Oricine a avut vreodată o mătușă străbătută în coate pentru că i-a odihnit pe masa de masă știe cât de importantă poate fi eticheta. Eticheta noastră - și motivele care stau la baza acesteia - sunt atât de înrădăcinate în noi, încât s-ar putea să nu ne gândim de două ori la asta, ci să ne îndreptăm către oricare dintre mai multe țări și veți găsi niște bucăți diferite și adesea descumpănitoare de etichetă de luat masa. Să ne uităm la unele dintre cele mai sălbatice și mai ciudate lucruri pe care le fac mesele din alte țări.

alimentare

China: Nu terminați ceea ce vi se servește

Ați fost vreodată certat că nu ați terminat tot ce este pe farfurie? Sunt toți copiii aceia înfometați acolo și este lipsit de respect să nu termini, nu? Potrivit The Huffington Post, a cădea înapoi pe ceea ce mama și tata v-au învățat întotdeauna și a termina fiecare ultimă firimitură este un faux pas major în China.

Curățarea farfuriei sugerează că îți este încă foame și înseamnă că gazda ta nu ți-a dat suficientă mâncare. Inutil să spun că este o mare insultă. dar dacă sunteți în India sau Japonia, lăsați chiar și un pic pe farfurie este la fel de rău. Acolo, implică o lipsă de respect față de gazdă și mâncare și este văzută ca risipitoare. Cât de diferit este interpretat un platou gol este exemplul perfect de ce ar trebui să citiți eticheta înainte de a călători!

India: Nu spune „mulțumesc”

În multe țări, se consideră doar bune maniere să spui „mulțumesc” atunci când cineva, să zicem, îți turnă o băutură sau îți dă un desert delicios. Dar în India, poate fi de-a dreptul jignitor.

Trip Savvy are raționamentul și are sens. Dacă vă aflați într-o situație formală, a spune „mulțumesc” este perfect. Dar dacă petreceți timpul cu prietenii și familia în jurul unei mese de cină, mulțumirea lor înseamnă că s-au străduit să facă ceva special pentru dvs. Din punct de vedere cultural, totuși, acele lucruri - cum ar fi trecerea mâncărurilor sau a face vizitatorii să se simtă confortabil - sunt doar lucruri care merg împreună cu a fi prieteni și familie. Deepak Singh a scris o piesă întreagă pentru The Atlantic despre cât de greu a fost să te obișnuiești să spui „mulțumesc” într-un cadru obișnuit, când s-a mutat în SUA, după ce a crescut într-o cultură în care ar deveni sarcastic, inadecvat, sau ca o recunoaștere a ceva atât de notabil, a fost un favorit care trebuia returnat într-o zi. Într-o atmosferă dezinvoltă, sau printre prieteni? Nu o spune, deoarece implică faptul că vă vedeți relația ca fiind mai formală decât prietenoasă.

Ungaria: Nu clinci ochelarii

Indiferent dacă spuneți „Noroc” sau „Slainte”, sunt mari șanse să vă clincați paharele înainte de a lua o băutură. În mod absolut nu vrei să faci asta în Ungaria, potrivit Lost in Budapest. Nu este doar nepoliticos, dar probabil te va striga, în special de patronii mai în vârstă care te văd cum o faci.

Povestea spune că clinchetul ochelarilor este o acțiune încărcată politic. Când guvernul austriac a suprimat o revoltă maghiară în 1848, liderii austrieci au sărbătorit foarte public toastând execuția rebelilor maghiari. Ei, bineînțeles, au ciocnit ochelarii și a face acest lucru este un memento al acelui capitol deosebit de întunecat din istoria maghiară. Unele locuri spun că tradiția de a nu clinca pahare ar fi trebuit să dureze doar 150 de ani și, din moment ce primul angajament de a nu clinca paharele a fost făcut la 1 ianuarie 1850, tradiția ar fi trebuit să se încheie la 1 ianuarie 2000. Este totuși respectată, totuși, deci pur și simplu nu o faceți.

Spania: gunoi? Asta merge pe podea

Spania are mâncare incredibilă, împreună cu un mod bizar de a face publicitate cât de bună este mâncarea unui restaurant. Potrivit La Tortuga Viajera, oricine caută un loc bun pentru tapas ar trebui să caute locul cu cea mai mare cantitate de gunoi pe podea. Ce? Într-adevăr! Asta este orice, de la șervețele și gropi până la risipa de alimente aruncate și iată de ce este de fapt un lucru. Raționamentul a fost că, cu cât un loc avea mâncare mai bună, cu cât era mai ocupat, cu atât era mai ocupat, cu atât mai mulți oameni intrau și ieșeau pe ușă - ceea ce înseamnă o grămadă de gunoi care se acumulează.

Deci, dacă există gunoi pe podea, mergeți mai departe și adăugați-l de pe propria farfurie. Spanish Sabores adaugă, totuși, că nu toate restaurantele din Spania urmează această linie de gândire, așa că verificați podeaua, apoi faceți așa cum fac localnicii.

Thailanda: utilizarea furcii este o afacere dificilă

Mâncarea thailandeză este atât de delicioasă încât s-ar putea să fiți tentați să vă îndreptați acolo doar pentru mâncarea autentică și probabil știți deja că orezul este o parte cheie a bucătăriei. Totuși, dacă orezul este pe masă, acest lucru face ca eticheta să fie un pic dificilă.

Potrivit Trip Savvy, veți obține bețișoare pentru mâncăruri de tăiței și o furculiță și o lingură pentru orice altceva. Furculița merge în mâna stângă și lingura în dreapta, dar nu veți folosi furca respectivă pentru a mânca. Este strict pentru a duce mâncarea de la farfurie la lingură sau pentru a tăia bucăți în bucăți mai mici. Furca nu îți intră absolut în gură. De asemenea, orezul lipicios se mănâncă cu degetele și nu uitați să luați o mulțime de porții mici în loc de câteva mari.

Iordania: Eticheta cafelei este complicată

Cafeaua în America este un mod destul de standard de a începe ziua și probabil o faceți chiar înainte de a fi chiar treaz dimineața. Dar în culturile beduine din Iordania, este o aventură super-specială, cu un set complet diferit de reguli pe care Simone de la Simone's Kitchen le-a experimentat direct.

Ea spune că este o parte importantă a culturii lor, iar împărtășirea unei cești de cafea este fundalul pe care se stabilesc războaiele, căsătoriile sunt aranjate și disputele sunt negociate. Bărbații și femeile sunt de obicei separați și fiecare grup așteaptă și urmărește în timp ce gazda prepară cafeaua, apoi o încearcă mai întâi, pentru a se asigura că este potrivită pentru servire. Apoi, fiecare oaspete primește un pic într-o ceașcă minusculă și nu este neobișnuit ca cupele să fie transmise înapoi pentru a fi reumplute și predate următoarei persoane. Oamenii sunt deserviți de la dreapta la stânga și vi se permite maximum trei căni. Wadi Run Nomads spune că acele cupe sunt pentru suflet, sabie și din cauza dreptului oaspeților. Poți să te oprești oricând scuturând ceașca la gazda ta, dar spun și că ar fi mai bine să fii pregătit să bei cel puțin o ceașcă - refuzul este incredibil de nepoliticos.

Rusia: Băutul vine cu multe reguli

Nu este un secret rusii își iubesc vodca și adoră și tradițiile care au crescut în jurul ei. Eticheta spune că ar fi mai bine să fiți pregătiți să beți pe tot parcursul zilei de lucru și, potrivit PRI, vizitatorii spun adesea că este mai ușor să mergeți împreună cu el decât să suportați disprețul care vine odată cu refuzul unei băuturi - o acțiune care este văzută ca nepoliticoasă.

Revista Modern Drunkard spune că este, de asemenea, o insultă majoră să nu oferiți cuiva o băutură dacă găzduiți o adunare și, dacă întârziați, ar fi mai bine să fiți pregătiți să acceptați un pahar plin din tot ce se întâmplă pentru a ajunge din urmă. Nu refuzați o ultimă băutură înainte de a merge, nu deschideți o sticlă pe care nu intenționați să o terminați, nu refuzați mâncarea oferită alături de băutura dvs. și nu vă contaminați vodca cu nimic altceva. Destul de usor. dreapta?

Marea Britanie: Treceți portul spre stânga

Potrivit lui Taylor (un producător britanic de porturi fondat în 1625), tradiția britanică dictează ca un decantor de port să fie trecut în jurul mesei în sensul acelor de ceasornic. Nimeni nu știe cu adevărat de ce, dar este probabil să auziți motive precum să vă mențineți mâna dreaptă liberă pentru a apuca o sabie sau pur și simplu pentru că „port” înseamnă partea stângă a unei nave și a fost mult timp băutura preferată pentru Royal Navy toasturi.

Ce se întâmplă dacă cineva de lângă tine se distrage și nu îți dă portul? Eticheta spune că nu o cereți direct, în schimb, întrebați: „Îl cunoașteți pe episcopul de Norwich?” Oamenii cunoscuți vor ști imediat că este o referință pentru a trece portul, iar The Telegraph spune că dacă cineva nu îl primește, urmărirea acceptată este: „Este un om teribil de bun, dar uită întotdeauna să treacă prin port. " Taylor spune că probabil a început cu Henry Bathurst, care a funcționat ca episcop până în 1837. La vârsta înaintată, vederea lui lipsită l-a făcut să lipsească de faptul că portul se oprise la el și, ocazional, era cunoscut că dădea din cap în timpul unei mese., de asemenea. Această mică etichetă s-a dezvoltat ca un mod politicos de a-i reaminti că erau alții care așteaptă de-a lungul mesei.

China: Nu întoarceți un pește

Există câteva tradiții foarte îngrijite urmate în China când se servește pește. Potrivit The World of Chinese, un pește - sau alt animal, cum ar fi rața - care este servit întreg ar trebui să se confrunte cu cea mai în vârstă persoană la masă, în semn de respect. Poziționarea în orice alt mod este o insultă majoră.

Celălalt lucru care pur și simplu nu se face este să întorci peștele. S-ar putea să pară modul logic de a ajunge la carnea de cealaltă parte, dar actul este legat de ideea de a întoarce oasele, ceea ce înseamnă în esență să devii un trădător sau să-ți întorci spatele cuiva pe care ar trebui să-l faci fii loial. Se spune, de asemenea, că întoarcerea unui pește este de a invita un dezastru pe bărcile de pescuit și ar putea provoca răsturnarea lor. Conform celor spuse de o sursă cercetătorilor de la USC Digital Folklore Archives, semnificația s-a extins în ultima vreme. Este doar ghinion să răstoarnă peștele, așa că, deși eticheta rămâne aceeași, sensul s-a schimbat puțin.

Thailanda: Nu veți comanda dacă sunteți în afara unui grup

Chiar dacă ați comandat pentru dvs. atâta timp cât vă puteți aminti, nu veți face asta în Thailanda. Potrivit Trip Savvy, este responsabilitatea femeilor mai în vârstă de la masă să comande pentru întregul grup și nu ar trebui să vorbiți cu sugestii - chiar dacă această sugestie este restricțiile alimentare pe care le aveți. Vor exista o mulțime de opțiuni odată cu sosirea felurilor de mâncare, deci nu este mare lucru să respingi ceva din orice motiv anume.

Italia: Eticheta cafelei depinde de ceas

Știți că cafeaua este luată foarte în serios în Italia și există câteva reguli care se asociază cu comanda și consumul. Cel Mare? Nu comandați lapte în cafea după ora 11 dimineața și această regulă se aplică tuturor tipurilor de cafea. Niciun localnic nu ar comanda vreodată un cappuccino după-amiaza sau seara și asta din cauza credinței pe scară largă, de lungă durată, că laptele va interfera cu digestia. Potrivit Italy Explained, puteți comanda cu siguranță un cappuccino în orice moment al zilei și, deși majoritatea locurilor din spațiul mai mare vă vor aduce, nu este nemaiauzit că cererea dvs. ar putea fi refuzată direct. Atunci, îți va fi rușine și nimeni nu vrea asta. Când în Roma!

Telegraph are câteva alte informații despre etichetă care ar putea părea ciudate pentru non-italieni. Nu este nevoie să folosiți cuvântul „espresso”, deoarece acesta este standardul. Nu vă așezați și nu beți cafeaua, ci doar jos și mergeți. Și nu comandați ceva complicat - este doar nepoliticos și îndepărtează strălucirea cafelei italiene, cel mai bine savurată în același mod în care a fost de generații.

Spania: Obținerea unei mese poate fi dificilă

Obținerea unei mese în unele restaurante spaniole poate fi mult, mult mai dificilă decât vă așteptați și există o etichetă ciudată de luat masa, la care va trebui să participați dacă vreți vreodată să luați un loc.

Potrivit lui Spanish Sabores, un restaurant frumos și relaxant va avea adesea personal care așteaptă să vă așeze imediat ce se deschide o masă. Dar într-un bar de tapas, un bar cu patio sau alt loc aglomerat, casual, nu există nici o listă de așteptare, nici o rezervare, iar personalul de serviciu are alte lucruri de făcut. Ești pe cont propriu, iar asta poate însemna să te pândești lângă mese pline de mese care par să-și termine masa. De îndată ce se ridică pentru a pleca, este complet bine să te duci și să iei masa pentru tine și să fii sigur, există și alte grupuri care așteaptă să facă exact asta. Fii rapid dacă vrei un loc!

Georgia: Nu sorbi vinul tău

Georgia își ia vinul foarte, foarte în serios și nu este surprinzător. În 2011, National Geographic a raportat despre descoperirea celei mai vechi crame din lume din Armenia din apropiere, parând să confirme că regiunea a fost locul de naștere al vinului. O fac încă din jurul anului 4100 î.Hr., deci, când vine vorba de tradiții, au avut mult timp să le perfecționeze.

Vinul se află chiar în inima culturii georgiene, iar Real Food Traveler a descoperit asta din prima mână după ce a rătăcit într-o mică tavernă georgiană și într-un Supra. Cultura Georgiană înseamnă multă băutură de vin, iar Supras sunt evenimente masive - fie planificate, fie spontane - care sunt alcătuite din farfurii și farfurii cu mâncare, pâine prăjită după pâine prăjită și pahare și pahare de vin. Apoi, mai multe pahare de vin și încă câteva pentru o măsură bună. Din fericire, paharele sunt destul de mici, deoarece eticheta impune ca întreg paharul să fie băut imediat după fiecare pâine prăjită, iar Luxe Beat spune că este chiar considerat nepoliticos să savurezi doar vinul tău. Pune-l într-o singură încercare și fii pregătit pentru următorul.

Împărțirea facturii

Eticheta pentru împărțirea unei facturi variază foarte mult în funcție de țară, spune Matador. În China, Filipine și India, este acceptabil să împărțiți factura, dar dacă grupul include o persoană sau un cuplu mai în vârstă, ar putea considera că plata întregului lucru este onoarea lor. Aceeași regulă generală se aplică și în Australia, dar acolo, de obicei, cel care câștigă cei mai mulți bani se oferă să plătească pentru grup. Veți plăti propria masă în Germania, Canada, Islanda, Noua Zeelandă, Norvegia și în Italia. de cele mai multe ori. Dacă sunteți în Italia și este ziua dvs. de naștere, vă puteți aștepta să plătiți pentru toată treaba!

În unele țări, cum ar fi Mexic, Thailanda, Spania, Scoția, Guatemala, Columbia și Egipt, este destul de obișnuit (dar nu este garantat) ca persoana care a făcut invitația să plătească factura. În Guatemala, este văzut ca prezumtiv să presupui că persoana pe care o inviți la cină are banii de rezervă pentru o masă elegantă, astfel încât să le plătești drumul și să eviți orice potențial disconfort. Totuși, în Irlanda și Liban, fiți pregătiți să luptați pentru a decide cine va plăti factura - și nu vă mirați dacă oamenii recurg la tactici subțiri pentru a plăti!