Linia de fund

  • Dieta Portofoliu este o dietă pe bază de plante care constă din patru alimente care scad colesterolul: nuci, proteine ​​pe bază de plante, fibre solubile și steroli din plante.
  • În combinație cu un program de educație națională pentru colesterol, etapa a II-a, dieta Portofoliu poate reduce „colesterolul rău” și alte tipuri de grăsimi găsite în sânge, inflamație, tensiune arterială și riscul de zece ani de boli coronariene.
  • Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă aceste efecte pozitive se traduc în schimbări reale în sănătatea inimii.

Gândiți-vă la dieta Portfolio ca la un portofoliu dietetic de alimente care scad colesterolul. Investiți în cele corecte și este posibil să vedeți câștiguri în sănătatea inimii.

dieta

Boala cardiacă este un termen-umbrelă pentru bolile care afectează inima și vasele de sânge (1; 2). Aceste boli rezultă cel mai adesea din îngustarea și blocarea arterelor prin depuneri de plăci, iar aceasta este adesea cauzată de colesterol ridicat (1; 3). Din fericire, alegerile stilului de viață sănătos - cum ar fi modificările dietei - sunt o modalitate bună de a combate bolile de inimă (4; 5).

Intrați în dieta Portofoliu - o dietă pe bază de plante care este alcătuită din patru alimente principale: ≥ 45 de grame de nuci, ≥ 50 de grame de proteine ​​vegetale din soia sau fasole, ≥ 22 de grame de fibre vâscoase din ovăz, vinete, mere, sau orz și 2 grame de plante-steroli din articole cum ar fi margarina îmbogățită cu steroli din plante (6). Premisa acestei diete este simplă: gruparea alimentelor care au propria lor capacitate de scădere a colesterolului atunci când sunt consumate singure va avea un efect mai mare atunci când sunt combinate într-un „portofoliu” ca parte a unei diete obișnuite. Cercetările preliminare susțin această idee (6-12), beneficiile dietei fiind recunoscute de Canadian Cardiovascular Society, Diabetes Canada și alți experți de renume mondial în boli de inimă și diabet (6; 13-14).

În timp ce dieta portofoliului este susținută de dovezi emergente, o recenzie sistematică recentă a analizat mai îndeaproape pentru a afla dacă această dietă oferă o bună rentabilitate a investiției pentru un anumit grup de persoane: cei care sunt supraponderali și au colesterol ridicat, dar încă nu au a dezvoltat boli de inimă sau diabet. În această revizuire, oamenii au început să urmeze o dietă cu program scăzut de grăsimi a Programului Național de Educație pentru Colesterol (NCEP Step II), în care ≤ 30% din energia lor provenea din grăsimea totală,