Mâncarea este o parte necesară și veselă a vieții și, astfel, pentru a hrăni corpurile, spiritele și relațiile. Dar dacă mesele de familie nu se simt deosebit de bucuroase, suntem aici să vă ajutăm. Construirea unor obiceiuri alimentare sănătoase este un proces pe tot parcursul vieții care începe cu alimente simple, așteptări realiste și o mulțime de autonomie pentru copii.

alimentare

Încurajați-vă copiii să mănânce alimente sănătoase

Dezvoltarea unor bune obiceiuri alimentare este un proces pe tot parcursul vieții care necesită o perspectivă sănătoasă asupra alimentelor, precum și alegeri practice și comportamente înțelepte. În parteneriat cu The Partnership for a Healthier America, Bright Horizons se angajează să sprijine familiile în acest proces, asigurând o sănătate bună generațiilor viitoare.

Parteneriatul pentru o America mai sănătoasă (PHA) colaborează cu organizații pentru a elimina problema obezității la copii și completează programul Let’s Move! Inițiativă începută de fosta primă doamnă Michelle Obama.

A determina copiii să consume o dietă mai sănătoasă poate fi dificil; mai jos veți găsi 10 sugestii de la PHA cu privire la facilitarea acesteia.

    Dă exemplu. Copiii tind să imite ceea ce facem noi. Faceți din mese o perioadă plăcută și serviți o mare varietate de alimente sănătoase. Lăsați copiii să vadă că vă place să mâncați o dietă variată, inclusiv fructe și legume.

Faceți din mâncare o afacere de familie. Copiii sunt mai predispuși să mănânce mese la care au contribuit într-un fel. Acest lucru ar putea însemna să ajute la realizarea planului săptămânal de masă, să faci cumpărături la piața unui fermier, să speli legume pentru o salată sau chiar să gătești o parte din masă, în funcție de vârsta copilului tău.

Înlocuiți alegerile mai sănătoase. Înlocuiți cartofii prăjiți obișnuiți cu cartofi dulci sau încercați hummus, salsa sau chutney în loc de sosuri bogate în grăsimi. Serviți iaurt, fructe sau ciocolată neagră în loc de deserturi bogate.

Plantează o grădină. Legumele cultivate în casă au aproape întotdeauna un gust mai bun, iar realizarea pe care o simt copiii în creșterea lor este extrem de motivantă. Încercați să cultivați ușor legume precum ridichi, morcovi, mazăre, verdețuri sau soiuri de roșii compacte și determinate. Multe dintre aceste plante pot fi cultivate în containere pe un patio, dacă spațiul este limitat.

Încercați regula „mușcăturii politicoase”. Studiile arată că multor copii nu le place mâncarea până nu au încercat-o de cel puțin 20 de ori. Așadar, continuați să serviți legume și rugați-l pe copilul dvs. să ia o „mușcătură politicoasă”. Această practică respectă preferințele unui copil, oferindu-le în același timp posibilitatea de a încerca alimente noi. Încă nu ai noroc? Mulți copii nu le place textura legumelor aburite, dar le vor încerca crude cu o baie sau prăjite. O altă opțiune este de a introduce legume într-un smoothie sau sos.

Învață atitudini sănătoase despre alimente. Încercați să abordați mâncarea și mesele ca pe o parte bucuroasă a vieții; scoate în evidență conversațiile care promovează anumite alimente la fel de sănătoase și alte alimente la fel de nesănătoase. În schimb, serviți o varietate de alimente delicioase, inclusiv dulciuri sau deserturi ocazionale. Nu folosiți mâncarea ca armă sau mită. Lăsați copilul să se servească singură, luând doar porțiunea potrivită.

Aduceți înapoi cina de familie. Familiile de astăzi simt ciupirea programelor și rutinelor aglomerate, dar există ceva foarte special în ceea ce privește mâncarea unei mese acasă ca familie. Încercați să luați cina de familie cel puțin câteva nopți pe săptămână sau micul dejun de familie în weekend. Opriți televizorul și alte distrageri și concentrați-vă cu adevărat pe mâncare și unul pe celălalt.

Fii atent la gustări. Nu este nimic în neregulă cu o gustare de după-amiază, dar nu lăsați-o să saboteze cina. Serviți gustări cu cel puțin două ore înainte de masă. Oferiți gustări sănătoase, cum ar fi brânză și biscuiți din cereale integrale, legume feliate sau o bucată de fructe. Furnizați apă în loc de suc sau lapte între mese.

Învață să iubești apa. Lichidele nu oferă același sentiment de plinătate ca alimente solide, așa că este ușor să consumi multe calorii prin ele. Sari peste suc, sifon și chiar lapte pentru majoritatea meselor și oferă în schimb apă.

  • Respectați preferințele alimentare. Unii cercetători teoretizează că mâncarea pretențioasă este un răspuns evolutiv care se întoarce la o perioadă în care copiii prea aventuroși ar putea muri de fapt din cauza consumului de fructe de padure sau plante otrăvitoare. Luați mâncarea pretențioasă cu pas, nu faceți mare lucru și nu folosiți mâncarea ca mită sau recompensă.

    • KidsHealth.org oferă „Go, Slow, and Whoa!” ca o altă abordare a alimentației sănătoase:

    • Alimentele „du-te” sunt cele mai sănătoase opțiuni pentru copii și pot fi consumate aproape oricând.
    • Alimentele „lente” sunt cele pe care le poți mânca uneori, dar nu în fiecare zi.
    • Alimentele „Whoa” ar trebui să te facă să te gândești: „Stai, copilul meu ar trebui să mănânce asta?” Acestea sunt cele mai puțin hrănitoare și trebuie consumate doar ocazional.

    Webinar de familie Bright Horizons: Creșterea unui webinar pentru un alimentator sănătos

    În cadrul acestui seminar web, PHA s-a alăturat Bright Horizons pentru a discuta despre nutriția copiilor.

    Importanța învățării copiilor de unde provine mâncarea

    În prezent, mai puțini copii au experiență directă cu sursele de hrană. În zilele trecute, mai mulți dintre noi aveam grădini în curte sau vizitam o fermă aparținând membrilor familiei sau prietenilor. Este posibil să fi cules mere, să colectăm ouă sau să recoltăm fasole. Astăzi, mulți copii experimentează doar mâncarea provenită de la un magazin alimentar.

    Reconectarea copiilor noștri la originile alimentelor le poate construi înțelegerea conceptuală a surselor de alimente, oferind în același timp o oportunitate de a-și forma obiceiuri alimentare sănătoase și de a afla despre implicațiile de mediu ale creșterii organice sau transportului alimentelor pe distanțe lungi.

    Învățați-i copiilor despre sursele de hrană

    Iată câteva sugestii pentru a le prezenta copiilor tăi ideea sursei de hrană.

    Plantează-ți propria grădină de legume.

    O grădină de legume sau comestibile poate fi la fel de mică sau de mare pe cât îți permite timpul și spațiul. Chiar dacă aveți o plantă de roșii cireșe într-un recipient de pe verandă sau patio vă oferă copilului șansa de a experimenta ciclul de creștere și recoltare a alimentelor locale. Unele regiuni sponsorizează grădini comunitare sau urbane în care mai multe familii care nu au spațiu de grădinărit pot cultiva împreună un mic teren.

    Alăturați-vă unui grup de agricultură susținută de comunitate (CSA).

    Multe ferme oferă acum alimente cultivate local, adesea organice, prin abonament. O familie achiziționează o „parte” a unei ferme locale și primește o pungă, cutie sau credit pentru fructe și legume proaspete pe care le ridică în fiecare săptămână. Achiziționarea acțiunilor contribuie la garantarea existenței fermierului, iar alimentele sunt sezoniere și proaspete de la fermă. Locul de preluare a legumelor este adesea ferma în sine. Aceasta poate deveni o experiență distractivă și educativă pentru copiii tăi.

    Luați în considerare o masă „sezonieră” în fiecare săptămână.

    Aceasta înseamnă doar utilizarea fructelor și legumelor care sunt în sezon, care nu sunt cultivate în diferite zone climatice și livrate de departe. Dacă faceți cumpărături pe piețele fermierilor sau vă alăturați unui CSA, acest lucru este ușor, deoarece acestea transportă doar articole sezoniere. Copiii mai mari s-ar putea bucura să facă o diagramă a momentului în care fructele și legumele lor preferate sunt disponibile local și pot aștepta cu nerăbdare achiziționarea lor.

    Vizitați piața fermierilor locali împreună cu copiii dvs.

    Piețele agricole oferă copiilor posibilitatea de a vedea unele alimente și legume cu care nu sunt familiarizați. Ar putea chiar să vorbească cu fermierul.