Tehnologia purtabilă, care permite oamenilor să monitorizeze numărul mușcăturilor pe care le iau, ar putea ajuta oamenii să piardă în greutate, relatează Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică

Elsevier Health Sciences

furnizarea

IMAGINE: Un subiect este echipat cu un dispozitiv portabil de feedback cu mușcături. Vezi mai mult

Credit: Universitatea Clemson

Philadelphia, PA, 23 iunie 2016 - O nouă tehnologie portabilă ajută la furnizarea de noi instrumente de slăbit. O modalitate este de a oferi feedback cu numărul de mușcături, care le permite utilizatorilor să țină evidența numărului de mușcături în timpul unei mese. Cercetătorii de la Universitatea Clemson au dorit să analizeze modul în care furnizarea de feedback a numărului de mușcături ar putea influența consumatorii în diferite situații și de a determina eficacitatea acestuia în prezența unor indicii de mediu legate de supraalimentare. Studiul a constatat că persoanele care au primit feedback cu numărul de mușcături au mâncat mai puțin și și-au redus aportul total în timpul mesei. Rezultatele complete sunt publicate în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică.

Anchetatorii au recrutat tineri adulți pentru a consuma o masă în laborator. În prima rundă, unii subiecți au fost echipați cu dispozitive de feedback pentru numărul de mușcături și li s-a oferit fie o farfurie mică, fie mare. Grupul care a primit feedback cu numărul de mușcături și-a redus semnificativ aportul, indiferent de dimensiunea plăcii, deși cei care au primit plăci mai mari au consumat în continuare mai mult decât cei cărora li s-au dat plăci mai mici. Dimensiunile mai mari ale plăcilor au fost legate pozitiv de consumul excesiv. În timp ce furnizarea de feedback a numărului de mușcături a contribuit la atenuarea influenței cunoscute a dimensiunii plăcii, nu a fost suficient să o depășim complet.

"S-a constatat că prezența feedback-ului numărului de mușcături a dus la o reducere a consumului general. Această constatare este în concordanță cu literatura actuală care arată că feedback-ul asupra consumului determină oamenii să consume mai puțin", a explicat Phillip W. Jasper, doctorand în psihologia factorului uman., Departamentul de Psihologie, Universitatea Clemson. „S-a constatat că acest tip de feedback nu elimină efectul unor indicii de mediu, cum ar fi dimensiunea plăcii. Persoanele pot mânca mai puțin atunci când primesc feedback-ul numărului de mușcături, dar feedback-ul singur poate să nu fie suficient pentru a-i ajuta să ia o soluție adecvată. "sau" normal "de mușcături, în special în prezența unor plăci mari."

În a doua rundă, subiecților li s-a dat fie un gol cu ​​mușcătură mică (12 mușcături), fie un obiectiv cu mușcături mari (22 de mușcături) pentru masa lor. Interesant este că ambele grupuri și-au îndeplinit obiectivele, dar grupul cu mușcături scăzute a luat mușcături mai mari, ceea ce a dus la ambele grupuri cu niveluri de consum comparabile. Acest lucru a dezvăluit o relație complexă între obiectivele numărului de mușcături și aportul de energie. „Este posibil ca acest comportament compensator să fie intenționat, o reacție la o limitare percepută astfel încât participanții să creadă că 12 mușcături sunt prea restrictive pentru un obiectiv”, a menționat dl. Jasp. Cu alte cuvinte, într-un efort de a ajunge la sațietate, fără a depăși obiectivul dat, participanții au simțit că ar trebui să ia mușcături mai mari decât ar fi de obicei.

Pentru a gestiona în mod eficient crearea unui obiectiv realist pentru mușcături, fără a face oamenii să simtă că trebuie să compenseze excesiv cu mușcături mai mari, anchetatorii sugerează să ajute pacienții să stabilească un nivel inițial de mușcături în toate mesele, plus gustări, înainte de a stabili orice obiective ale numărului de mușcături. În urma unei evaluări amănunțite a comportamentului tipic, practicienii pot lucra împreună cu pacienții pentru a-și stabili obiective personalizate pentru mușcături, care sunt doar puțin sub media lor, ajutându-i astfel să reducă aportul prin mai puține mușcături, fără a simți că trebuie să compenseze excesiv. "Este posibil să se reducă numărul de mușcături și într-un mod adecvat, astfel încât indivizii să nu știe nici măcar că își reduc mușcăturile și aportul caloric. De-a lungul perioadei de timp a unei diete eficiente, acea deltă a aportului de energie are într-adevăr o impact puternic asupra creșterii în greutate și schimbării în greutate ", a adăugat dl. Jasp.

Feedback-ul numărului de mușcături este o armă excelentă împotriva așa-numitei „marje fără minte” sau a cantității pe care oamenii o mănâncă fără să se gândească la asta. Oferind o perspectivă directă asupra numărului de mușcături, oamenii vor fi mai predispuși să nu mai mănânce atunci când sunt plini în mod corespunzător și să fie mai conștienți de ceea ce mănâncă. "Vrem ca oamenii să fie conștienți de ceea ce fac. Asta este cu adevărat important. Vrem ca aceștia să fie atenți la consumul lor, iar feedback-ul numărului de mușcături este o modalitate de a ține oamenii atenți la comportamentele lor alimentare", a explicat dl. Jasp.

Noile abordări, cum ar fi furnizarea de feedback cu numărul de mușcături, pot ajuta persoanele preocupate de supraponderalitate și obezitate să mănânce mai puțin, oferindu-le indicatori externi ai consumului de energie. Cunoașterea numărului de mușcături este mult mai puțin abstractă decât cunoașterea numărului de calorii. „Auto-monitorizarea este una dintre pietrele de temelie ale pierderii în greutate cu succes”, a concluzionat dl. Jasp. „Oferindu-le oamenilor feedback-ul numărului de mușcături, care este un bun indicator pentru aportul de energie, ei știu cât de mult au avut de mâncat sau de băut, știu aportul lor, astfel încât să își poată ajusta mai bine comportamentele de cheltuire a energiei”.

Declinare de responsabilitate: AAAS și EurekAlert! nu sunt responsabili pentru acuratețea comunicatelor de presă postate pe EurekAlert! prin instituții care contribuie sau pentru utilizarea oricărei informații prin intermediul sistemului EurekAlert.