2 - Nu mi-a plăcut

mahi

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

1 Valori de 4 stele:

3 Valori de 5 stele:

Pregătire: 15 minute; Gatiti: 12 minute; Marinare: 20-30 minute. Această salsa poate fi servită cu orice fructe de mare, carne de pasăre sau carne la grătar. Alegeți tipul de chile pe care îl utilizați în funcție de cât de multă căldură vă place. Ardeii iute Serrano sunt mai fierbinți decât ardeii jalapeño; dacă doriți mai multă lovitură, nu îndepărtați semințele. Asigurați-vă că purtați mănuși atunci când manipulați ardei iute.

Ingrediente

1 avocado copt, tăiat în bucăți de 1/4 până la 1/2 inch

2 roșii de prune, tăiate în bucăți de 1/2 inch

1 cană de ceapă roșie tocată

1 piper jalapeño sau chili serrano, însămânțat și tocat

0,5 cană de coriandru proaspăt tocat

0,5 linguriță sare kosher

1,5 lire mahi mahi, tăiate în 4 bucăți

1 lingură ulei de măsline extravirgin

0,5 linguriță sare kosher

0,5 lingurițe de piper negru proaspăt măcinat, după gust

Nutriție

grăsimi saturate 2g

Cum să o faci

Combinați toate ingredientele într-un castron mare, nereactiv (sticlă, oțel inoxidabil sau ceramică glazurată) și amestecați ușor cu o lingură. Pus deoparte. Puteți pregăti această salsa cu câteva ore înainte de servire și păstrați-o în frigider într-un recipient acoperit.

Într-un vas adânc, nereactiv (sticlă, oțel inoxidabil sau ceramică glazurată), marinează peștele cu celelalte ingrediente timp de 20-30 de minute înainte de grătar.

Se pune la grătar pe cărbuni sau pe un grătar sau se gătește sub un pui de carne timp de 6-8 minute pe fiecare parte.