: ooking pentru rețeta perfectă pentru cum să faci sos de porc? Am fost și eu, de unde a venit această rețetă simplă și ușoară de sos! Când faceți o friptură de porc, ajungeți la picături delicioase de tigaie care doar urlă să fie transformate într-un sos de porc sărat.

În timp ce friptura de porc poate fi o masă simplă și sănătoasă, pentru ocazii speciale, uneori îmi place să adaug un pic de sos. Încercați rețeta mea ușoară și aromată de sos de porc, care se potrivește cu friptura mea de porc în vas pentru a adăuga o cremă și sărată greu de rezistat.

Această rețetă face un sos mic, așa că, dacă familia dvs. preferă un por mai greu de sos cremos sau dacă hrăniți o mulțime, poate doriți să dublați rețeta.

Cum să faci ciorba de porc simplă făcută în casă din picături de tigaie

* Această postare poate conține linkuri afiliate către produsele pe care le iubim. Dacă achiziționați ceva după ce faceți clic pe unul dintre linkurile noastre, vom percepe o mică taxă. Consultați politica noastră de afiliere aici.

Adevăr deplin, pentru cea mai lungă perioadă de timp am cumpărat sos. Aș parcurge procesul de preparare a unei coapse de porc sau a unei alte bucăți mari de carne și aș arunca picăturile. Dar aceste picături sunt pline de aromă și bunătate pe care de multe ori nu le primești cu sosul cumpărat din magazin. În plus, de ce să pierzi un lucru bun atunci când durează doar câteva minute pentru a-ți face propriul - este frugal și delicios.

faceți

În aproximativ zece minute puteți avea un sos de casă cu doar câteva ingrediente. Faceți-l în timp ce coapsele de porc se odihnesc câteva minute după ce îl scoateți din vase sau cuptor. Este simplu, delicios și sosul maro perfect pentru o ocazie specială sau o sărbătoare de duminică.

Cum să faceți carne de porc din zgârieturi care este de casă

Oricine și vreau să spun că oricine poate stăpâni să facă sos de casă de la zero. Topiți câteva linguri de unt, apoi adăugați aceeași cantitate de făină. Sotee un minut cu orice condimente. Adăugați picăturile de tigaie și bulionul încet, amestecându-l rapid împreună pentru a-l menține neted și cremos. Dacă doriți, adăugați un pic mai mult piper negru după gust!

Cred că mulți oameni sunt intimidați să facă sos de porc de casă, deoarece se îngrijorează de bucăți. Folosirea unui tel (îmi place setul meu de whisk!) Când adăugați bulionul este un pas important pentru a vă asigura că sosul dvs. este neted.

Pot face carne de porc fără picături

Dacă utilizați această rețetă, puteți înlocui orice bulion care vă place în locul picăturilor de tigaie. Sosul tău nu va avea la fel de multă aromă de porc, dar va fi în continuare delicios. De asemenea, vă recomand să adăugați puțină ceapă și usturoi în unt pentru a-i da un pic mai multă aromă dacă faceți sos fără picături.

Doriți să faceți sos cu picături de tigaie?

Încercați coapsa mea Juicy Porc în rețeta Crock Pot

Acest sos de porc de casă se potrivește perfect cu lâna de porc făcută în oala de vase!

Cum faceți gravy pentru cotletele de porc

Utilizați rețeta de mai jos și suplimentați bulionul suplimentar, dacă este necesar. În funcție de felul în care ați gătit cotletele de porc, faceți doar puțini picături în tigaie, terminați-l cu mai mult bulion pentru a compensa diferența de lichid și completați sosul. Această rețetă de sos este delicioasă pe cotletele de porc.

Cum pot ușura gravy

Folosind un separator de grăsime, puteți reduce cantitatea de grăsime din picăturile tăvii. În timp ce grăsimea nu este întotdeauna ceva de evitat, reducerea grăsimii din picături vă va oferi un sos mai slab. Gravy nu este cu adevărat o mâncare slabă sau sănătoasă, dar folosind doar puțin ajută, de asemenea. Dacă te uiți la sodiu (ceea ce încerc să fac pentru familia mea), optează pentru un bulion cu conținut scăzut de sodiu. Facem sos într-un mic lot la noi, așa că ne bucurăm puțin cu masa.

Ce sosuri merg cu carne de porc friptă

Gravy nu este singurul sos pe care îl puteți folosi pentru a oferi porcului fript un sos aromat. Salsa verde este delicioasă pe carnea de porc, la fel și sosul de mere (în special de casă!). Un sos de oțet de muștar și cidru de mere merge frumos pe porc fript la fel ca majoritatea sosurilor de grătar.

Acest sos ar fi delicios pe rețeta mea de chifteluțe de porc și dovlecei pentru o rotire pe chiftele suedeze. Adăugați puțină apă pentru ao subția dacă o încercați!

Ce pot să înlocuiesc făina în porumb

Puteți folosi amidonul de porumb ca înlocuitor al făinii pentru a vă îngroșa sosul. Utilizați pur și simplu jumătate din cantitatea de amidon de porumb cât ați făina în rețeta dvs. de sos.

Pot să fac grăsime de porc fără gluten

Am văzut oameni folosind făină de nucă de cocos în sos în locul făinii de grâu, dar nu am încercat-o eu. Unii prieteni au spus că este puțin mai sângeros decât un sos obișnuit. Dacă aveți nevoie de o versiune fără gluten, m-aș asigura că aruncați bine lucrurile dacă ați decide să încercați făină de cocos.