Ultima actualizare 17 octombrie 2020 De Chrystal 8 comentarii

Ridicol de bogate, fudgey și pline de ingrediente incredibile, aceste Keto Brownies sunt un schimbător de joc brownie low carb.

Veți aprecia această rețetă keto brownie după ce veți vedea cât de simple sunt de făcut.

Dacă vă plac aceste brownies cu conținut scăzut de carbohidrați, s-ar putea să vă placă și cookie-urile mele Keto Low Carb Chocolate Chip.

Această rețetă a fost adaptată din Gluten-Free Palate’s Grain-Free Hazelnut Brownies. Pentru mai multe deserturi keto cu conținut scăzut de carbohidrați, consultați deserturile mele cu conținut scăzut de carbohidrați.

conținut scăzut carbohidrați

Keto Brownies

Această rețetă Keto Brownie folosește un singur castron și este gata să fie aruncată în cuptor în mai puțin de 5 minute.

Centrul fiecărui brownie este super fudgy, în timp ce vârfurile sunt ușor crocante și au o mică suprafață încrețită. Perfect.


Am folosit bucăți de ciocolată neagră în această rețetă keto brownie, dar puteți folosi chipsuri de ciocolată fără zahăr sau le puteți lăsa pe toate împreună. Îmi place ciocolata suplimentară adăugată.

Sunt unul dintre acei ciudat care va mânca ciocolată topită cu o lingură. Pentru un pic de amestec dulce și sărat, luați în considerare stropirea unor fulgi de sare de mare pe deasupra acestor brownies cu conținut scăzut de carbohidrați.

Ce este ciocolata cu conținut scăzut de carbohidrați?

Lily’s produce un cip de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați

Explorado Market - Cheto Chips Chips

Batoane de ciocolată Lakanto fără zahăr

90% ciocolata neagra, tocata

Orice ciocolată fără zahăr îndulcită cu Stevia și/sau Eritritol (ambii îndulcitori sunt un îndulcitor cu zahăr zero carbohidrați)

Simțiți-vă liber să vă folosiți ciocolata la alegere în această rețetă keto brownie.

Făina de migdale joacă cel mai mare rol în această rețetă de brownie de făină de migdale și ajută la menținerea acestor keto brownies cu conținut scăzut de carbohidrați vs. alte făină fără gluten. Nu am testat această rețetă cu făină de cocos.

Făina de migdale este mai bogată în carbohidrați decât alte alternative de făină fără cereale, dar este și mai bogată în grăsimi și proteine, ceea ce o face o opțiune mai bună decât majoritatea. Glucidele din acest brownie sănătos cu conținut scăzut de carbohidrați provin din făina de migdale.

Amintiți-vă atunci când măsurați făina de migdale pentru a vă lingura făina în ceașca dvs. de măsurare, apoi nivelați-o. Nu introduceți ceașca de măsurare în făină, apoi nivelați.

Dacă depozitați făina de migdale în congelator, veți dori să o aduceți la temperatura camerei înainte de ao utiliza.

Făina de migdale pierde umezeala în congelator, dar absoarbe umezeala din aer atunci când se decongelează. Dacă o adăugați prea curând la rețetă, sugeți ingredientele umede chiar în sus.

Ingrediente în Keto Brownies

Pentru această rețetă keto brownie folosesc câteva ingrediente simple.

  • ulei de cocos (sau ulei la alegere)
  • ciocolată fără gluten fără zahăr sau chipsuri de ciocolată
  • Lakanto Golden Monkfruit Sweetener (zahărul din nucă de cocos funcționează și el, dar nu va avea un conținut scăzut de carbohidrați)
  • extract de vanilie fără gluten
  • ouă
  • făină de migdale (sau făină)
  • opțional: ciocolată suplimentară fără gluten fără zahăr sau chipsuri de ciocolată pentru amestecare

Sfaturi pentru a face keto brownies

Asigurați-vă că ingredientele sunt la temperatura camerei înainte de a începe. Aceasta nu este o cerință, dar este cea mai bună practică.

Verificați din nou informațiile nutriționale ale ingredientelor.

Măsurați-vă făina de migdale cu o lingură în ceașcă de măsurare și nivelând-o.

Dacă aveți întrebări despre ingrediente, lăsați-mi un comentariu mai jos și vă voi răspunde.

Brownies cu conținut scăzut de carbohidrați

Informațiile nutriționale exacte pentru aceste pâine cu conținut scăzut de carbohidrați vor depinde de îndulcitorul și ciocolata fără zahăr pe care le utilizați.

Deși vă recomandăm să folosiți un îndulcitor fără zahăr și ciocolată fără zahăr, acestea nu sunt toate egale.

Dacă vă place să coaceți cu făină de migdale și ciocolată, veți dori să coaceți un lot din aceste briose cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați. Folosesc ingrediente similare cu aceste keto brownies și sunt la fel de simple de făcut.

Ai făcut aceste keto brownies? Vă rugăm să lăsați o recenzie cu stea și un comentariu mai jos, informându-mă despre părerea dvs.

Super bogate, fudgey și pline de ingrediente incredibile, aceste Keto Brownies sunt un schimbător de joc brownie cu conținut scăzut de carbohidrați. Te vei îndrăgosti de această rețetă keto brownie odată ce vei vedea cât de simple sunt de făcut.

Ingrediente

  • 1/2 cană de ulei de cocos (sau ulei la alegere)
  • 4 uncii. bucăți de ciocolată fără zahăr (sau chipsuri de ciocolată) fără gluten
  • 1/2 cană îndulcitor de călugări fără zahăr
  • 2 lingurițe extract de vanilie fără gluten
  • 2 ouă mari
  • 1 1/2 căni de făină de migdale
  • opțional: 3/4 cană bucăți de ciocolată fără zahăr fără gluten

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350F. Ungeți o tigaie de metal de 8 inci; pus deoparte.
  2. Într-un castron mare sigur pentru cuptor cu microunde, încălziți uleiul și 4 oz. de bucăți de ciocolată timp de 30 de secunde la un moment dat până la topire (aproximativ 60 de secunde în total). De asemenea, puteți încălzi uleiul și ciocolata pe o tigaie cu apă clocotită pentru a o topi.
  3. Se adaugă îndulcitorul, extractul de vanilie și ouăle și se amestecă până se încorporează bine.
  4. Se amestecă făina de migdale și se amestecă până se combină.
  5. Opțional: adăugați restul de 3/4 cană de bucăți de ciocolată și amestecați până se combină.
  6. Se pune lingura de keto brownie în tigaie și se întinde până la uniformizare.
  7. Coaceți timp de 32-34 de minute sau până când centrul este setat.
  8. Se scoate din cuptor și se răcește complet înainte de tăiere.
  9. Păstrați resturile acoperite la temperatura camerei timp de până la 4 zile.

Note

  • Asigurați-vă că ingredientele sunt la temperatura camerei înainte de a începe
  • Verificați din nou informațiile nutriționale pe ingredientele dvs.
  • Măsurați-vă făina de migdale cu o lingură în ceașcă de măsurare și nivelând-o