pentru

Prima doamnă, Michelle Obama, a retrogradat joi binecunoscuta piramidă alimentară a guvernului pe nisipurile istoriei, dezvăluind o nouă imagine mai simplă a unei farfurii împărțite în grupuri alimentare de bază.

Noul design, numit MyPlate, a fost conceput ca o parte crucială a doamnei. Campania lui Obama împotriva obezității, concepută pentru a reaminti consumatorilor elementele de bază ale unei diete sănătoase.

Placa este împărțită în patru secțiuni, pentru fructe, legume, cereale și proteine. Un cerc mai mic stă lângă el pentru produsele lactate.

Doamna. Obama, secretarul agriculturii Tom Vilsack și Dr. Regina M. Benjamin, chirurgul general, a dezvăluit noua icoană a alimentației sănătoase la o conferință de presă la Washington.

„Acesta este un memento simplu și rapid pentru noi toți să fim mai atenți la alimentele pe care le consumăm”, a spus dna. A spus Obama. "Suntem cu toții bombardați cu atât de multe mesaje dietetice încât este greu să găsim timp pentru a sorta toate aceste informații, dar nu avem timp să aruncăm o privire la farfuriile copiilor noștri."

Dacă farfuria umplută arată ca simbolul, cu multe fructe și legume, a spus ea, „atunci suntem buni, este la fel de simplu ca asta”.

Departamentul Agricultură a creat un site Web, ChooseMyPlate.com, care detaliază îndrumările reflectate în proiectarea plăcii. Include foi de sfaturi cu recomandări cum ar fi consumul de pește de două ori pe săptămână și evitarea alimentelor cu conținut ridicat de grăsimi, sărate, cum ar fi salamul și Bologna.

Oficialii au declarat că intenționează să folosească farfuria într-o campanie pentru a comunica consumatorilor liniile dietetice esențiale, subliniind un mesaj la rând pentru cel mai bun efect.

Prima parte a campaniei va încuraja oamenii să-și facă jumătate din fructe și legume. Fazele ulterioare îi vor îndemna pe consumatori să evite porțiile supradimensionate, să se bucure de mâncarea lor, dar să mănânce mai puțin din ea și să bea apă în loc de băuturi zaharoase.

Nutriționiștii au criticat adesea piramida alimentară, care a fost avansată pentru prima dată în 1992, pentru că este înșelătoare sau greu de înțeles. Unii au adus plăcii laude prudente joi.

„Este mai bine decât piramida, dar asta nu înseamnă prea multe”, a spus Marion Nestle, profesor de nutriție la Universitatea din New York.

Dr. Nestle a lăudat farfuria pentru că este în general ușor de înțeles, dar a spus că etichetarea unei secțiuni mari a farfuriei „proteine” este confuză și inutilă, deoarece cerealele și produsele lactate sunt, de asemenea, surse importante de proteine, iar majoritatea americanilor primesc mult mai multe proteine ​​decât nevoie.

Dar a spus că accentul pus pe fructe și legume este un pas semnificativ.

„Americanii nu sunt obișnuiți să mănânce așa, deci aceasta este o mare schimbare”. A spus Nestle.

Placa a fost creată de Departamentul Agricultură cu sfaturi din partea echipei anti-obezitate a primei doamne și a oficialilor federali din domeniul sănătății. Departamentul Agricultură a declarat că a organizat focus grupuri cu aproximativ 4.500 de persoane, inclusiv copii, pe măsură ce a dezvoltat placa.

Proiectul, cu site-ul Web și materiale educaționale aferente, costă aproximativ 2 milioane de dolari. Acești bani vor contribui, de asemenea, la plata unei campanii educaționale despre placă în anul următor, au spus oficialii.