Forum filozofic vegan

este

  • Subiecte fără răspuns
  • Subiecte active
  • Căutare
  • Echipa

este periculos să mănânci prea multe proteine ​​vegetale?

este periculos să mănânci prea multe proteine ​​vegetale?

Postează de eloine »Luni 10 octombrie 2016 10:38

Re: este periculos să mănânci prea multe proteine ​​vegetale?

Postează de Jebus »Luni 10 octombrie 2016 11:54

Re: este periculos să mănânci prea multe proteine ​​vegetale?

Postează de miniboturi »Luni 10 octombrie 2016 17:07

Re: este periculos să mănânci prea multe proteine ​​vegetale?

Postează de brimstoneSalad »Luni 10 octombrie 2016 21:27

După cum au spus alții, proteinele vegetale sunt în regulă. Sunt sigur că nu puteți mânca prea mult din aceste forme decât dacă sunteți diagnosticat cu probleme renale. Rinichii sănătoși normali pot gestiona toate proteinele pe care le-ați putea mânca din surse de fasole.
Lucrul grozav despre fasole este că și proteinele vin cu niște fibre și antioxidanți și au tendința de a avea un conținut scăzut de metionină (Cel mai apropiat lucru de „proteina proastă”).

Proteinele animale reprezintă un pericol mai mare, deoarece sunt bogate în metionină și nu vin cu o cantitate semnificativă de fibre sau antioxidanți și vin cu prea mult alt material dăunător (colesterol, grăsimi saturate, colină excesivă).

Re: este periculos să mănânci prea multe proteine ​​vegetale?

Postează de eloine »Miercuri 12 octombrie 2016 3:55

Nu sunt sigur, am citit undeva că prea multe proteine ​​vegetale pot fi la fel de rele ca proteinele animale?
dar câștig o grămadă de kilograme de când sunt vegan (ceea ce este ciudat pentru că nu mănânc niciodată alimente procesate sau zahăr) doar fructe și leguminoase și cereale, cred că am început să mănânc puțin prea mult, pentru că mi-a fost frică să nu primesc suficiente proteine și acum au trecut câteva luni când mâncam mai mult decât mănânc, așa că câștig. Încerc să pierd ceea ce câștig, este pentru prima dată când trebuie să fac asta viața mea, așa că este foarte ciudat, am crezut întotdeauna că aș putea mânca cât am vrut și nu am să câștig niciodată.

Re: este periculos să mănânci prea multe proteine ​​vegetale?

Postează de brimstoneSalad »Miercuri 12 octombrie 2016 5:17 am

Unii oameni spun asta, dar este o concepție greșită.

Este ca și cum unii oameni spun că toate grăsimile sunt rele, dar nu și-au dat seama de diferența dintre grăsimea animală și grăsimea sănătoasă din alimentele vegetale întregi, cum ar fi nucile și semințele.
Există diferite tipuri de grăsimi, diferite tipuri de proteine ​​etc. Important este să le alegi pe cele sănătoase.

Deoarece fructele conțin mult zahăr, pot provoca creșterea în greutate. Fructele moderne sunt foarte diferite de fructele sălbatice, care nu sunt atât de dulci. Oamenii au crescut mult timp lucruri precum mere și banane pentru a crește conținutul de zahăr. Acum este prea mare.

Desigur, fructele sunt mai sănătoase decât bomboanele. Bomboanele sunt mai aproape de 100% zahăr, bananele moderne sunt de aproximativ 93% carbohidrați și zahăr. Dar nu este o mare diferență. Este încă prea mult zahăr.

Broccoli, pe de altă parte, este mult mai echilibrat, are doar 70% carbohidrați și 20% proteine.
Lintea este, de asemenea, 70% carbohidrați și 27% proteine.
E un echilibru bun. Nu puteți obține prea multe proteine ​​sau prea mulți carbohidrați atunci când mâncați aceste alimente.

Dacă mâncați alimente vegetale întregi, este practic imposibil să obțineți prea multe proteine. Este posibil să obțineți prea mulți carbohidrați din alimentele vegetale întregi dacă alegeți alții prea dulci sau amidon.

Dacă aveți gaze, poate doriți să luați probiotice sau enzime reducătoare de gaze.
Gazul este cauzat de tipul de bacterii din corpul dvs. care digeră amidonul rezistent. Enzimele vor elimina această problemă.
Cu toate acestea, dacă mănânci mai multă fasole mult timp, microbii din sistemul tău digestiv se vor adapta la acesta, iar problemele cu gazele vor fi reduse de la sine de cele mai multe ori. Dacă nu, este posibil să doriți să luați niște probiotice, este posibil să aveți în organism câteva bacterii rele pe care trebuie să le înlocuiți cu bacterii bune.

http://www.bean-zyme.com/Bean-zyme%20same%20as%20Beano%20info.htm
Această companie face o versiune vegană și va elimina gazele.
Probabil că veți găsi și un brand în țara dvs.

Nu este că sunt greu de digerat, ci după ce le digerați, mai rămâne ceva pentru care bacteriile să mănânce numit „amidon rezistent”. Când bacteriile greșite îl mănâncă, vor produce gaze.

Există mai multe modalități de a scăpa de gaz.

1. Remediați bacteriile (luați niște probiotice), acest lucru vă poate ajuta puțin. De asemenea, puteți aștepta și, de cele mai multe ori, problema se va rezolva pe măsură ce bacteriile se adaptează la noua situație.
2. Luați niște enzime care vor descompune amidonul (acest lucru are aproape 100% succes, dar este mai scump)
3. Înmuiați, apoi gătiți bine fasolea. Cu cât este mai bine gătit, cu atât se formează mai puțin gaz. (Cred că faci deja asta)
4. Fermentați fasolea. Există ceva numit tempeh, pe care îl poți face acasă. Folosește o cultură fungică pentru a fermenta fasolea și, deoarece ciuperca a consumat deja amidon rezistent, nu va provoca deloc gaz. Unora nu le place însă gustul.

Deci, asta pare o alegere inteligentă. De asemenea, puteți cumpăra enzimele direct pentru a le lua cu fasole. Este mult mai convenabil. Atunci nu trebuie să le înmuiați atât de mult.
De asemenea, dacă înmuiați boabele doar o zi, apoi gătiți-le, apoi adăugați kombu și înmuiați puțin, poate funcționa mai bine, deoarece boabele sunt mai moi atunci când sunt amestecate cu kombu. În opinia mea, totuși, este mai fiabil să folosiți un amestec de enzime profesionale, cum ar fi fasole-zimă, care va fi mai puternic.

Două sau trei căni de fasole pe zi sunt OK. Proteina se umple, iar fasolea conține o mulțime de substanțe nutritive bune.
Vă puteți urmări caloriile pe Cronometer și pur și simplu păstrați totalul la cantitatea pe care o ardeți. Asta te va ajuta să slăbești.
„Calorii în comparație cu calorii în afara”