Site-ul știrilor studențești din liceul Milford

  • scarletul

Anna Belle Murray, scriitoare
1 noiembrie 2017

Mă duc la magazinul alimentar și merg pe culoarele lungi și puternic luminate. Văd sodă dietetică, biscuiți cu grăsimi reduse, bomboane fără zahăr, pâine integrală și mai multe alimente „sănătoase”. Guvernul nostru își îndeamnă oamenii să lucreze mai mult și să mănânce mai puțin cu reviste pline de regimente de antrenament și reclame pentru alimente ușoare care înlocuiesc grăsimea și zahărul cu substanțe chimice. Cu toate aceste alimente fără grăsimi și fără zahăr, nu ar trebui oamenii americani să depășească epidemia de obezitate care a stăpânit țara? De ce peste două treimi dintre adulții din America sunt considerați supraponderali sau obezi? Cine trebuie invinovatit?

94% dintre americani au dat vina pe consumatorii individuali pentru epidemia de obezitate, conform Clear Voice Research. Americanii simt un sentiment de răspundere pentru ceea ce intră în corpul lor. Cu mai puțină mâncare rapidă și mai multă salată, ei cred că pot trăi un stil de viață mai sănătos și nu pot face față luptelor care pot veni cu un stil de viață supraponderal, cum ar fi diabetul de tip 2, hipertensiunea arterială, probleme articulare și multe altele.

Deși mâncarea sănătoasă poate ajunge ușor la unele familii, cred că ar fi corect să generalizăm că majoritatea familiilor se luptă cu greutatea datorită propagandei din industria alimentară, movilelor de zahăr adăugat care se găsesc în majoritatea alimentelor și lobbyiștilor care plasează marketingul asupra sănătății Americii.

Dacă vă gândiți la asta, majoritatea agenților de publicitate alimentară își îndreaptă alimentele zaharoase către cei mai vulnerabili din America: tinerii. Toate aceste reclame adaugă o explicație faptului că unul din șase copii este considerat obez. Copiii americani obțin peste 50% din caloriile zilnice din grăsimi sau zahăr adăugat. Copiii influențează ceea ce se termină în cămară, cerându-le părinților să cumpere cerealele din reclama pe care au văzut-o la televizor pentru a aduce jucăria înăuntru. Ei cer să meargă la McDonalds de ziua lor pentru a se juca în casa de joacă și pentru a obține mcnuggets și cartofi prăjiți. Ei cer să cumpere coca-dietă pe care cântăreața lor preferată o bea într-o reclamă.

Companiile mari de produse alimentare vizează copiii care merită să li se ofere o șansă pentru un stil de viață sănătos fără ca Ronald McDonald și Omul Kool-Aid să intre și să-i conducă la o viață subnutrită. Aceștia nu ar trebui să fie înființați prin branding pentru a fi clienți fideli și nu ar trebui să-și înceapă viața trebuind să depășească epidemia de obezitate care conduce țara noastră. Guvernul ar trebui să reglementeze reclamele pe care le văd oamenii și ar trebui să informeze părinții despre zahărul adăugat în produsele lor înainte de a posta că produsul lor este fără gluten sau OMG. Copiii ar trebui să vadă reclame și reclame care promovează fructe și legume proaspete.

Noi dovezi arată că zahărul poate crea dependență precum cocaina. Acest lucru ar putea explica dificultățile pe care le au oamenii cu controlul consumului de zahăr. De asemenea, ar putea explica de ce companiile aleg să adauge atât de mult zahăr adăugat la produsele lor ascunse în ingredientele cu nume diferite. Dacă vă uitați la o etichetă a ingredientelor, zahărul adăugat este etichetat ca sirop de porumb, îndulcitor de porumb, dextroză, fructoză, concentrat de suc de fructe, maltoză, sirop de malț, lactoză, zahăr brut și chiar mai mult. Există cincizeci și șase nume diferite pentru zahăr pe care companiile le-au pus pe lista ingredientelor. Americanul mediu ia 82g sau 19,5 lingurițe de zahăr pe zi. Bărbații ar trebui să ia în jur de 38g sau 9 lingurițe de zahăr pe zi, iar femeile ar trebui să ia 25g sau 6 lingurițe de zahăr pe zi.

Atât de multe alimente fără grăsimi sau grăsimi reduse depind de zahăr pentru a-l face mai apetisant. Companiile alimentare au păcălit publicul să creadă că mănâncă sănătos atunci când mănâncă cu adevărat alimente goale în calorii, care sunt prea bogate în zahăr. Pancreasul corpului produce insulină pentru a încerca să controleze tot zahărul pe care îl ia corpul în care crește tensiunea arterială și face corpul să se simtă foarte energizat, dar tensiunea arterială scade la scurt timp, ceea ce face consumatorul să se simtă din nou obosit și flămând.

Zahărul este un suspect foarte probabil în epidemia de obezitate cu care se confruntă țara noastră. Informațiile de pe etichetele alimentelor, cum ar fi o etichetă singulară pentru zahăr din lista de ingrediente și o măsură recunoscută de zahăr adăugat, cum ar fi lingurițele, sunt mult mai suficiente pentru a ajuta consumatorii să facă alegeri sănătoase pentru ei și copiii lor decât standardele actuale pentru etichetele nutriționale.

Marile companii alimentare utilizează lobbyiști în guvern pentru a le oferi drepturi de a-și împinge industria într-o lumină pozitivă. Un lobbyist este o persoană care îi convinge pe liderii guvernamentali să adopte legi în beneficiul industriei lor. Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite elaborează linii directoare nutriționale și are o influență uriașă asupra a ceea ce americanii consideră sănătoși și nesănătoși. Din păcate, ei sunt împinși de departamentul de carne să adauge carnea roșie și procesată ca proteine ​​sănătoase și sunt împinși de industria cărnii să o facă. Studiile arată că carnea procesată și carnea roșie pot fi legate de boli de inimă, moarte prematură și cancer.

La fiecare cinci ani, guvernul publică liniile directoare dietetice pentru americani și în fiecare an sunt conduse politic în loc să fie conduse științific. Liniile directoare afectează etichetele nutriționale, alimentele furnizate de programele de prânz și alimentele pe care americanii le consideră sănătoase. Marion Nestle, fostă președintă a Departamentului de Nutriție de la Universitatea din New York, explică: „Mi s-a spus că nu putem spune niciodată„ mâncați mai puțină carne ”, deoarece USDA nu ar permite acest lucru”. Lobbyiștii au puterea de a împinge guvernul să-și convingă oamenii să cumpere produsele companiei mari, motiv pentru care este atât de esențial să îi asculti pe nutriționiști în fața parlamentarilor atunci când vine vorba de a mânca alimente nutritive.

Deși, publicitatea este în mod clar un motiv major pentru motivul pentru care țara noastră se luptă să mențină greutatea, totuși trebuie să existe un element de responsabilitate pentru a rămâne sănătos. Ca națiune, trebuie să vorbim despre această epidemie și să îndemnăm guvernul să ne ajute să găsim o soluție opusă stării în fundal și lăsării marilor companii alimentare să-și hrănească oamenii cu propagandă și vinovăție pentru greutatea lor. Trebuie să fie interzise substanțele chimice și aditivii pe care marile companii alimentare le sunt permise să le introducă în corpul nostru. Adevărurile industriei cărnii trebuie să apară pentru a-i învăța pe americani că alimentele integrale sunt cheia unei diete sănătoase față de carnea procesată și zaharurile adăugate.

Combaterea epidemiei de obezitate se poate face, indiferent dacă guvernul ajută sau nu, prin mici decizii, cum ar fi adăugarea de fructe și legume proaspete în dietele noastre și consumul de alimente foarte procesate cu moderare. Trebuie să tratăm obezitatea în același mod în care am trata o boală și îndemnăm guvernul să ajute oamenii în loc să promoveze companiile care le otrăvesc.