Cerealele integrale, în special cele antice, sunt super sănătoase și delicioase - iar aceste salate ușoare de cereale vă vor ajuta să intrați mai mult în dietă.

care

Bineînțeles că o mulțime de oameni omite cerealele în zilele noastre din cauza sensibilităților și, dacă corpului tău nu le plac, le obținem în totalitate. Dar dacă vă simțiți bine când le consumați, ar trebui, deoarece acestea sunt asociate cu beneficii precum sănătatea inimii și digestia bună.

Și când le mănânci așa cum facem noi - aruncate cu tone de legume (și chiar niște fructe!) - transformă salatele în mese consistente, hrănitoare, pe bază de plante, care te vor umple de fapt.

Încercați aceste șapte salate delicioase, preparate cu legume, mai jos, din propria bibliotecă de rețete și de la prietenii noștri de pe web.

04.30 Foto prezentată: Shutterstock

7 salate delicioase, ușoare de cereale

Salată de orez brun din sud-vest

Această rețetă de la Veggies Save the Day (suntem de acord!) Combină orezul brun clasic cu porumb, fasole și avocado și conține o mulțime de aromă datorită chimenului, prafului de chili și varului zest.

04.30 Foto: Veggies Save the Day

Salată proaspătă de mozzarella și farro

Farro este un cereal vechi încărcat cu vitamine, minerale și chiar puțină proteină. Cu mozzarella proaspătă, roșii și busuioc, este o garnitură delicioasă, consistentă sau perfectă pentru prânz.

Salată condimentată de morcovi și mei

Veganul minimalist prăjește morcovii și ceapa cu mirodenii precum turmericul și boiaua pentru a crea multă aromă înainte de a le arunca cu mei, nuci și naut.

04.30 Foto: Veganul minimalist

Salată de chinoa cu fructe de pădure

Această rețetă vă poate părea super-ciudată la început, deoarece quinoa este în general servită ca fel de mâncare sărată. Nu aici. Aruncăm super cerealele cu fructe de pădure dulci, pentru că ... de ce nu? (Un motiv bun: antioxidanții.) Și ghici ce? Chiar, chiar funcționează.

Salată de cereale cu lămâie Meyer cu sparanghel

Sparanghelul, migdalele și brânza de capră sunt un combo câștigător, iar The Kitchn le aruncă totul împreună cu cuscus perlat și farro pentru o masă consistentă.

Salată clasică de quinoa proaspătă

Dacă doriți o salată de quinoa de bază, puteți să faceți săptămână după săptămână și să nu vă îmbolnăviți, aceasta din Two Peas and Their Pod este complet. Are castraveți, roșii, spanac și avocado și este îmbrăcat cu o vinaigretă simplă.

04.30 Foto: Două mazăre și păstăia lor

Salată Bulgur cu Feta și Nuci de Pin

Bulgur este ambalat cu fibre și proteine, iar rețeta simplă a Marthei cu șalotă, nuci de pin și feta este salata laterală perfectă pentru a fi servită cu pui, pește sau ca parte a unei legume întinse.