2 - Nu mi-a plăcut
7 Valori de 4 stele:
3 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Folosind o singură tigaie, această rețetă ușoară de pește gătește codul chiar deasupra boabelor verzi proaspete și folosește aceeași tigaie pentru a face un sos aromat. Rezultatul este pește perfect fulgi, legume crocante, un sos de tigaie sărat și foarte puțină curățare.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați fasole și șalotă și gătiți, amestecând ocazional, până când șalota începe să se înmoaie, 1 până la 2 minute.
Presărați ambele părți de cod cu sare și piper. Întindeți fasolea într-un strat plat în tigaie și așezați ușor codul deasupra. Creșteți căldura la mare, adăugați bulion, acoperiți și gătiți până când peștele este gătit, timp de 4 până la 6 minute.
Cu o lingură cu fante, transferați codul și fasolea pe o farfurie mare de servire sau împărțiți în 4 farfurii de cină; acoperă pentru a se încălzi. Gatiti bulionul la foc mare, neacoperit, pana se reduce la aproximativ 1/2 cana, aproximativ 5 minute. Se ia de pe foc și se amestecă pesto. Se toarnă sosul peste pește și fasole și se servește cu pene de lămâie, dacă se dorește.