Deserturi, sosuri, vegetariene, cu conținut scăzut de fosfor, cu conținut scăzut de potasiu, cu conținut scăzut de proteine, cu conținut scăzut de sodiu
imparte cu prietenii tai
Informații nutriționale
| Calorii | 99 |
| Glucidele | 12 g |
| Proteină | 1 g |
| Sodiu | 9 mg |
| Potasiu | 15 mg |
| Fosfor | 13 mg |
Sodiu: Toate rețetele noastre au un conținut scăzut de sodiu, deoarece este greu pentru rinichi și crește tensiunea arterială. Majoritatea oamenilor ar trebui să limiteze sodiul la 1.500 de miligrame pe zi.
Potasiu: Dacă sunteți pe hemodializă, limitați și potasiul, la 2.000 de miligrame pe zi. Dacă faceți dializă peritoneală sau dializă zilnică scurtă, limitați potasiul la 3.500 miligrame pe zi.
Fosfor: Dacă sunteți în dializă, limitați fosforul la aproximativ 1.000 de miligrame pe zi.
Proteine: Dacă nu sunteți dializat, dar aveți boli de rinichi, s-ar putea să beneficiați de o dietă cu conținut scăzut de proteine. Consultați un medic pentru rinichi sau un dietetician pentru îndrumări.
Ingrediente
Pe bază de servire este de 2 linguri de porții pe rețetă.
- 2/3 cană suc de lămâie (aproximativ 4 lămâi)
- 2 căni zahăr granulat
- coaja de la 4 lămâi
- 1 cană unt nesărat, congelat dacă este posibil
- 4 ouă întregi plus 1 gălbenuș, bine bătute
Pregătirea
- În cratiță încălziți zahărul, sucul de lămâie și coajați până când zahărul este dizolvat.
- Se ia de pe foc și se adaugă untul. Lasă să se topească.
- Când amestecul este la temperatura camerei, picurați încet ouăle și amestecați-le.
- Puneți amestecul la căldură la cazan dublu. Îndepărtați când amestecul se îngroașă sau când atinge 170 de grade.
- Continuați să amestecați cașul peste cazanul dublu (care a fost scos de pe foc), timp de 5 minute sau până când se îngroașă. Amestecul va acoperi o lingură gros.
- Se toarnă printr-o strecurătoare fină.
- Se păstrează aproximativ 1 lună la frigider.
Informații nutriționale
Pe bază de servire este de 2 linguri de porții pe rețetă.
| Calorii | 99 |
| Glucidele | 12 g |
| Proteină | 1 g |
| Sodiu | 9 mg |
| Potasiu | 15 mg |
| Fosfor | 13 mg |
Sodiu: Toate rețetele noastre au un conținut scăzut de sodiu, deoarece este greu pentru rinichi și crește tensiunea arterială. Majoritatea oamenilor ar trebui să limiteze sodiul la 1.500 de miligrame pe zi.
Potasiu: Dacă sunteți pe hemodializă, limitați și potasiul, la 2.000 de miligrame pe zi. Dacă faceți dializă peritoneală sau dializă zilnică scurtă, limitați potasiul la 3.500 miligrame pe zi.
Fosfor: Dacă sunteți în dializă, limitați fosforul la aproximativ 1.000 de miligrame pe zi.
Proteine: Dacă nu sunteți dializat, dar aveți boli de rinichi, s-ar putea să beneficiați de o dietă cu conținut scăzut de proteine. Consultați un medic pentru rinichi sau un dietetician pentru îndrumări.
Despre această rețetă
Acest caș de lămâie este delicios în mini cruste de brioșă pentru o delicioasă plăcintă cu lămâie.