Agresivitatea și comportamentul anormal de mușcare la porci este o problemă cu mai multe fațete, cu toate acestea, modificările metodelor de hrănire pot ajuta la reducerea apariției unui astfel de comportament
Cheia pentru rezolvarea agresivității în jurul hrănirii nu constă doar în furnizarea porcilor cu volumul corect de hrană, ci și în furnizarea hranei potrivite, care conține substanțele nutritive vitale de care au nevoie pentru a prospera. Conform cercetărilor publicate în PLOS ONE (Yvonne van der Meer și colab., 2017), deficiențele în astfel de substanțe nutritive pot duce la un comportament mai agresiv și la stres sporit, fie prin afectarea neurotransmițătorilor creierului, fie prin stimularea comportamentului de hrănire.
În absența unor substraturi de înrădăcinare suficiente, comportamentul de hrănire a porcilor poate fi redirecționat către colegii de stilou sub formă de nas, mestecat și supt (menghină), care poate culmina cu mușcături puternice, ducând la răni care vor escalada și mai mult comportamentul de mușcare. la porci cu diete cu conținut scăzut de proteine (citiți mai multe despre vici și comportamente anormale aici).
Porcii pot dezvolta, de asemenea, gust pentru sânge atunci când suferă de anumite dezechilibre dietetice de aminoacizi, cum ar fi o deficiență a triptofanului - s-a constatat că înțărcătorii ale căror diete au fost suplimentate cu triptofan gratuit mușcă mai puțin pe cozile și urechile colegilor de stilou decât cei care nu i s-a dat suplimentul. Prin urmare, dietele de porc trebuie formulate cu atenție pentru a preveni deficiențele care pot agrava comportamentele anormale de mușcare.
Cercetarea a mai arătat că porcii păstrați în condiții sanitare precare erau cu 39% mai înclinați să muște urechile altor porci decât cei păstrați în condiții extrem de sanitare. Oferind acestor porci suplimente de aminoacizi, cum ar fi metionina, treonina sau triptofanul, a redus semnificativ frecvența mușcăturii urechii.
Compoziția alimentelor
Fiind animale furajere naturale, porcii preferă diversitatea în ceea ce mănâncă. Cercetările realizate de Middelkoop și colegii (2018), prezentate la Congresul 51 al Societății Internaționale pentru Etologie Aplicată din 2017, au susținut această noțiune atunci când a descoperit că purceii care alăptează cu acces la două furaje cu aromă, dimensiune, compoziție, miros, textură și culoare diferite, au mâncat mai mult și s-au implicat într-un comportament mai explorator al furajelor decât cele care au avut acces doar la o aromă de furaje.
Diversitatea hranei nu a dus la porcii care au început să mănânce mai devreme, ceea ce reprezintă un caz pentru investigații suplimentare.
În timp ce furajele lichide fermentate s-au dovedit a crește digestibilitatea nutrienților furajelor și pentru a spori sănătatea gastro-intestinală, alte cercetări realizate de Mate Zoric și colegii publicate în Porcine Health Management în 2015, l-au asociat cu un comportament negativ. De asemenea, purceii mai slabi s-au dovedit a fi mai răi, din cauza timpului de mâncare cu până la 50 la sută mai scurt comparativ cu cei care au primit furaje uscate, ceea ce a dus, de asemenea, la mai multe regrupări.
Frecvența de alimentare
Cercetările publicate în Animals în 2017 (Vermeer și colab.) Au constatat că furnizarea de cantități mici de furaje pe podea frecvent în timpul zilei nu a dus la o reducere a mușcăturii cozii, dar a îmbunătățit starea generală a pielii porcilor, ceea ce implică o reducere a comportamentului nedorit față de colegii de stilou.
De asemenea, sa constatat că furnizarea de paie reduce comportamentul anormal de mușcare, dar numai într-o măsură semnificativă în primele 45 de minute după introducere.
Densitatea stocului
Consensul general până acum a fost că este necesar un minim de 0,7 metri pătrați de spațiu pentru fiecare porc finisher de 100 kg pentru un câștig mediu zilnic maxim, cu mai puțin spațiu provocând o scădere a câștigului mediu zilnic.
Rezultatele inițiale din cercetările efectuate de Cyril Roy și colegii (2018) sugerează că același lucru este valabil și pentru porcii de creșă, cu alocații mai mici de spațiu care au ca rezultat un câștig zilnic redus, în special de la mijlocul zilei (ziua 21) până la sfârșitul procesului (ziua 45). Timpul total petrecut de hrănire a scăzut, de asemenea, de la 49 de minute la 44 de minute pe zi și durata medie de hrănire a scăzut de la 2 minute la 1,9 minute când densitatea de stocare a fost mai mare.
Cu toate acestea, s-a constatat că numărul de hrăniri pe zi de opt ore crește de la 23 la 25 pentru a compensa durata mai scurtă de hrănire. Au fost observați că purceii în spații mai mici au stat mai des, ceea ce a fost definit ca o strategie de „tăiere” la porci și un indicator timpuriu al stresului. Cercetătorii susțin că reducerea acestui tip de stres poate ajuta la producerea unor animale mai rezistente, care sunt mai puțin dependente de antimicrobiene.
Retragerea furajelor
Retragerea alimentelor timp de cel puțin 12 până la 18 ore înainte de sacrificare nu numai că va ajuta la prevenirea luptelor, ci și la îmbunătățirea siguranței și calității alimentelor, conform fișei tehnice Siguranța și calitatea cărnii de porc: retragerea furajelor înainte de sacrificare de Wayne Du (2005).
Aceasta va ajuta la îmbunătățirea bunăstării animalelor, deoarece porcii cu stomacul plin sunt mai susceptibili de a fi transportați de moarte, boli de mișcare și vărsături decât porcii supuși retragerii furajelor înainte de sacrificare. Animalele de post sunt, în general, mai ușor de mișcat și manipulat, cel mai probabil din cauza oboselii mai mari cauzate de efectul aditiv al lipsei de alimente înainte de încărcare, manipulare și transport.
Cercetările lansate la al VII-lea Congres brazilian de biometeorologie, ambianță, comportament și bunăstarea animalelor (Filipe Dalla Costa și colab., 2017), au arătat că condițiile climatice au avut un impact major asupra bunăstării animalelor în timpul postului. Porcii transportați vara s-au dovedit a avea niveluri de stres mai ridicate, ceea ce le face mai dificil de gestionat decât porcii transportați în perioadele mai reci ale anului.
Pe de altă parte, leziunile în carcasă cauzate de lupte erau mai frecvente în timpul iernii, în principal după trei și șase ore de lăcaș, probabil pentru că porcii se strângeau împreună pentru a rămâne calzi. Perioada de post ar trebui limitată la mai puțin de 30 de ore, deoarece s-a constatat că porcii pierd de la 60 g la 14 g pe oră atunci când postesc pentru perioade mai lungi de 24 de ore.
Cuvinte Glenneis Kriel
Glenneis Kriel este un jurnalist independent din Africa de Sud, cu o experiență scrisă de peste un deceniu. Ea crede că lucrul cu fermierii este cel mai bun loc de muncă imaginabil.
Referințe
Filipe Dalla Costa, Arlei Coldebella, Osmar Antonio Dalla Costa și Adriano Cleiton, iulie 2017. Cum afectează anotimpurile și diferitele combinații între intervalele de post de la fermă și perioada de lăcaș asupra bunăstării porcilor, a carcasei și a calității porcului? Al VII-lea Congres brazilian de biometeorologie, ambianță, comportament și bunăstarea animalelor „Responsabilitate și inovație de mediu”.
Middelkoop, Anouschka; Choudhury, R.; Gerrits, W.J.J; Kemp, B, Kleerebezem, M; Bolhuis, JE, 7-10 august. Dacă dați porcul o alegere: purceii care alăptează mănâncă mai mult dintr-o dietă diversă. 51 Congresul Societății Internaționale pentru Etologie Aplicată.
Cyril Roy, Ravneet Kaur, Jennifer Brown, Yolande Seddon, Dan Bussieres și Sandra Edwards, 22 ianuarie 2018. Determinarea densității optime de stocare la porcii de creșă. Fermier național de porci.
Mate Zoric, Sven-Erik Johansson și Per Wallgren, 2015. Comportamentul porcilor care îngrășează puțini cu furaje lichide și uscate. Managementul sănătății porcinelor.
Emily Houghton
Emily Houghton este absolventă de zoologie de la Universitatea Cardiff și a fost redactorul The Pig Site din octombrie 2017 până în mai 2020. Emily a lucrat în creșterea animalelor și a scris, realizat și asistat cu proiecte de cercetare privind sinteza bunăstării și productivității -specie alimentară de gamă.