Rezistați tentației de a ajunge la mese congelate bogate în grăsimi. Alimentele de casă pot fi mai gustoase, mai sănătoase

și mai puțin costisitoare. Iată câteva modalități de a îmbunătăți profilul nutrițional al unui aliment popular de confort.

Lasagna de casă este adesea în fruntea listei caserolelor cele mai iubite. Din păcate, de obicei nu câștigă felicitări pentru că este sănătos. O versiune înghețată poate fi și un dușman nutrițional. Sugestia noastră de makeover reduce grăsimile și caloriile din lasagna de casă și mărește valoarea nutritivă fără a sparge aroma. Încercați următoarele idei pentru a face vasele pe care le serviți familiei dvs. mai sănătoase.

ÎNLOCUIȚI CARNE CU GRASIME SCĂZUTĂ

Lasagna conține de obicei carne de vită sau cârnați, care poate avea un conținut ridicat de grăsimi. Prin utilizarea pieptului de curcan macinat, reduceti caloriile si grasimile. Căutați piept de curcan măcinat, care are doar 100 de calorii și 1,5 grame de grăsime într-o porție de 3 uncii. Prin comparație, 3 uncii de carne de vită extra-slabă conțin 218 calorii și 13 grame de grăsime. Curcanul măcinat generic include carne albă și întunecată și, probabil, pielea, poate avea până la 200 de calorii și 11 grame de grăsime.

- UTILIZAȚI 100% CEREALE INTREG

Consumul de cereale integrale de 100%, cum ar fi pastele de grâu integral, adaugă fibre în dietă și oferă multe beneficii pentru sănătate. Fibrele ajută la evitarea unor boli precum cancerul de colon, bolile de inimă, obezitatea și diabetul. Fibrele ajută, de asemenea, la reglarea nivelului de glucoză din sânge, la promovarea regularității și la satisfacerea foametei mai mult decât alimentele cu conținut scăzut de fibre. Pentru o dietă bogată în fibre, alegeți paste din cereale integrale, pâine și cereale, plus orez brun, orz și ovăz.

SNEAK ÎN UNELE LEGUME

A determina copiii să mănânce legume poate fi o provocare. Pentru a crește vitaminele din lasagna, adăugați câteva legume, ușor deghizate. Dovleceii, dovleceii galbeni de vară, morcovii mărunțiți și ardeiul roșu dulce sunt puteri nutritive pe care le-ați putea adăuga și la această rețetă de lasagna.

ALEGE Brânza potrivită

Când adăugați brânză la orice fel de mâncare, este ușor să mergeți peste bord. Pentru a ține sub control caloriile și grăsimile, utilizați doar cantitatea solicitată în rețetă. Brânzeturile cu conținut scăzut de grăsime se topesc mai bine în felurile de mâncare gătite și se toacă mai ușor decât brânzeturile fără grăsimi. De asemenea, luați în considerare utilizarea brânzeturilor tari, cum ar fi parmezanul și romano, care sunt destul de sărace în grăsimi și merg mai departe datorită aromelor lor puternice. O lingură de brânză parmezană, de exemplu, are doar 2 grame de grăsime, dar produce un gust puternic. Brânzeturile cu ricotta și mozzarella se unesc excelent în lasagna în timp ce mențin grăsimea și caloriile. Căutați „parțial degresat” mai degrabă decât „lapte integral” pe etichete atunci când alegeți brânzeturile. Sunt disponibile multe versiuni cu conținut scăzut de grăsimi ale brânzeturilor populare; căutați cheddar cu conținut scăzut de grăsimi, elvețian, Monterey Jack, provolone și multe altele

ADĂUGAȚI O FLORIȚĂ DE IERBE SAU CONDURĂRI

Se amestecă sau se presară ierburi proaspete și condimente pentru arome sărate sau robuste care diminuează dorința de a adăuga sare. Încercați ierburi proaspete de pe culoarul de produse sau versiuni uscate de pe culoarul de condimente. Busuiocul, salvia, cimbru, oregano, rozmarin și coriandru oferă adăugări încântătoare la o mare varietate de rețete. Veți învăța rapid să apreciați aroma și impactul asupra sănătății pe care le produc ierburile proaspete în multe rețete.

Articole similare

brichetă

O lasagna delicioasa si sanatoasa pentru a face pentru intreaga familie.

SFATURI DE GĂTIRE RAPIDĂ ȘI UȘOARĂ PENTRU ÎMBUNĂTĂȚIREA DIETEI, ÎNTĂRÂNIREA VINDECĂRII ...

Este posibil să mâncați mâncăruri delicioase la restaurant ca parte a ...