Cum se scrie un eseu de lucru pe teren

Când Michelle Obama și-a lansat campania de obezitate infantilă în 2010, ea a subliniat faptul că aproximativ o treime din copiii americani sunt supraponderali sau obezi. Ea a mai dezvăluit că ratele obezității la copii s-au triplat în ultimii 30 de ani. Industria alimentară, agenții de publicitate, școlile și părinții au cu toții rolul lor de a elimina obezitatea copiilor, dar studenții au nevoie de educație despre nutriție pentru a lua decizii dietetice sensibile.

pentru

Alegeri alimentare

Puneți studenții să studieze și să discute schema piramidei mele guvernamentale. Un afiș pentru copii oferă detalii despre principalele grupe de alimente, cum ar fi cerealele și legumele, și aportul zilnic recomandat. Elevii păstrează apoi un jurnal alimentar și completează o foaie de lucru despre mesele lor, împărțindu-le în grupuri de alimente și estimând cantități sub formă de uncii sau cupe. Elevii pot face alegeri alimentare pentru ziua următoare pe baza acestei experiențe.

Fast food

Aduceți o selecție de meniuri din restaurantele fast-food, cum ar fi McDonalds și KFC, și lăsați elevii să aleagă ce ar comanda pentru o masă. Puneți elevii să cerceteze caloriile, conținutul de grăsimi și vitaminele conținute în masă. Elevii ar putea apoi să cerceteze valoarea nutrițională a prânzurilor lor școlare și să compare rezultatele. Ar putea descoperi câteva aspecte interesante, cum ar fi modul în care o presupusă opțiune sănătoasă conține mai multe grăsimi decât mâncarea rapidă. Puneți elevii să discute rezultatele.

Comparații

Puneți studenții să cerceteze o masă principală „tipică” în alte țări și să le compare pentru valoare nutrițională și echilibru. De exemplu, un grup ar putea descompune o cină britanică de carne de vită friptă în grupuri de alimente, un altul s-ar putea concentra pe un fel de mâncare de pui din China și un alt grup ar putea privi un curry de korma de pui din India. O discuție cu privire la care masă este cea mai hrănitoare ar putea urma. Această activitate s-ar împrumuta, de asemenea, la grafice și diagrame, divizând fiecare masă în grupuri de alimente.

Boli, boli

Puneți studenții să cerceteze alegerile dietetice în ceea ce privește efectele pe termen lung asupra corpului și posibilitățile de boală și boală. De exemplu, elevii ar putea analiza efectele unei diete bazate în principal pe carne roșie sau doar pe fructe. Grupurile ar putea investiga liniile directoare sugerate cu privire la cantitatea de grăsimi și zaharuri pe care ar trebui să le mănânce oamenii și să cerceteze posibilele consecințe ale consumului prea mult sau prea puțin.