Scris de Amber Patchak

Notarea alimentelor pe care le consumați pe parcursul zilei este o metodă dovedită de promovat pierdere în greutate și ajută la menținerea greutății. Este o procedură simplă care vă poate ajuta să vă înțelegeți obiceiurile alimentare și să vizați zonele cu probleme pe care le-ați putea avea. Este semnificativ să fii sincer cu tine însuți atunci când înregistrezi produsele alimentare și cantitățile. Jurnalul alimentar poate acționa ca o oglindă dezvăluindu-ți ceea ce intră în corpul tău. Poate fi un instrument foarte util dacă este realizat corect, ajutând în planurile sănătoase de masă.

Orice tip de notebook, jurnal sau dispozitiv electronic va funcționa pentru a înregistra produsele alimentare ca masă-

scrieți-l
șablon de planificare. Multe site-uri web oferă capacități de jurnal alimentar cu analize nutrienți, cum ar fi choosemyplay.gov pentru urmărirea gratuită a ceea ce mănânci/bei. Creați spații pentru a înregistra: data, ora, locul, produsele alimentare consumate, cantitatea, sentimentele în timp ce mâncați și activitatea fizică. Acestea sunt toate elemente importante de inclus într-un jurnal alimentar, astfel încât să poată fi detectate tiparele de consum. Fiți cât mai specific posibil și înregistrați un singur articol la un moment dat. În loc să scrieți pur și simplu „sandviș de curcan”, este important să descompuneți masa și să includeți fiecare produs alimentar. De exemplu, definiți fiecare aspect al conținutului: pâine integrală de grâu, maioneză, muștar, felii de carne de curcan, murături, roșii și brânză cheddar cu conținut scăzut de grăsimi.

Prin înregistrarea timpului pe care îl mănânci, este posibil să găsești un model de supraalimentare sau subalimentare în anumite perioade ale zilei. Acest lucru vă poate ajuta să fiți mai conștienți de rutina alimentară și să obțineți educație nutrițională. Locul în care se mănâncă mâncare este la fel de important, descoperind că unii pot mânca mai mult în timp ce luați masa, iar alții tind să mănânce mai mult acasă. Mănânci în pat sau în mașină? Mănânci citind? Mănânci în timp ce te uiți la televizor? A fi conștient de locul în care se consumă mâncarea vă poate ajuta să vă învățați despre obiceiurile alimentare individuale.

Notează sentimentele și nivelul de foame pe baza unei scale de la 1-10 de fiecare dată când mănânci. Aceasta poate include: fericit, plictisit, nervos, grăbit, obosit, deprimat, supărat, entuziasmat, mulțumit sau frustrat. Nivelul foamei este extraordinar de monitorizat, deoarece mulți mănâncă din alte motive, în afară de foamea adevărată. Aceasta poate fi utilizată ca un tip de terapie comportamentală cognitivă pentru a vă ajuta să înțelegeți sensul din spatele motivului pentru care mâncați și gustați. Mâncăm adesea aceleași alimente pe parcursul a două până la trei săptămâni, inclusiv în weekend și în timpul săptămânii.

Analizați jurnalul alimentar. După ce ați ținut evidența alimentelor pentru o lungă perioadă de timp, căutați prin caiet pentru a găsi modele de mâncare. Includeți o varietate de alimente? Luați în considerare stabilirea unei întâlniri cu un dietetician înregistrat (RD) care vă poate ajuta să găsiți zone cu probleme și soluții pentru a face alegeri mai sănătoase și schimbări treptate. Sprijiniți-vă pe partea pozitivă în timp ce vă apropiați de jurnalul alimentar, cum ar fi: „Am mâncat porții mai mici astăzi”, „M-am încadrat într-o pereche de pantaloni pe care nu am putut să-i port anul trecut”, „Am încetat să mănânc când eram plin” sau „Am putut să fac mișcare timp de 30 de minute în loc de 25”. Te va ajuta să câștigi încredere și te va încuraja să păstrezi o perspectivă pozitivă.