Comparația nutrițională a ovăzului și a porumbului galben gătit

V-ați întrebat vreodată cum se alimentează preferințele dvs. preferate în ceea ce privește nutriția?

nutrițională

Am comparat conținutul nutrițional al ovăzului versus porumbul galben gătit (100g fiecare) mai jos folosind datele USDA și NIH din 2019 [1] .

  • Sari la:
  • Calorii și carbohidrați
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Omegas
  • Vizualizați
Poti de asemenea vizualizați comparația nutrițională pentru o porție personalizată sau dimensiunea de servire și vedeți cum se compară nutriția.

Calorii și carbohidrați

calorii

Ovăzul este bogat în calorii, iar porumbul galben are mai puține calorii decât ovăzul - ovăzul are 389kcal de calorii la 100 de grame, iar porumbul galben are 96kcal de calorii.

fibre dietetice

Atât ovăzul, cât și porumbul galben sunt bogate în fibre dietetice - ovăzul are 10,6g de fibre dietetice la 100 de grame, iar porumbul galben are 2,4g de fibre dietetice.

zahăr

Ovăzul are mai puțin zahăr decât porumbul galben - porumbul galben are 4,5 g zahăr la 100 de grame, iar ovăzul nu conține cantități semnificative.

Proteină

proteină

Ovăzul este o sursă excelentă de proteine și are mai multe proteine ​​decât porumbul galben - ovăzul are 16,9 g de proteine ​​la 100 de grame, iar porumbul galben are 3,4 g de proteine.

grăsime saturată

Porumbul galben are mai puține grăsimi saturate decât ovăzul - ovăzul are 1,2 g de grăsimi saturate la 100 de grame, iar porumbul galben are 0,2 g de grăsimi saturate.

Vitamine

Vitamina C

Porumbul galben are mai multă vitamina C decât ovăzul - porumbul galben are 5,5 mg de vitamina C la 100 de grame, iar ovăzul nu conține cantități semnificative.

Vitamina A

Porumbul galben are mai multă vitamina A decât ovăzul - porumbul galben are 13ug de vitamina A la 100 de grame, iar ovăzul nu conține cantități semnificative.

Vitamina E

Porumbul galben și ovăzul conțin cantități similare de vitamina E - porumbul galben are 0,09 mg de vitamina E la 100 de grame, iar ovăzul nu conține cantități semnificative.

Vitaminele B.

Ovăzul are mai multă tiamină, riboflavină și folat. Atât ovăzul, cât și porumbul galben conțin cantități semnificative de niacină, acid pantotenic și vitamina b6.

Ovaz Porumb galben
Tiamina 0,763 MG 0,093 MG
Riboflavina 0,139 MG 0,057 MG
Niacina 0,961 MG 1.683 MG
Acid pantotenic 1,349 MG 0,792 MG
Vitamina B6 0.119 MG 0,139 MG
Folat 56 UG 23 UG

Minerale

calciu

Ovăzul este o sursă excelentă de calciu și are mai mult calciu decât porumbul galben - ovăzul are 54 mg de calciu la 100 de grame, iar porumbul galben are 3 mg de calciu.

Ovăzul este o sursă excelentă de fier și are mai mult fier decât porumbul galben - ovăzul are 4,7 mg de fier la 100 de grame, iar porumbul galben are 0,45 mg de fier.

potasiu

Atât ovăzul, cât și porumbul galben au un conținut ridicat de potasiu - ovăzul are 429mg de potasiu la 100 de grame, iar porumbul galben are 218mg de potasiu.

Omega-3 și Omega-6

omega 3

Pentru acizii grași omega-3, ovăzul are mai mult acid alfa linoleic (ALA) decât porumbul galben la 100 de grame.

Ovaz Porumb galben
acid alfa linoleic 0,111 G 0,018 G
Total 0,111 G 0,018 G

omega 6

Compararea acizilor grași omega-6, ovăzul are mai mult acid linoleic decât porumbul galben la 100 de grame.