F. S. Robscheit-Robbins, G. H. Whipple; EFECTE DIETETICE ASUPRA ANEMIEI PLUS HIPOPROTEINEMIE LA CÂINI: II. ÎNTREPRINDERI CU PODUCTE M ILK, ÎNCĂLZIRE ȘI FĂRĂ PANUTE CÂT S-A ÎMPĂRATAT CU L IVER. J Exp Med 1 martie 1949; 89 (3): 359-368. doi: https://doi.org/10.1084/jem.89.3.359

anemiei

Descărcați fișierul de citare:

Cazeina (purificată sau comercială) în acest tip de experiment se încadrează în categoria superioară ca proteină favorabilă în mod constant pentru producția maximă nouă de hemoglobină și proteine ​​plasmatice la câinii dublu epuizați (anemici și hipo-proteinemici).

Lactalbumina este mai puțin favorabilă pentru producția totală de proteine ​​din sânge, iar raportul dintre proteinele plasmatice și hemoglobină este ridicat - adică lactalbumina favorizează producția de proteine ​​plasmatice în comparație cu cazeina sau este mai puțin favorabilă pentru producția de hemoglobină.

Făina de arahide (purificată sau comercială) este mai puțin de jumătate la fel de eficientă ca și cazeina în promovarea producției de proteine ​​din sânge. Raportul dintre proteinele plasmatice și hemoglobină este aproximativ același cu cazeina.

Glutenul de grâu testat este dezagreabil pentru câini. Nu este nici foarte bun, nici foarte slab pentru producerea de proteine ​​din sânge atunci când este consumat. Nu există nimic neobișnuit în răspuns. Pierderea în greutate confundă de obicei imaginea.

Ficatul este o linie de bază de control pentru experimentele de mai sus. Capacitatea sa de a continua producția de hemoglobină și proteine ​​plasmatice este bine stabilită. Producția de hemoglobină a fost de aproximativ 3 ori mai mare decât cea a proteinelor plasmatice din experimente.