiac, diabet, boli de inimă și depresie. În întreaga lume, alimentele fermentate bogate în bacterii sunt consumate zilnic, dar nu în Statele Unite. Majoritatea acestor alimente nici măcar nu sunt permise în SUA de teama otrăvirii alimentare. Dar mănânc iaurt în fiecare zi, s-ar putea să spuneți peste. Peste 90 la sută din culturile active din iaurturile comerciale sunt moarte până când le cumpărați în magazin.

Deci, ce legătură are asta cu Gummy Bears și Marshmallows: - curățați din dietă zaharurile și alimentele procesate, mâncați mai multe fructe și legume și carne slabă de la producătorii locali, luați probiotice de înaltă calitate și vă place să simțiți că gripa trece tu de; iar alergiile nu mai conduc viața ta.