buna tuturor!

despre

În fiecare două săptămâni, punem cele mai bune întrebări legate de dieta alcalină pe care le primim de la dvs. la expertul nostru în dietă alcalină, analist de sânge instruit de Dr. Young și nutriționist cu înaltă calificare - Gareth Edwards.

Gareth se află chiar în partea de sus a domeniului său, astfel încât aceste răspunsuri sunt absolut cele mai bune pe care le veți găsi de la cel mai calificat expert britanic din acest domeniu!

Întrebări și răspunsuri cu Gareth Edwards

Prima întrebare - Spirilina:

Pe măsură ce îmbătrânesc, simt că mă simt acea burtă acidă și încerc să încerc să urmez o dietă alcalină de 70/30%. Spirulina a fost întotdeauna o băutură energizantă preferată. Dacă este alcalin (știi?) Cu ce ​​ai sugera să îl amesteci, deoarece ar fi groaznic cu apă pură!

Este minunat că încerci să ajungi la cauza principală a tulburărilor digestive. Mănâncarea mai multor legume proaspete (și, în mod ideal, câteva crude), reducând în același timp proteinele animale în favoarea nucilor, semințelor, tofu și linte, vă va ajuta.

Spirulina este un excelent divizor de opinie. Dr. Robert Young, o voce de frunte și foarte respectată pe tema alcalinizantului, este de părere că toate algele (algele marine) sunt acidifiante. El subliniază că crește în bazine și lacuri stagnante și citează cercetări care fac aluzie la potențialul său de a provoca leziuni ale ficatului și ale nervilor. El nu îl include în produsele sale alcalinizante și recomandă legumele terestre ca surse preferate de clorofilă și alți nutrienți.

Pe de altă parte …… . Dr. Brian Clement, directorul comun al Institutului de Sănătate Hippocrates din Florida, este un susținător ferm și sincer al utilizării spirulinei ca agent de vindecare. (Hipocrate este un centru specializat în abordări de sănătate și vindecare bazate pe hrana vie.)
Personal nu recomand pacienților să utilizeze spirulina și să-l urmeze pe Dr. Opinia lui Young că este de preferat să se mărească aportul de plante pe bază de pământ pentru a promova alcalinitatea.

Cel mai bun mod de a vă energiza este să vă faceți mai alcalin și să vă creșteți aportul de sare. Consumul de doi până la trei litri pe zi dintr-o băutură verde sub formă de pulbere de legume și iarbă (cum ar fi centralele electrice Doc Broc) cu 4 picături pe litru de puripHy (săruri alcalinizante) ar trebui să vă reducă aciditatea și să vă ajute să vă simțiți mai energic. De asemenea, vă recomand să luați în considerare utilizarea sărurilor pHour, vândute de energize, pentru a ajuta la reducerea acidității stomacului.

Întrebarea a doua - Scuturi de proteine ​​și picături de pH:

Bună Gareth, înțeleg că shake-urile de proteine ​​sunt foarte acide, dar ce zici dacă adaug picături de ph? Acest lucru îi ajută să îi facă neutri?

Ei bine, cred că probabil ar fi, dar efectul general al consumului de amestec este probabil să fie acidifiant. Dacă vă uitați la unele dintre cercetările făcute folosind noul produs Inner Lights alka-blast, puteți transforma un lichid acid alcalin folosind un agent alcalinizant puternic.

Cu toate acestea, vă recomand să încercați să faceți un shake alcalinizant și nutritiv. Adăugarea Dr. Pulberea de proteină „hempH” a lui Young’s a încolțit într-un smoothie verde făcut cu avocado, legume verzi și castravete ar trebui să se potrivească facturii. Cele mai multe shake-uri proteice comerciale au o natură destul de chimică, folosind adesea aminoacizi izolați (sintetici) sau proteine ​​din zer (potențial formatoare de mucoase).

Sportivul de alimente crude, Brendan Brazier, produce surse de legume, cereale încolțite și bare de proteine ​​din semințe, care sunt vândute de www.naturallyashima.com dacă sunteți după o soluție rapidă!

Întrebarea a treia - Verdele praf, care este cel mai bun:

Numele meu este Arlene. Sunt destul de nou în încercarea de a-mi alcaliniza dieta. Am citit mult pe această temă și am înlocuit încet alimentele acide cu altele mai alcalinizante în rutina mea zilnică. De asemenea, am căutat să obțin „băuturi verzi” pe care să le adaug în smoothie-urile mele. Am găsit Amazing Grass Superfood ca fiind cel mai interesant pentru mine personal. Mă întrebam dacă aveți vreo recomandare sau gânduri specifice cu privire la acest brand vs. alții?

Sună grozav Arlene. Înlocuirea lentă a alimentelor și băuturilor acide cu alegeri mai alcalinizante vă va ajuta să faceți schimbări de durată.
Uimitorul superaliment verde iarbă mi se pare OK, dar personal aș recomanda o pulbere care nu conține pro-biotice (bacterii presupuse sănătoase) și enzime digestive. Folosesc și recomand clienților produsele pe care Dr. Robert Young s-a dezvoltat. Acestea sunt centralele Doc Broc și superverzile Inner Light. Nu conțin nimic în afară de legume, ierburi și în cazul ierburilor cu lumină interioară și un amestec de minerale. Pe lângă Dr. Young a găsit, de asemenea, o modalitate de a atașa o încărcare micro-electronică la micile ciuperci de ierburi și legume. Aceasta are o calitate terapeutică, transportând electroni alcalinizatori în organism în același mod în care o fac legumele proaspăt recoltate. Megagreen-urile sunt mai puțin costisitoare, dar, cred, nu au micro-încărcarea atașată la verde.

De asemenea, puteți amesteca pulberea cu apă și picături alcalinizante și să vă mențineți hidratat cu lichide alcalinizante, nutritive, care conțin sânge pe parcursul zilei.

Întrebarea a patra - Reflux de acid:

Bună Ross, de câteva săptămâni suferă zilnic de reflux acid. Medicamentele pentru rezistența la rețetă m-au lăsat cu crampe și dureri îngrozitoare, iar mărcile OTC nu fac prea multe. Am încercat multe remedii casnice fără succes. M-am gândit la alimentele alcaline și am încercat câteva dintre sugestiile dvs. cu curățarea ficatului. Problema este că sunt o femeie foarte mică (5 picioare 2 ′ și poate 98lbs), așa că NU vreau să slăbesc și mi-ar plăcea să mănânc sănătos fără să scap de kilograme. Nucile par să-mi dea probleme dacă mănânc prea multe și am evitat lactatele și în ultima vreme. Puteți oferi vreun sfat? Aș aprecia orice sfat aveți. Mulțumiri.

Aș recomanda să vă îndreptați către alimente și fluide alcalinizante. Dacă sunteți îngrijorat de pierderea în greutate, puteți încerca să vă concentrați asupra unora dintre alimentele alcalinizante mai calorice, cum ar fi avocado și fasolea încolțită, linte și semințe. Nucile ar trebui să fie mai ușor de digerat dacă le înmuiați timp de 8 ore înainte de a mânca. Migdalele și nucile sunt alegeri preferabile.

Nivelurile ridicate de producție de acid în stomac sunt foarte susceptibile de a rezulta din consumul de alimente acidifiante (proteine ​​animale, ciuperci, alune, conserve și alimente preambalate) și fluide (cafea, oțet, alcool și suc de fructe). Corpurile noastre produc niveluri ridicate de bicarbonat de sodiu în stomac pentru a neutraliza aceste alimente și lichide. Pentru a produce bicarbonatul de sodiu, un produs secundar chimic este acidul clorhidric.

Odată ce alimentele au trecut prin stomac, acest acid poate curge în intestinul subțire, unde alimentele pre-digerate sunt absorbite în mod normal în organism. Absorbția anumitor alimente necesită apariția unor procese active (mai degrabă decât pasive) în membrana care separă alimentele de sânge. Această membrană este alcătuită din miliarde de proiecții minuscule „asemănătoare degetelor” în care alimentele sunt absorbite. Acestea pot fi deteriorate de acidul din stomac și pot reduce capacitatea organismului de a absorbi alimentele.

Consumul de alimente mai alcaline ar trebui să reducă cantitatea de bicarbonat de sodiu care trebuie făcută în stomac și, prin urmare, cantitatea de acid. La rândul său, acest lucru ar trebui să ajute la restabilirea sănătății intestinelor, ceea ce ar trebui, la rândul său, să ducă la absorbția mai multor alimente. Acest lucru ar trebui să conducă la creșterea/întreținerea în greutate sănătoasă, fără trauma refluxului acid.

Practic, toate medicamentele au un efect acidifiant și dacă luați regulat (inclusiv contracepția orală sau HRT), vă recomandăm să analizați strategii alternative cu un medic „conștient de alcalin”.

Întrebarea a cincea - Alimente fermentate:

De ce sunt evitate alimentele fermentate precum kefir, natto și kambucha pe o dietă alcalină? Apreciez că sunt acide, cu toate acestea au multe beneficii pentru sănătate, în special kefirul (plin de probiotice și enzime naturale). Dacă suntem determinați să credem că intestinul conține atât bacterii bune cât și rele (85%/respectiv 15% într-un raport ideal) atunci de ce dieta alcalină nu promovează aceste tipuri de alimente sau chiar suplimente probiotice?

Pentru a oferi un exemplu, nu pot digera proteinele din laptele de vacă, cu toate acestea, dacă fac chefir de casă folosind boabe de kefir și lapte de vacă, nu am un efect negativ.

Aceasta este o întrebare excelentă. Personal am avut întotdeauna o aversiune intuitivă față de utilizarea pro-biotice și enzime digestive, dar abia în 2006, când am studiat cu Dr. Tânăr că am început să înțeleg mai pe deplin știința din spatele rezistenței mele. În perioada de studiu Dr. Young ne-a spus că starea naturală a intestinului este de fapt să fie sterilă (fără bacterii).

Înțeleg că bacteriile din intestin se nasc de fapt din procesele digestive care au loc în tubul de 7 metri (20 de picioare) care circulă în interiorul nostru (adulți!). Prin urmare, bacteriile bifido (presupuse benefice) sunt generate din digestia carbohidraților, în timp ce bacteriodele (considerate dăunătoare) se nasc din fermentația care are loc atunci când (încercăm!) Să descompunem carnea. Deci nu bacteriile și enzimele sunt cele care ajută la transformarea alimentelor în sânge sănătos în intestin, acestea sunt produsele secundare ale proceselor digestive.

Dacă, totuși, există materii fermentate nedigerate care rezidă în intestin (adică nu au fost descompuse) care consumă agenți acizi, cum ar fi enzimele digestive (un produs „evacuat”), bacteriile cultivate (pro-biotice) sau vitamina C acid) le poate ajuta să fie defalcate și eliminate din corpul dumneavoastră (în sistemul de canalizare municipal!). Cu toate acestea, există un potențial dezavantaj al acestei forme de „curățare”. Este probabil ca o parte din aciditate să treacă în sânge (prin membrana intestinală). Aș recomanda utilizarea sărurilor alcalinizante (săruri pHour) care conțin și magneziu (considerat că ajută la mișcarea intestinului).

De ce ar trebui să puteți consuma kefir, dar nu (presupun) că laptele obișnuit al vacilor este ... . interesant! Iaurtul și brânza sunt create și prin fermentarea laptelui, așa că mă întreb dacă le tolerezi? Laptele de vacă poate fi deosebit de dificil de digerat pentru unii oameni. Acest lucru se poate datora parțial unei deficiențe a sărurilor alcaline utilizate pentru modificarea alimentelor. Modificarea care apare la lapte atunci când este amestecat cu bobul de kefir poate însemna că este mai ușor de absorbit. Dacă totuși trece în sânge, este probabil să aibă un efect acidifiant.

Amintiți-vă că o mulțime de puncte de vedere cu privire la ceea ce se întâmplă (la nivel chimic) în intestin sunt, în mod necesar, bazate pe ipoteze. Trăsăturile centrale ale acestui model al procesului digestiv și al sănătății intestinale rezistă totuși unei examinări încrucișate mai riguroase decât unele modele mai larg acceptate. În cele din urmă, însă, rezultatele oricărui regim alimentar apar în sângele tău (viu).

Un alt set de întrebări și răspunsuri grozave! Dacă aveți o întrebare pentru Gareth - lăsați-o în comentariile de mai jos!