cafea

  • Acasă
  • Despre
  • Rețete
    • Aperitive
    • Supă
    • Feluri principale
    • Peşte
    • Pizza/paste/pâine
    • Salată
    • Deserturi
    • Alții
  • Dieta
  • a lua legatura

Crema de cafea cu branza

Ingrediente:

-450 ml lapte degresat

-25 ml cafea espresso

- 2 linguri de cafea instant

- 4 linguri îndulcitor

- 1/2 linguriță extract de vanilie

Cum se pregătește:

Preîncălziți cuptorul la 180 o C/350 o F/Gaz 4.

Într-un castron de dimensiuni medii, bateți ouăle și îndulcitorul cu un tel pentru aproximativ 1 minut, apoi adăugați laptele.

Adăugați amestec de cafea (espresso și cafea instant) și vanilie și împăturiți ușor împreună.

Se toarnă lichidul într-un ramekin mare sau se utilizează 3-4 mai mici. Așezați ramekinele într-o tigaie mare sau tigaie. Turnați suficientă apă fierbinte în tigaie pentru a ajunge la jumătatea părților ramekinelor. Coaceți până când creme brulee este setată, dar tot tremură în centru. Va dura aproximativ 40-45 de minute.

Scoateți ramekinurile din tigaie și puneți-le la frigider timp de cel puțin 2 ore și apoi bucurați-vă de această rețetă de dukan ușor!