• obțineți

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    Cum să obțineți o mulțime de carbohidrați în dieta dvs. fără cereale

    De Amy Height

    Suportă OneGreenPlanet

    Glucidele nu sunt rele. Acestea furnizează energie rapidă celulelor noastre și ajută la combaterea stresului. Avem nevoie ca ele, într-o formă sau alta, să funcționeze corect. Cu toate acestea, este important să știm că nu toți carbohidrații sunt creați în mod egal. Glucidele rafinate, artificiale și foarte procesate, inclusiv făină și chipsuri de cartofi, sunt echivalentul sărat al consumului de zahăr pur: calorii goale și dezechilibru energetic. În general, carbohidrații sunt esențiali pentru toată lumea: este doar un caz de a găsi un cocktail unic de carbohidrați pentru corpul dvs. și de a vă asigura că lucrați într-o varietate de opțiuni bune pentru dvs.

    Cele mai bune carbohidrați pentru corpul nostru

    Când vine vorba de alegerea carbohidraților, alimentele întregi, umplute cu fibre, sunt cel mai bun pariu al nostru. Fibrele încetinesc descompunerea amidonului din corp, ceea ce înseamnă că zahărul din sânge poate rămâne pe o chilă mai uniformă, ceea ce duce la mai puține vârfuri de insulină și la mai puține încurajări pentru corpul de a depozita grăsime. Insulina promovează depozitarea grăsimilor, astfel încât, cu cât este mai mare conținutul de zahăr sau amidon al unui aliment, cu atât mai multă insulină are nevoie corpul dumneavoastră pentru ao combate. Cu cât este mai multă insulină în organism, cu atât suntem mai predispuși să depozităm grăsime.) Doar un alt motiv pentru a acorda atenție glucidelor pe care alegem să le luăm.

    În multe produse din cereale, fibrele, tărâțele și germenii au fost îndepărtați: ceea ce a rămas sunt amidonuri lipicioase, zaharoase, care crește zahărul din sânge, oferind nutrienți limitați și puțin altceva organismului. Este mai bine să mâncați cereale întregi, neprelucrate - gândiți-vă la orz, ovăz, orez brun sau kamut - decât făină și să evitați cu totul boabele rafinate. (Un indiciu: dacă pe etichetă scrie „îmbogățit”, înseamnă că s-a adăugat sintetic ceva pentru a face produsul mai hrănitor, deoarece. Pentru că s-a luat ceva.)

    Pentru cei sensibili la cereale:

    Dar ce se întâmplă dacă sunteți sensibil la cereale, fie din cauza intoleranței la gluten, fie a problemei corpului dumneavoastră cu carbohidrați specifici? Din fericire, putem găsi carbohidrați abundenți în orice, de la fasole la nuci și legume, ceea ce înseamnă că puteți satisface nevoile zilnice de carbohidrați ale corpului fără a recurge la patru covrigi, un croissant, șase fursecuri și câteva sandvișuri. (Zaharul din sânge și talia ta vă vor mulțumi!) Nu numai asta, dar luați în considerare ce se adresează Virginia Messina, RD în De ce ar trebui să încercați o dietă vegană cu conținut scăzut de carbohidrați, adică legumele, leguminoasele, fasolea și chiar câteva nuci și semințele conțin o mulțime de carbohidrați pe cont propriu, fără a fi nevoie să adăugăm niciunul din surse mai dense, cum ar fi boabe sau boabe rafinate.

    Iată cum să lucrați o varietate de carbohidrați sănătoși în dieta dvs.:

    1. Accentuați leguminoasele și fasolea peste boabe.

    Dacă căutați o garnitură, luați în considerare mazărea cu ochi negri, naut, linte sau alte fasole în locul orezului sau pastelor. Nu numai că oferă minerale valoroase cum ar fi cuprul și fierul, ci sunt pline de fibre, proteine ​​și energie durabilă în carbohidrați.

    2. Alegeți nucile cu conținut ridicat de carbohidrați, deoarece nucile sunt mai mult decât simple grăsimi!

    Castanele și fisticul, în special, cu 10,5 și respectiv 5,8 grame de carbohidrați net, sunt opțiuni excelente. Lucrați-le în salate, amestecuri de piste sau cartofi prăjiți pentru un pumn suplimentar de carbohidrați și grăsimi nutritive. Vă mulțumim că le-ați combinat atât de convenabil, natura! Aceste bile de semințe de susan cu fistic sunt combinația perfectă - și ambalate cu carbohidrați energizanti.

    3. Imprieteneste-te cu legumele radacinoase.

    Cartofii dulci, napii, morcovii, sfecla și ceapa aduc la masă o mulțime de carbohidrați hrănitori, cu acea puțină dulceață care vine odată cu descompunerea amidonului. Vara și squashul de iarnă sunt, de asemenea, opțiuni grozave. Conținutul lor bogat în fibre înseamnă că se descompun încet în corp, astfel încât să rămâneți mai plin mai mult timp.

    4. Legumele crucifere, de asemenea!

    Varza de Bruxelles, varza și varza sunt legume consistente, pline de fibre, care furnizează, de asemenea, un aport constant de energie. Combinați-le cu o grăsime, cum ar fi uleiul de măsline sau de nucă de cocos, pentru a profita la maximum de experiența dvs. cu legume. Un instrument excelent pentru găsirea rețetelor de umplere folosind aceste ingrediente este prin aplicația Food Monster, o aplicație alimentară disponibilă atât pentru Android, cât și pentru iPhone. Este o resursă excelentă pentru oricine dorește să taie sau să reducă alergenii, cum ar fi carnea, lactatele, soia, glutenul, ouăle, cerealele și multe altele.

    5. Pseudo-boabele sunt super-minunate.

    Quinoa, amarantul și meiul sunt de fapt semințe bogate în carbohidrați, care produc mai multe proteine, mai mulți acizi grași omega și mai mulți nutrienți decât alte boabe. Acestea au un indice glicemic mai scăzut și pot oferi o energie amplă sub formă de garnitură, principală sau gustare. Ne place să le facem într-un lot și să avem o lingură sau două la îndemână oricând avem nevoie. Încercați această quinoa cu salată de fasole neagră și tei.

    Încercați să includeți un carbohidrat - mai ales sub formă de legume - la fiecare masă. Datorită combinării convenabile a naturii, veți obține un plus de nutrienți și energie durabilă, fără creșterea zahărului din sânge. Toată lumea câștigă, în special pancreasul tău.

    Recomandare: Descărcați aplicația Food Monster

    Dacă vă plac articole de acest gen și doriți mai multe, vă recomandăm să descărcați aplicația Food Monster. Pentru cei care nu o au, este o aplicație culinară strălucitoare, disponibilă atât pentru Android, cât și pentru iPhone. Este o resursă excelentă pentru oricine dorește să taie sau să reducă alergenii, cum ar fi carnea, lactatele, soia, glutenul, ouăle, cerealele și multe altele, găsește rețete minunate, sfaturi de gătit, articole, recomandări de produse și instrucțiuni. Aplicația vă arată cum preferințele de dietă/sănătate/hrană pot fi pline de abundență delicioasă, mai degrabă decât de restricții.

    De asemenea, vă recomandăm să descărcați aplicația Food Monster, disponibilă pentru iPhone și care poate fi găsită și pe Instagram și Facebook. Aplicația are peste 15.000 de rețete bazate pe plante, alergice, iar abonații au acces la rețete noi în fiecare zi. Verifică!

    Pentru mai multe conținuturi despre alimente vegane, sănătate, rețete, animale și viață publicate zilnic, nu uitați să vă abonați la buletinul informativ One Green Planet !

    Fiind finanțat public ne oferă șanse mai mari să vă oferim în continuare conținut de înaltă calitate. Vă rugăm să ne sprijiniți !