Rețete conștiente

fructe

Acest desert impresionant, cu conținut scăzut de calorii, este un showstopper pentru distracție.

Urmați Rețeta noastră

Dimensiune de servire: 160g

Ingrediente

  • 2 albușuri mari
  • 1/8 linguriță cremă de tartru
  • Vârf de cuțit de sare
  • 1/3 cană zahăr granulat, plus 1 lingură, împărțită
  • Zest și 2 lingurițe suc de la 1 lămâie, împărțit
  • 1 (6 uncii) recipient de zmeură
  • 1 (6 uncii) mure container
  • 1 cană de afine
  • Preîncălziți cuptorul la 200 de grade F. Căptușiți foaia mare de copt cu hârtie pergament sau folie.
  • Puneți albușurile, smântâna de tartru și sarea într-un castron mare sau într-un castron de mixer. (Notă: asigurați-vă că nu introduceți nici măcar o picătură de gălbenuș în albușuri atunci când separați ouăle sau bezeaua nu se înțepenește.) Folosind un accesoriu, bateți cu viteză mare până când se formează vârfuri moi, aproximativ 3 minute. Se toarnă încet 1/3 cană de zahăr - cam o lingură la un moment dat - bătând până când zahărul se dizolvă și vârfurile de bezea sunt rigide, aproximativ 1 până la 2 minute. Folosind o spatulă, îndoaie ușor coaja de 1 lămâie.
  • Faceți cuiburi aruncând bezea în 4 movile pe foaia de copt pregătită. Folosind partea din spate a unei linguri, formează fiecare movilă în cupe de 4 inci, folosind partea din spate a lingurii pentru a face linia în centrul fiecăruia. Acest desert impresionant, cu conținut scăzut de calorii, este un showstopper pentru distracție. bezea. Așeza bezea la cuptor și coace până la fermitate, timp de 2 ore. Opriți focul, lăsând bezea în cuptor (nu deschideți ușa) încă 1 oră
  • În timp ce bezeaua se coace, amestecați toate fructele de pădure plus 1 lingură de zahăr rămasă și 2 lingurițe de suc de lămâie într-un recipient mediu. Acoperiți recipientul și dați-l la frigider până este necesar.
  • Pentru a servi, așezați cuiburi de bezea pe farfurii și umpleți cu amestec de fructe de pădure. Serviți imediat.

Date nutriționale: Calorii: 144, Glucide: 34g, Proteine: 3g, Grăsimi: 1g, Sat. Grăsimi: 0g, Sodiu: 29mg, Fibre: 6g

Jump-Start la Anul Nou

Întoarceți pagina la posibilitățile Anului Nou. Începeți să planificați acum în decembrie și puteți ajunge la pământ când sosește 1 ianuarie.