Pepite nutriționale pe care fiecare alergător ar trebui să le cunoască

Se spune că trăim în era informației, dar acest lucru nu pare să fi împiedicat multe mituri legate de alimente în jurul datei de expirare a acestora. Iată câteva percepții greșite obișnuite cu privire la mâncare despre care alergătorii trebuie să știe adevărul.

alimentare

Mitul: pâinea albă, pastele, orezul și cartofii nu sunt carbohidrați complecși.

Adevăr: Undeva de-a lungul liniei confuzia s-a instalat asupra carbohidraților. Sigur, știm cu toții că unii carbohidrați sunt mai buni pentru tine decât alții, dar mulți carbohidrați au o reputație proastă ca fiind carbohidrați simpli atunci când ar trebui să fie considerați încă o sursă excelentă de combustibil.

Clasificarea carbohidraților ca complexi sau simpli este mult mai profundă decât dacă sunt albi. De fapt, se referă la structura chimică a alimentelor. Toate formele de carbohidrați sunt formate din aceleași elemente. Aceste elemente sunt secționate în unități de zahăr. Un carbohidrat simplu are doar una sau două dintre aceste unități; glucidele complexe au multe unități. Deci da, nu credeți, toate amidonurile și fibrele sunt alcătuite din multe unități de zahăr! Deși poate fi greu de înghițit, pastele albe, pâinea și cerealele nu ar trebui să fie. Aceste alimente încă îți alimentează corpul cu carbohidrații de care tânjește. Amidonul „mai întunecat” are un beneficiu mai mare, deoarece oferă o calitate mai bună oferind mai mult din cereale integrale și vă menține mai mulțumiți, dar nu vă înșelați - toate aceste forme de amidon sunt considerate carbohidrați complecși.

Mitul: A fi cât mai slab posibil te va face întotdeauna mai rapid.

Adevăr: În sportul alergării având un cadru slab, potrivit este în avantajul tău. Cu toate acestea, puteți trece până la punctul de a fi prea slab. Excesul de grăsime face ca o încărcătură grea să fie transportată, dar unele grăsimi corporale dețin beneficii. Grăsimea vă va ajuta să vă alimentați corpul până la un finisaj puternic. Grăsimea este utilizată ca sursă de combustibil după epuizarea aportului de glicogen. Este, de asemenea, necesar pentru funcții de bază, cum ar fi amortizarea organelor și reglarea temperaturii corpului. Având suficientă grăsime corporală joacă, de asemenea, un rol în procesele reproductive normale. În plus, există un risc de deficit de nutrienți atunci când restricționați excesiv caloriile. Scopul pentru un cadru slab, dar păstrarea unei perspective bune este valoroasă pentru sănătatea dumneavoastră generală.

Mit: Băuturile sportive sunt băuturi sănătoase.

Adevăr: băuturile sportive sunt un instrument notabil pentru antrenamente și curse eficiente. Cu toate acestea, în afara antrenamentelor lungi și/sau grele, atunci când vă epuizați în mod semnificativ depozitele de glicogen, acestea sunt de puțin beneficiu. De fapt, sportivii casual nu vor avea niciodată nevoie de ei. Cu excepția cazului în care le folosiți pentru performanță în scopuri de antrenament, acestea se încadrează în categoria altor băuturi zaharoase și oferă o calitate redusă dietei dumneavoastră. În loc de o băutură sportivă, alegeți suc, o băutură vegetală cu conținut scăzut de sodiu, lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau apă veche bună. Schimbarea va îmbunătăți dieta cu băuturi bogate în nutrienți în loc de exces de zahăr.

Mit: Consumul de lapte înainte de o fugă va duce întotdeauna la suferință gastro-intestinală.

Adevăr: Nimeni nu vrea să ia o pauză în timpul unei alergări pentru o oprire la baie. Când se întâmplă, este greu să nu simți că este o pedeapsă pentru o decizie legată de alimente înainte de alergare. În restrângerea vinovatului, laptele este adesea în partea din față a liniei.

E adevarat; puteți obține chiar și un caz ușor de intoleranță la lactoză în timp, iar unele persoane sunt sensibile la efectul potențial pe care un pahar de lapte îl poate avea înainte de a alerga. Dar acest lucru nu este valabil pentru toată lumea. Un pahar de lucruri albe conține atât de multe beneficii pentru dieta unui alergător. Cea care se remarcă cel mai mult este ca o sursă excelentă de calciu pentru a ajuta la menținerea unei bune structuri osoase. Ar fi păcat să omiți complet.

Dacă sensibilitatea dvs. este îndoielnică, încercați o cantitate mică de lapte și creșteți la o porție completă, așa cum este tolerată. Chiar și cei care suferă de intoleranță la lactoză pot gestiona adesea doze mai mici de lapte pe tot parcursul zilei, cu consecințe reduse. În caz contrar, merită să îl strecurați în momente ale zilei, care nu se concentrează asupra antrenamentului.

Mit: Consumul de proteine ​​suplimentare va duce la mușchii mai mari.

Adevăr: ați putea mânca piept de pui toată ziua și nu adăugați la masa musculară. Lucrul corpului este ceea ce dezvoltă mușchiul. Este acea combinație excelentă de proteine ​​adecvate (nu neapărat suplimentare) din dietă cu antrenament adecvat care vă va ajuta să definiți sau să construiți mușchi.

Oricât de tentant ar fi suplimentele care pretind că ar fi mușchi mai mare, cizelat, economisiți-vă banii. O dietă obișnuită va fi suficientă. Puteți obține proteine ​​și aminoacizi adecvați din alimentele pe care le iubiți. Simplificarea lucrurilor, inclusiv o sursă de proteine ​​de înaltă calitate, cum ar fi ouă, pui, leguminoase, lapte și pește, la fiecare masă sau gustare este o modalitate excelentă de a vă satisface nevoile. Dacă sunteți vegetarian, acordați o atenție deosebită consumului celor 20 de aminoacizi diferiți.