TJ Koger, DM Wulf, AD Weaver, CL Wright, KE Tjardes, KS Mateo, TE Engle, RJ Maddock, AJ Smart, Influența hrănirii diferitelor cantități de boabe de distilatoare umede și uscate la buze de finisare pe caracteristicile carcasei, calitatea cărnii, cu amănuntul- durata de viață a cărnii de vită măcinate și profilul acidului gras al mușchiului longissimus, Journal of Animal Science, Volumul 88, Ediția 10, octombrie 2010, Pagini 3399-3408, https://doi.org/10.2527/jas.2009-2708

influența

ABSTRACT

Două sute patruzeci de boi Angus au fost folosiți pentru a determina influența hrănirii diferitelor cantități de boabe de distilatoare umede și uscate la boi de finisare pe caracteristicile carcasei, calitatea cărnii, durata de viață a cărnii de vită măcinate și profilul de acid gras al LM. Trei replicări a 5 tratamente dietetice au fost aplicate aleatoriu la 15 stilouri în fiecare din 2 ani. O dietă finală conținând porumb laminat uscat, făină de soia și fân de lucernă a fost hrănită ca dietă de control. Boabele de distilator umed cu soluții (DGS) sau DGS uscate au fost adăugate la dietele de finisare fie la 20,0, fie la 40,0% din DM dietetic pentru a înlocui toată făina de soia și o parte din porumbul crăpat în dietele de tratament. Carcasele de boi hrăniți cu DGS au fost mai mari (P