2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

9 Valori de 4 stele:

2 3 stele valori:

1 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Versiunea South de mămăligă cremoasă, grâul este ușor de făcut într-o săptămână - mai ales atunci când este acoperită cu creveți și coșuri. Utilizați cel mai ascuțit Cheddar pe care îl puteți găsi pentru aceste coji de brânză. Se servește cu: verdeață sote și un pahar înalt de ceai cu gheață.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Poziționați raftul în treimea superioară a cuptorului; preîncălziți puiul de carne.

Aduceți bulionul și apa la fiert într-o cratiță mare la foc mediu-mare. Se amestecă în granule și 1/4 linguriță de piper. Reduceți căldura la mediu-mic, acoperiți și gătiți, amestecând ocazional, până se îngroașă, timp de 5 până la 7 minute. Se ia de pe foc și se amestecă brânza. Acoperiți pentru a vă încălzi.

Între timp, aruncați creveți, scallions, ulei, pudră de usturoi, restul de 1/4 linguriță de piper și sare într-un castron mediu. Transferați pe o foaie de copt cu margini. Se fierbe, amestecând o singură dată, până când creveții sunt roz și tocmai fierți, timp de 5 până la 6 minute. Serviți sâmburii acoperiți cu creveții fripți și cu scallions.

Sfaturi pentru cumpărături:
Căutați granule rapide lângă fulgi de ovăz și alte cereale fierbinți sau lângă făină de porumb în culoarul de copt.

Creveții se vând de obicei după numărul necesar pentru a face o lire. De exemplu, „21-25 număr” înseamnă că vor fi între 21 și 25 de creveți într-o kilogramă. Numele dimensiunilor, cum ar fi „mare” sau „extra mare”, nu sunt standardizate, așa că, pentru a fi siguri că obțineți dimensiunea dorită, comandați în funcție de numărul (sau numărul) pe kilogram. Atât creveții capturați în sălbăticie, cât și creștetul crescut în fermă pot deteriora ecosistemele înconjurătoare atunci când nu sunt gestionați corespunzător. Din fericire, este posibil să cumpărați creveți care au fost crescuți sau prinși cu practici ecologice solide. Căutați creveți proaspeți sau congelați certificați de o agenție independentă, cum ar fi Wild American Shrimp sau Marine Stewardship Council. Dacă nu găsiți creveți certificați, alegeți creveți capturați sălbatici din America de Nord - este mai probabil să fie capturați în mod durabil.

Tăiați felurile de mâncare: o foaie de copt cu margini este excelentă pentru orice, de la prăjire până la prinderea picăturilor și scurgerilor accidentale. Pentru o curățare fără efort și pentru a vă menține foile de copt în formă de vârf, tapetați-le cu un strat de folie înainte de fiecare utilizare.