2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

0 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Ciupercile și somonul sunt ambele în mod natural bogate în vitamina D, astfel încât veți obține o doză dublă în această rețetă de cină de 45 de minute.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Decongelați peștele, dacă este înghețat. Clătiți peștele; se usucă cu prosoape de hârtie. Măsurați grosimea fileurilor de pește. Condimentează peștele cu sare și piper; pus deoparte

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ciuperci; gatiti aproximativ 5 minute sau pana se rumenesc. Adăugați ceapă, usturoi și cimbru; gatiti pana cand ciupercile sunt fragede, amestecand ocazional. Adăugați vin. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe la foc mic, neacoperit, aproximativ 15 minute sau până când lichidul se reduce la 1/4 cană

Adăugați suc de scoică. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Fierbeți, neacoperit, cu aproximativ 15 minute mai mult sau până când lichidul se reduce la 3/4 cană. Adăugați sparanghelul. Acoperiți și gătiți aproximativ 3 minute sau până când sparanghelul este crocant. Se amestecă roșiile, pătrunjelul și sucul de lămâie. Condimentează după gust cu sare și piper. Se transferă într-un platou de servire și se păstrează la cald.

În aceeași tigaie, încălziți 1 lingură rămasă de ulei de măsline la foc mediu. Adăugați somon; gătiți timp de 4 până la 6 minute pe 1/2-inch grosime de somon sau până când somonul se fulge ușor când este testat cu o furculiță, rotind o singură dată. Serviți somon peste amestecul de legume. Dacă doriți, ornați cu cimbru proaspăt.

3 1/2 proteine ​​slabe, 2 1/2 grăsimi, 1 1/2 vegetale, 1/2 alți carbohidrați