Ați văzut cele mai recente informații dietetice despre ceea ce mănâncă copiii mici în America? Dacă ai, știi că nu este bine. De fapt, este îngrozitor.

Pe scurt, mai mult de 40% dintre copiii cu vârsta sub doi ani mănâncă dulciuri, alimente sărate la pachet și prea multe grăsimi în dieta lor. Nu primesc suficientă vitamina D, fier, zinc și alți nutrienți importanți.

Și, după aspectul ei, nu reușesc să obțină grăsimi sănătoase adecvate, cum ar fi DHA și alți acizi grași omega-3, care sunt cheile creșterii și dezvoltării creierului.

educație
Deși aici vorbesc despre copii mici, copiii și adolescenții nu sunt mai buni în ceea ce privește obiceiurile alimentare și alegerile alimentare, de fapt, buletinul lor nutritiv este chiar mai rău.

Care este conexiunea?

Puneți o fundație sănătoasă pentru alimente

Bazele alegerilor alimentare, ale obiceiurilor alimentare și ale activității nu sunt așezate corespunzător în timpul copilăriei și al copilăriei.

Este logic: atunci când copiii mici încep să mănânce prost și au obiceiuri de viață nesănătoase, devin copii și adolescenți care mănâncă prost și au obiceiuri de stil nesănătoase.

Lipsa cunoștințelor nutriționale

Poate că unul dintre motivele mari pentru care mulți copii încep pe un teren de nutriție instabil este lipsa de educație pe care părinții lor o primesc despre nutriție și hrănire. Întotdeauna a fost o ironie pentru mine că noii părinți petrec săptămâni întregi cum să livreze un copil, dar nu cum să-l hrănească, ceea ce este esențial pentru sănătate - acum și mai târziu.

Pediatrii

Chiar și medicii noștri de încredere ar putea să nu fie resursa pe care mulți părinți o consideră. Medicii sunt norocoși dacă primesc un curs despre nutriție la școala de medicină.

Fiind prima linie de informații nutriționale pentru familiile copiilor mici, unii medici pediatri își acumulează propriile cunoștințe nutriționale - din fericire, ei știu cât de importantă este.

Chiar și modalitățile informale de a transmite bune practici de hrănire și nutriție sensibilă s-au pierdut în lumea noastră modernă.

Rudele și membrii familiei

Sfaturile de hrănire ale rudelor s-au pierdut în urma unei comunități trecătoare și mobile, iar mama modernă ar putea avea mai puțin timp să investească în învățarea despre nutriție și hrănirea copiilor ei.

Școli și educație nutrițională

Cursurile obligatorii de economie la domiciliu, în care elevii au fost învățați să gătească, să schimbe scutecul și alte abilități de bază de părinți în liceu au fost anulate de mult.

Părinții știu cu adevărat cum să hrănească copiii?

Ghici ce? Această lipsă de educație nutrițională a părinților și a furnizorului de sănătate este din urmă pentru copiii noștri. Părinții care nu sunt siguri cum să-și hrănească copiii, ce să ofere, cum să gătească, cum să stabilească limite în timp ce se hrănesc pozitiv - toate aceste abilități de bază de nutriție și hrănire lipsesc pentru unii părinți - și îngreunează creșterea copiilor sănătoși.

Aș putea continua și continua, dar permiteți-mi să spun doar acest lucru: sistemul nostru de educare a părinților cu privire la nutriție și hrănire lipsește grav. În cel mai bun caz, lipsește sistemul nostru de educare a furnizorilor de servicii medicale cheie în nutriția copiilor.

Dacă te gândești timp de un minut, vom putea urca pe muntele provocărilor nutriționale ale copiilor, inclusiv obezitatea, deficiențele de nutrienți, problemele de comportament, alimentația pretențioasă cu articole și postări pe blog, cărți și prelegeri de o oră.

Educația timpurie a nutriției este schimbarea jocului

Există un motiv pentru care punem copiii la 12 ani de școală - îi schimbă. Îi pregătește pentru lume - pentru facultate sau pentru un loc de muncă.

Educația este cunoaștere. Aduce conștientizare. Construiește încredere.

Trebuie să începem educarea părinților despre nutriție și hrănire, folosind schimbări sistematice de la început - poate chiar educarea adolescenților și a adulților tineri înainte de a deveni părinți - astfel încât ei să știe, să fie conștienți și să aibă încredere în a-și ajuta viitorii copii să crească și să devină adulți sănătoși.

Cred că acesta va fi schimbătorul de jocuri de care au nevoie familiile pentru a crește copii sănătoși.

Mă simt atât de pasionat de asta, încât am vorbit pe scena TEDx despre asta.

Ați avut o educație nutrițională înainte de a deveni părinte?