honey

Mierea nu este doar cel mai bun prieten al unui urs. Aflați de ce ar trebui să înlocuiți mierea naturală cu zahărul procesat.

Din punct de vedere nutrițional, mierea este aur lichid. (Aflați despre alte alimente puternice.) Această sursă naturală de zahăr conține antioxidanți care vă stimulează sistemul imunitar și vă protejează împotriva alergiilor sezoniere. În plus, mierea este plină de vitamine și minerale care ajută digestia. O singură lingură conține doar 64 de calorii, făcând mierea o alternativă sănătoasă la zahărul procesat. (Învață să decodifici datele despre zahăr pe o etichetă nutrițională.)

Iată câteva fapte și motive pentru care și cum ar trebui să includeți gustarea preferată a unui urs în dieta dumneavoastră.

Din punct de vedere nutrițional, mierea este aur lichid. (Aflați despre alte alimente puternice.) Această sursă naturală de zahăr conține antioxidanți care vă stimulează sistemul imunitar și vă protejează împotriva alergiilor sezoniere. În plus, mierea este plină de vitamine și minerale care ajută digestia. O singură lingură conține doar 64 de calorii, făcând mierea o alternativă sănătoasă la zahărul procesat. (Învață să decodifici datele despre zahăr pe o etichetă nutrițională.)

Iată câteva fapte și motive pentru care și cum ar trebui să includeți gustarea preferată a unui urs în dieta dumneavoastră.

Tipuri de miere

Culoarea și aroma mierii depind de sursa de nectar. De obicei, cu cât mierea este mai întunecată, cu atât conține mai mulți antioxidanți. Sunt disponibile mai multe soiuri, fiecare oferind propriile sale beneficii unice. De exemplu, mierea crudă are proprietăți curative mai bune; mierea de hrișcă ameliorează durerile de gât și tuse; iar mierea de Manuka (găsită în florile tufei de manuka din Noua Zeelandă) are un nivel ridicat de elemente antibacteriene non-peroxidice.

Nutriție și beneficii curative

Deoarece mierea conține zaharuri naturale, poate juca un rol important în prevenirea oboselii în timpul exercițiilor fizice și a momentelor stresante din timpul zilei. Mierea conține atât glucoză, cât și fructoză, deci nu are un efect de „arsură și arsură” ca alte surse de zahăr. Corpul absoarbe rapid glucoza pentru o creștere rapidă a energiei, în timp ce fructoza necesită mai mult timp pentru a absorbi și oferă energie susținută.

Oamenii de știință au găsit flavonoide florale în miere. Aceste urme de bioflavonoide, mai bine cunoscute sub numele de antioxidanți, au o influență puternică în combaterea radicalilor liberi. Proprietățile antioxidante și anti-bacteriene ale mierii îmbunătățesc funcția digestivă și vă ajută să vă mențineți sănătos.

Mierea este de asemenea excelentă pentru durerile de gât și tăieturi și chiar accelerează recuperarea după arsuri. Vâscozitatea sa oferă o barieră de protecție, iar peroxidul său de hidrogen, eliberat lent, ucide germenii din rană și/sau abraziune.

Aveți grijă când cumpărați

Evitați mierea cumpărată din magazin, deoarece ar putea fi contaminată cu îndulcitori artificiali, pesticide, antibiotice animale ilegale și metale grele. Recent, unii exportatori au eliminat complet mierea reală din produsele lor, care sunt îngroșate și colorate cu îndulcitori naturali sau chimici și etichetate ca miere.

Cumpărați local! Dacă nu sunteți un fan al piețelor fermierilor, căutați miere de la furnizori de încredere din Argentina, Brazilia, Canada, Uruguay și Mexic. Puteți cumpăra chiar polen de albine, care este minunat în smoothie-uri! Mierea naturală nu este supusă niciunei încălziri sau prelucrări, spre deosebire de zahărul de masă, care este foarte prelucrat. Încălzirea și prelucrarea omoară urme de minerale naturale și enzime importante.

Indicații pentru utilizarea mierii

Înainte de următorul antrenament, luați o lingură de miere cu proteinele. Ar trebui să vă ajute să mergeți mai departe sau să completați aceste repetări suplimentare.

Dacă vă simțiți scăzut și letargic dimineața, în loc să ajungeți la o băutură energizantă carbogazoasă, încercați miere. Întindeți-l pe pâine prăjită fierbinte sau înlocuiți zahărul din cafea sau ceai pentru o creștere revigorantă a energiei naturale.

Adăugați miere la amestecurile de prăjituri sau la brutăria dvs. specială în loc să folosiți zahăr alb.