Cotlete de sfeclă roșie | Tartelele de sfeclă vegană sunt ambalate cu legume, condimente ușoare, texturi și multă aromă. Aceste torturi au un gust grozav pe cont propriu sau asociate cu orice baie sau pot fi folosite chiar pentru a face burgeri/împachetări etc. Sunt și pentru gustările de petrecere perfecte, deoarece arată atât de drăguțe!

Cotlete de sfeclă roșie | Torturi de sfeclă vegană sunt una dintre cele mai simple modalități de a încorpora o mulțime de legume în mese. Personal ne plac cel mai mult pentru că nu sunt prea picante. Ne place mâncarea noastră picantă, dar pateurile ca acestea trebuie să fie ușoare, altfel nu puteți gusta prospețimea ierburilor și a legumelor. Dacă preferați să fie mai picante, vă rugăm să nu ezitați să mai adăugați niște ardei iute sau ardei iute.

roșie

Cotlete de sfeclă roșie | Torturi de sfeclă vegană poate fi făcut cu o combinație de legume la alegere și disponibilitate. În aceste zile, din cauza blocării, nu pot obține prea multe legume în jur, dar am avut destule pentru a face aceste paste ușor. Puteți adăuga orice legume la alegere, iar aceste paste vor avea un gust grozav!

Cotlete de sfeclă roșie | Torturi de sfeclă vegană au o textură aproape cărnoasă și fără îndoială, și culoarea. Sfecla redă culoarea cea mai glorioasă aici și îmi place pur și simplu cât de strălucitoare arată aceste paste. Le fac de ani buni și nu am schimbat niciodată nimic despre ele. Mă țin de rețeta mea și le prefer așa cum sunt. Sunt vegani în mod natural, fără a fi nevoie să schimbe niciun ingredient pentru a-i face vegani. Deși puteți face gluten fără dacă le îmbrăcați cu ceva în afară de pesmetul obișnuit.

Puține alte rețete vegane rapide pe care ați putea dori să le încercați,

Am adăugat un amestec special de condimente la acest amestec de paste. Voi împărtăși rețeta aici foarte repede înainte de a trece la rețeta pentru torturi.

Se prăjește următoarele ingrediente timp de 2-3 minute într-o tigaie uscată la foc mic, se răcește puțin și se pisează până la o pulbere fină. Acest amestec de condimente poate fi adăugat la pilaf, curry sau cartofi prăjiți etc. Acest condiment se păstrează bine într-un recipient etanș pentru aproape peste o lună.
3-4 nr. cardamom negru întreg
2-3 nr. frunze de dafin întregi, uscate
9-10 nr. boabe de piper negru întregi
1 „bucată de scorțișoară

Acum venim la rețeta Cotlete de sfeclă roșie | Torturi de sfeclă vegană, acestea iau ceva pregătire, dar merită în totalitate.

Începeți cu fierberea cartofilor, răciți-i și coajați-i. Lasă-le deoparte.

Radeți sfecla crudă și lăsați-o și deoparte.

Adăugați pudra de boia/chili roșu, pudra de curcuma, pasta de usturoi de ghimbir și sare după gust. Puneți totul împreună și faceți un aluat. Puneți-l deoparte timp de 10 minute înainte de a modela aceste chiftele/cotletele.

Apoi formați aluatul în chiftele/cotletele. Am făcut 6 rotunde de dimensiuni medii. Puteți face și cotlete mai mici, aproximativ 9-10 dintre ele. Puneți-le la frigider timp de cel puțin 30-40 de minute înainte de a le prăji în tigaie/superficială.

Am rostogolit fiecare pateu/cotlet în niște pesmet. Prăjiți-le puțin timp de aproximativ 6-8 minute pe fiecare parte. Scurgeți-le pe un șervețel de bucătărie.

Serviți-i fierbinte cu niște scufundări, salată etc. Sau folosiți-le ca hamburgeri. Au un gust minunat.

Cotlete de sfeclă roșie | Torturi de sfeclă vegană

Crocante la exterior și moi la interior, aceste legume încărcate cu legume funcționează atât de bine pe cont propriu ca o gustare sau ca o legătură pentru următorul burger vegan!

Aperitiv de curs, mic dejun, brunch, gustare, aperitive, ora ceaiului

Timp de pregătire 1 oră

Timp de gătit 10 minute

Timp total 1 oră 10 minute

Serveste 3 persoane

Autor Shreya Ashish Tiwari

Ingrediente

  • 3 nr. cartofi de marime medie fierti si decojiti
  • 1 nr. sfeclă roșie rasă
  • 1/2 ceașcă de legume mixte, tocate (morcovi, mazăre verde și fasole franceză par-fierte
  • 1/4 cană de ceapă roșie tocată mărunt
  • 1 nr. chili verde tocat mărunt
  • 2 linguri frunze de coriandru (coriandru) tocate grosier
  • 1 linguriță amestec de condimente măcinate (rețetă menționată mai sus în post) garam masala
  • 1/2 linguriță pudră de curcuma
  • 1/2 linguriță pudră de ardei iute/boia de ardei opțional
  • Sarat la gust
  • 1 linguriță de usturoi de ghimbir

Instrucțiuni

Începeți cu fierberea cartofilor, răciți-le și coajați-le. Lasă-le deoparte.

Radeți sfecla crudă și lăsați-o și deoparte.

Am rostogolit fiecare pateu/cotlet în niște pesmet. Prăjiți-le puțin timp de aproximativ 6-8 minute pe fiecare parte. Scurgeți-le pe un șervețel de bucătărie.

Note de rețetă

Sari peste pesmet pentru o versiune fără gluten.

Adăugați condimentele în funcție de preferințele și nivelurile de toleranță.

Aceste paste pot fi congelate până la 3-4 zile. S-ar putea să dureze mai mult, dar nu am încercat niciodată să le păstrez peste 3 zile.