Reporterul A.J. Perez a făcut din corpul său terenul de testare pentru a vedea cum este să tai mai mult de 20 de lire sterline în 3 săptămâni, similar cu ceea ce fac luptătorii și boxerii MMA de fiecare dată când luptă

lire sterline

Reporterul A.J. Perez a arătat înainte și după tăierea sa extremă. (Foto: Ilustrație de Greg Hester)

A păstra 18 ore de espresso timp de 18 ore și a petrece o mare parte a zilei într-o cadă cu hidromasaj aparent nu a fost bine pentru aspectul meu.

Dar a fost ușor să ignor fisurile legate de aspectul meu când am ajuns la ultima mea cântărire. În schimb, m-am concentrat să pășesc pe scară pentru a-mi încheia eforturile de a pierde 20 de kilograme în trei săptămâni și apoi a mânca în cele din urmă o masă reală.

Cântarul scria 154,9 lire sterline, o zecime de lire sterline în cadrul campionatului UFC de luptă pentru divizia ușoară. Sentimentul de realizare a pierderii a 20,9 lire sterline în 21½ zile - 13 din aceste kilograme în mai puțin de 72 de ore - a fost înăbușit de un text pe care l-am primit de la antrenorul meu de dietă, Mike Dolce.

MAI MULTĂ ACOPERIRE UFC:

În cadrul impresionantelor fapte și cifre ale carierei pentru co-headliner-ul UFC 208 Anderson Silva

Holly Holm nu va identifica viitorul trecut UFC 208: „Fiecare luptă ar trebui tratată ca și cum ar fi ultima mea luptă”

Video: Hardy, Gooden îl rupe pe Anderson Silva vs. Derek Brunson la UFC 208

„Să începem doar cu rehidratarea apei", a scris Dolce. „Trebuie să ne întoarcem încet la procesul digestiv, altfel vă veți simți rău și veți voma sau mai rău".

Mai rau? Nu am vrut să întreb. Dolce, un guru de dietă pentru UFC, nu se înșelase până acum. Pizza și berea ar trebui să aștepte.

Există o întrebare pe care zeci de oameni și-au pus-o pe tot parcursul procesului: de ce să încercați să slăbiți?

Ultima dată când a fost pus a fost cu câteva ore înainte de cântărire de către un rezident medical la un spital pentru copii, în timp ce stăteam într-o cadă cu hidromasaj .

„Nu sunt sigură că aș fi ceva ce aș recomanda”, a spus ea cu o privire îngrijorătoare.

Răspunsul: Este posibil ca publicul larg să nu aprecieze pe deplin lungimile la care luptătorii, boxerii și luptătorii de arte marțiale mixte merg să reducă greutatea. Pierderea extremă în greutate a condus la spitalizări pentru o gamă largă de probleme, de la deshidratare la insuficiența organelor, precum și reducerea carierei și a contribuit la cel puțin două decese în MMA: luptătorul brazilian Leandro Souza în 2013 și luptătorul chinez Yang Jian Bing în 2015.

Și dacă faceți o greutate extremă fără o urgență medicală, acesta poate sapa lichidul protector din jurul creierului și poate duce la o probabilitate mai mare de leziuni cerebrale.

„Am povești de la sportivi din echipele și antrenorii lor din trecut, care-i târau și ieșeau din saune la 180 de grade și 200 de grade Fahrenheit, ambalate în pungi de plastic ca costume de baie”, a spus Dolce. „Antrenorii erau literalmente sprijiniți de ușă timp de 30 sau 60 de minute, fără a-i lăsa să iasă, chiar și cu pierderea lor. Antrenorii intrau acolo, îi plesneau în față, își ridicau picioarele în sus pentru a obține un anumit flux de sânge pentru ca creierul să funcționeze din nou. Asta după ce i-au subnutrit, deshidratându-i uneori cu câteva săptămâni înainte de competiție. ”

Nu sunt sigur că Ronda Rousey sau ceilalți luptători de top pe care i-a sfătuit Dolce de-a lungul anilor ar fi dornici de această abordare. Nici eu.

În calitate de antrenor personal și concurent la cursa de obstacole, eram deja slab, reducând această greutate cel puțin oarecum comparabilă cu ceea ce trece un luptător profesionist. Am avut un fizic înainte de proces și am lucrat îndeaproape cu Dolce pentru a-mi asigura siguranța.

El a subliniat că reducerile de greutate de această natură nu ar trebui încercate fără supravegherea medicală.

„Va fi riguros, dar într-un mod bun”, a spus Dolce zâmbind.

Dolce nu este un dietetician certificat, deși afacerea sa în creștere din Las Vegas - care include cărți de nutriție, coaching de dietă online și un podcast - are una în echipă. La început, dieta mea imita cartea sa de trei săptămâni până la mărunțit și consta din pui, cafea neagră și fulgi de ovăz în total aproximativ 1.800 de calorii pe zi.

Mike Dolce Dolce nu este dietetician certificat, deși lucrează cu luptători la metode sigure de reducere a greutății. (Foto: Ethan Miller, Getty Images)

Aș folosi o cadă cu hidromasaj, și nu sauna, pentru a vărsa cantitățile abundente de apă pe care le-am ingerat.

„Tăiam 14 lire sterline și îmi mai rămâneau aproximativ 4 sau 5”, a declarat fostului luptător canadian MMA amator, Jer Kornelsen, pentru USA TODAY Sports. „Stăteam în saună și mă simțeam crud. M-am ridicat și am început să ies din saună când am leșinat și am lovit podeaua. Din fericire pentru mine, un pompier de serviciu era în cabina de duș. ”

Kornelsen numește reducerea greutății din 2014, care i-a pus capăt carierei de MMA și aproape viața sa, „nenorocirea”.

Kornelsen, acum în vârstă de 37 de ani, și-a recăpătat cunoștința aproximativ 90 de minute mai târziu în spital, suferind de deshidratare, împreună cu leziuni ale rinichilor și ficatului.

„Eram aproape să-mi închid toate organele”, a spus Kornelsen.

Kornelsen a fost campionul mijlociu al Battlefield Fight League, o promoție MMA cu sediul la Vancouver. Partea cea mai înspăimântătoare, a spus el, nu a fost dauna organelor pe care ar fi recuperat-o, ci o infecție cu stafilococ care aproape a provocat amputarea unui picior două săptămâni mai târziu.

„Sistemul meu imunitar a fost atât de împușcat încât corpul meu nu a putut combate infecția”, a spus Kornelsen.

De ce atât de mulți luptători pierd 20 de kilograme sau mai mult în câteva zile pentru a ajunge la o clasă de greutate mai mică?

"Toată lumea din sport o face", a spus Kornelsen. „Mă plimb în jur de 210 lire sterline. Băieții de mărimea mea erau cu toții reduși la 185. De vreme ce ei o făceau, mi-am închipuit că trebuie. ”

Această mentalitate de pachet pătrunde în sport și este văzută ca cea mai mare provocare pentru eliminarea tacticii periculoase folosite pentru a pierde în greutate.

"Chiar cred că trebuie să schimbi cultura", a declarat Andy Foster, directorul executiv al Comisiei de stat pentru atletism din California. "Din moment ce toți ceilalți fac aceste reduceri nebunești de greutate, toți luptătorii simt că trebuie să o facă sau cred că vor fi în dezavantaj."

Luptătorii care pierd 30 de kilograme sau mai mult în săptămânile premergătoare unei lupte nu este neobișnuit. Dar într-un sport în care oportunitățile, în special pe un card UFC, pot fi trecătoare, luptătorii fac deseori lupte cu preaviz scurt atunci când un luptător renunță din cauza accidentării, așa cum a făcut Paul Redmond acum doi ani. El a avut 13 zile pentru a scădea 36 de lire sterline - și a fost încă 20 de lire sterline peste limita de 145 de kilograme cu pene cu 48 de ore înainte de greutate - înainte de a înclina balanța cu 3 kilograme mai mult decât limita în debutul său UFC.

"Săptămâna și jumătate care au condus la luptă a fost epuizantă din punct de vedere psihic și fizic", a declarat Redmond pentru MMAjunkie. „A fost oribil”.

Redmond a pierdut lupta, evidențiind un alt efect secundar la reducerile uriașe de greutate: performanța scăzută.

Pe parcursul anului trecut. Comisia de Stat pentru Atletism din California a instituit reguli pentru a încerca să oprească reducerile extreme de greutate, inclusiv să solicite unui medic să verifice nivelul de hidratare al unui luptător înainte de luptă și să interzică utilizarea IV-urilor pentru rehidratare.

UFC a instituit, de asemenea, o interdicție IV, care poate părea contraproductivă, deoarece este cel mai eficient mod de a trata deshidratarea. Problema este că unii luptători folosesc IV-uri pentru a scădea greutatea apei la niveluri periculoase - și, la rândul lor, kilograme - într-o perioadă scurtă de timp.

UFC a mutat, de asemenea, cântăririle dimineața. Cântăririle fuseseră anterior la sfârșitul după-amiezii, oferindu-le luptătorilor încă câteva ore pentru a pierde greutate.

Schimbările au dus la pierderea în greutate a mai multor luptători.

„Luptătorii care slăbeau șase sau șapte kilograme (odată cu greutatea de mai târziu) puteau pierde acum doar trei sau patru”, a spus Jeff Novitzky, vicepreședintele UFC pentru sănătatea și performanța sportivilor. „Cred că este un instrument. Poate că luptătorii își vor da seama că încearcă să slăbească prea mult și ar trebui să meargă într-o categorie de greutate. ”

UFC a stabilit, de asemenea, un ghid - deși nu este aplicat - care sugerează că luptătorii se află la 8% din greutatea luptei atunci când se înregistrează cu patru zile înainte de luptă. Aveam 167,1 lire sterline la patru zile, doar câteva zecimi de lire sterline sub limita de 8%.

„Am contactat experții în hidratare și am întrebat ce cantitate sigură de greutate de apă ar trebui să piardă în ultimele două zile”, a spus Novitzky. "Au spus 6%, dar știm că încărcătura cu apă a luptătorilor, motiv pentru care am făcut-o cu 8%."

Foster a spus că s-a discutat între comisiile de stat pentru ca un medic să evalueze fiecare luptător pentru a determina clasa de greutate adecvată, eliminând reducerile masive de greutate.

Incapacitatea de a face greutate este costisitoare pentru luptătorii și boxerii MMA, care sunt andocați până la 40% din pungă în unele state dacă înclină cântarul peste limita de greutate. Foster a spus că ar dori să vadă bonusuri de luptător care pot fi cel puțin egale cu punga - nu doar punga în sine - afectate de eșecul de a face greutăți pentru a elimina luptătorii care dor intenționat de greutate.

Eșecul meu de a face greutate ar fi doar o lovitură la ego-ul meu amestecat cu o anumită umilință publică.

Dieta simplă Dolce stabilită mi-a cerut să-mi reduc consumul de alimente pe măsură ce programul progresează. Între timp, antrenamentele mele deveneau cele mai dependente de cardio, de multe ori sesiuni în care mergeam la sală înainte să mănânc din lotul meu de fulgi de ovăz amestecat cu semințe de in și cânepă, fructe și puțin unt de migdale.

Odată cu scăderea numărului de calorii, consumul meu de apă a crescut. În ziua a 19-a, beau 3 galoane de apă. Partea de băut nu era la fel de enervantă ca deplasările frecvente la toaletă.

Fosta luptătoare UFC Julie Kedzie nu avea antrenor de dietă când și-a început cariera în MMA în 2004, bazându-se pe un forum pe internet.

„Am fost un idiot și m-am gândit că tot ce ar trebui să fac este să postesc 24 de ore”, a spus Kedzie. „Așa că am ieșit și am mâncat la un bufet chinezesc înainte să trebuiască să postesc. A fost oribil. Tot acest sodiu a făcut cu greu greutatea de a reduce greutatea. ”

Novitzky a inclus nutriționiști în ultimele summite ale luptătorilor, iar noul sediu al UFC, care se va deschide anul acesta în Las Vegas, va oferi nutriționiști interni.

„Am învățat anumite lucruri care funcționează pentru mine și anumite lucruri care nu au funcționat”, a spus fostul campion UFC Holly Holm, care s-ar lupta sâmbătă cu Germaine de Randamie în vârful cardului UFC 208. „Sunt o fată bătrână. eu în saună și îmi pierd rapid greutatea în saună. Am rutina pe care am învățat-o prin încercări și erori. "

Dolce m-a ținut la coadă de departe și, deși ar fi putut părea subnutrit, nu m-am simțit așa de rău în minutele care au urmat ultimelor mele întinderi de 25 de minute într-o cadă cu hidromasaj. Eram gata să trec pe aceeași scară pe care o folosisem de trei săptămâni pentru ultima oară.

„Care a fost reacția?” Întrebă Dolce prin text. „Colegii tăi înțeleg chiar ceea ce ai realizat.”

Am răspuns: „Cei care sunt aici deja credeau că sunt nebun”.

Controbuting: Mike Bohn de la MMAJunkie