plan

Una dintre cheile pentru respectarea oricărei diete sau a unei alimentații sănătoase este să ai un plan. Dar crearea acestui plan se poate simți greu, mai ales atunci când abia începi. Cu atât de multe rețete și programe agitate, a face un plan de mâncare se poate simți uneori imposibil. Dar, din fericire, cu puțin ajutor, crearea unui plan de masă sănătos nu poate fi doar ușor, ci și distractiv.

Mai bine, veți descoperi că planificarea meselor este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le puteți face pentru a vă pregăti cu adevărat să aveți succes. Să știi ce este la cină și să ai tot ce ai nevoie în frigider, nu numai că te va ajuta să rămâi pe drumul cel bun, dar te va ajuta să economisești bani și să pierzi mai puține alimente. Imaginați-vă, un frigider plin de alimente cu un scop în loc de unul aprovizionat cu tot ceea ce arăta bine în timp ce cumpărați. Se schimbă jocul.

Indiferent dacă începeți mare sau mic, luați ceva timp săptămâna aceasta pentru a crea un plan de masă și vă promitem că veți vedea imediat diferitele pe care le poate face. În plus, am descompus-o în câțiva pași simpli pentru a vă ajuta să începeți.

Partea 1: Evaluați-vă nevoile de planificare a meselor

  1. Verificați programul: Primul lucru pe care vrei să-l faci este să te uiți cu atenție la programul tău pentru a determina două lucruri. Mai întâi vrei să-ți dai seama pentru ce mese ar trebui să planifici. Aveți planuri de cină sau mâncați întotdeauna vinerea? Ține cont de asta. Vrei doar să planifici mesele pe care le vei mânca de fapt acasă. În al doilea rând, doriți să evaluați cât de ocupate vor fi zilele. Veți avea nevoie de mese rapide și ușoare, care sunt gata în 20 de minute sau aveți timp pentru o masă care necesită mai mult TLC.
  2. Gândește-te la gusturile și nevoile tale alimentare: Unul dintre lucrurile mai grele legate de planificarea meselor poate fi alegerea rețetelor. Dacă aveți câteva idei despre modul în care vă place să mâncați, va fi mai ușor să selectați ideile de masă. Trebuie să mănânci paste în fiecare săptămână? Îți place să mănânci pește o dată pe săptămână? Îți plac rețetele de sezon sau clasicele? Ai poftit ceva? Toate aceste întrebări vă pot ajuta să luați decizii mai rapide cu privire la ce să includeți în planul dvs. de masă.
  3. Decideți resturile și repetați: Această întrebare este una simplă, dar foarte importantă - îți place sau nu să mănânci resturi? Dacă vă plac resturile, veți dori să vă planificați porții suplimentare, astfel încât să le puteți mânca la prânz sau să înlocuiți cina încă o noapte din săptămână. Și nu uitați că resturile pot fi întotdeauna reinventate? Mâncarea de pește din această seară ar face tacos-uri de pește minunat câteva zile mai târziu. Acest lucru se aplică și repetărilor, mai ales când vine vorba de micul dejun și prânz. Ești dispus să mănânci același lucru câteva zile diferite? Dacă da, puteți planifica mai puțin.

Partea 2: Harta nevoilor dvs. de masă

Următorul pas este unul rapid, dar unul important. Doriți să scrieți rapid ce mese aveți nevoie și orice descriptori importanți pentru aceste mese. De exemplu, puteți scrie că aveți nevoie de:

  • Două rețete portabile de mic dejun (de consumat de 3 ori fiecare)
  • Două rețete de cină rapide și ușoare (un pui și unul de vită)
  • O masă specială de familie pentru cină de ziua de naștere
  • O rețetă de pește
  • O rețetă de aragaz lent care poate fi folosită pentru cină și prânz

Tip de economisire bugetară: Dacă lucrați la economisirea de bani, acesta ar fi locul pentru a scoate circulația săptămânală sau cupoanele de supermarket. Potriviți ofertele speciale cu mesele pe care doriți să le pregătiți pentru a vă asigura că profitați de economii. De exemplu, dacă pieptul de pui este la vânzare, puteți scrie că aveți nevoie de o rețetă rapidă și ușoară de piept de pui.

Partea 3: Colectează-ți rețetele

Acum vine partea distractivă, găsirea tuturor rețetelor delicioase pe care doriți să le mâncați în timpul săptămânii. Pentru a menține lucrurile eficiente, îmi place să încep prin completarea oricăror mese încercate și adevărate pe care știu că vreau să le fac săptămâna respectivă. Poate că sunt chiftelele mamei, pastele preferate ale fiului tău sau puiul tău preferat la grătar. Începeți cu rețetele pe care știți că doriți să le faceți.

Apoi, mergeți la site-urile dvs. preferate de rețete, reviste sau cărți de bucate și alegeți mese care se potrivesc nevoilor dvs. Deoarece există atât de multe rețete acolo, vă poate ajuta să vă colectați preferatele pe parcurs și să le păstrați pentru referință rapidă. Puteți merge la modă veche și puteți utiliza un liant cu trei inele sau puteți utiliza o soluție mai tehnologică, cum ar fi Evernote sau o aplicație de rețetă. De asemenea, vă ajută aici să aveți câteva site-uri web/cărți de bucate pe care știți că vă puteți baza.

Și dacă sunteți membru al comunității în Slender Kitchen sau folosiți planurile noastre de masă, puteți selecta pur și simplu pictograma inimii de pe oricare dintre fotografii pentru a salva rețetele în Favorite.

Partea 4: Creați-vă calendarul și lista de cumpărături

Ultimul pas este crearea calendarului săptămânal și a listei de cumpărături. Puteți să o programați oricum doriți - la frigider, într-un planificator, pe computer sau într-un calendar imprimabil. Apoi mergeți la fiecare rețetă și creați-vă lista de cumpărături. Asigurați-vă că reglați rețetele pentru numărul de porții de care aveți nevoie, plus orice resturi.

Sfaturi și trucuri pentru a face un plan de masă sănătos mai rapid

Deși acești pași vă pot ajuta să construiți un plan de masă sănătos mai bun, nu înseamnă neapărat că veți putea să vă dați seama de nevoile dvs., să vă faceți un plan, să găsiți rețete și să scrieți rapid o listă de cumpărături. De fapt, mulți oameni consideră că planificarea meselor poate dura destul de mult.

Din fericire, există o mulțime de modalități de a accelera lucrurile, astfel încât să vă puteți petrece duminica relaxându-vă și explorând în loc să planificați.