Acțiune:

Un medic a povestit Comitetului consultativ al USDA dietetic Guidelines Advisory despre modul în care și-a inversat lupusul urmând o dietă pe bază de plante.

doctorul

Dr. Brooke Goldner, creatorul Protocolului de vindecare pentru recuperarea lupusului, este cunoscut la nivel mondial drept autorul cel mai bine vândut al Goodbye Lupus.

Comitetul consultativ al liniilor directoare dietetice USDA

Ea și-a spus povestea în timp ce depune mărturie la Comitetul consultativ, care este format din cercetători, medici universitari și practicieni recunoscuți la nivel național în domeniul nutriției și medicilor.

Comitetul actualizează liniile directoare dietetice pentru americani la fiecare cinci ani. Invită experții să vorbească și să împărtășească dovezile științifice și medicale actuale în nutriție.

Distribuind un videoclip al discursului ei pe rețelele de socializare, Dr. Goldner a scris: „Astăzi am depus mărturie pentru Comitetul pentru ghiduri dietetice USDA 2020. Am fost onorat să-mi depun mărturia și să lupt în numele publicului american pentru a încuraja USDA să nu mai dea presiuni din partea industriilor și să facă ceea ce este potrivit pentru sănătatea umană. ”

Lupus

În timpul discuției sale, Dr. Goldner a vorbit despre modul în care lupusul - o boală autoimună care vede sistemul imunitar al individului devenind hiperactiv și atacă țesutul sănătos - i-a afectat viața.

„Înainte de a deveni medic, eram pacient”, a spus ea. „Am fost diagnosticat cu lupus la 16 ani. Am avut insuficiență renală în etapa 4, am avut cheaguri de sânge, am avut mini-accidente vasculare cerebrale. Am suportat ani de chimioterapie și steroizi doar pentru a supraviețui.

„Tot ce am învățat nu m-a ajutat niciodată cu sănătatea mea. Întotdeauna a fost vorba de supraviețuire. Am făcut trei ani de cercetare genetică la Carnegie Mellon, m-am dus la școala de medicină, eram rezident șef. Și totuși încă aveam nevoie de medicamente pentru a supraviețui. 12 ani am fost bolnav. ”

Dietă pe bază de plante

Dr. Goldner a dezvăluit apoi că acum 15 ani a adoptat o dietă pe bază de plante și „în termen de trei luni lupusul a dispărut”.

„Sunt sănătos de 15 ani, fără semne de boală ... în ultimul deceniu, am ajutat mii de oameni să inverseze lupusul, poliartrita reumatoidă, scleroza multiplă, diabetul, bolile de inimă ... toate acestea făcându-i să nu mai mănânce carne și lactate. și ouă și se concentrează pe alimentele vegetale bogate în nutrienți. Rezultatele sunt consistente și sunt profunde. ”

Medicul a adăugat că medicii urmăresc o „epidemie de boală” - pe care nu pot spera să o prindă sau să o depășească pentru că „oamenii se îmbolnăvesc cu fiecare masă pe care o iau. Ea a făcut apel la Ghidurile dietetice pentru a sfătui oamenii să se concentreze asupra plantelor - și să le ofere sfaturi bazate pe „ceea ce este bun pentru sănătatea umană”, mai degrabă decât pe ceea ce este „bun pentru industrie”.

Dovezi bazate pe plante

Dr. Golden nu este primul medic pe bază de plante care a vorbit cu Comitetul de orientări din 2020 - alții, inclusiv Dr. Michael Greger și Dr. Milton Mills și mai multe dovezi comune despre beneficiile pentru sănătate ale renunțării la carne și lactate.

Dr. Mills a subliniat comitetului de ce recomandările sale lactate sunt rasiste, spunând: „” Marea majoritate a persoanelor de culoare din această țară sunt intolerante la lactoza din lapte. Totuși, pentru că cred că trebuie să mănânce aceste lucruri, ies afară, le mănâncă, se îmbolnăvesc și cred că au un fel de problemă intestinală. Când îi încurajez să nu mai mănânce lactate, problemele lor se clarifică.

„Este cu adevărat revoltător să încurajezi oamenii să mănânce alimente despre care știm că le vor îmbolnăvi, mai ales atunci când motivul numărul unu avansat pentru alimentele lactate este conținutul său de calciu. Dar femeile afro-americane sunt protejate genetic împotriva osteoporozei. Așa că îi îmbolnăvim fără un motiv întemeiat ... Scoateți rasismul, scoateți lactatele, vă rog să vă faceți treaba. "