știri

Willows, CA (20 iunie 2017) - Sierra Nevada Cheese Co. a început să producă brânza fermieră Gina Marie cu sediul în mai 2017. Produsul se bazează pe brânza cremă Gina Marie, care a fost cea mai importantă brânză naturală din California aleasă de mai bine de 50 de ani. Brânza noastră fermieră este brânză proaspătă, cultivată; o alternativă excelentă la crema de brânză.

Brânza fermieră Gina Marie este făcută cu trei ingrediente simple - lapte de cultură proaspăt obținut din lactate locale, smântână și sare - într-un proces vechi de trei zile, care necesită scurgerea cremei de brânză în pungi de muselină. Brânza noastră fermieră are cu 30% mai puține calorii, cu 40% mai puține grăsimi și cu 20% mai puțin colesterol decât brânza cremă Gina Marie. Are culturi probiotice vii, este rBST liber și kosher. Utilizați Farmer Cheese ca umplutură pentru blintzes, lasagna sau paste umplute, faceți un cheesecake sau alte deserturi la cuptor, întindeți pe pâine prăjită sau covrigi sau utilizați ca alternativă mai puțin sărată la feta.

Compania Sierra Nevada Cheese se străduiește să creeze cele mai bune produse lactate cu gust, păstrându-se fidel propriei noastre filozofii: o listă de ingrediente curate, împreună cu metodele tradiționale de fabricație. Folosim doar ingrediente naturale, sănătoase și lapte și smântână de la producătorii locali din nordul Californiei, care garantează că produsul lor nu conține hormoni sintetici și antibiotice. În plus, partenerii noștri organici din jurnal practică schemele standardelor de bunăstare a animalelor de către American Humane Association.

Despre Sierra Nevada Cheese Company-

Compania Sierra Nevada Cheese Company a fost fondată de Ben Gregersen și John Dundon. Rădăcinile familiei lui Ben se adâncesc în industria produselor lactate; părinții săi au emigrat din Danemarca ca producători de lactate din a treia generație și au început o cremă odată ajunși în Statele Unite. Experiența lui John în lactate a început devreme în timp ce lucra la o cremă de familie din Mt. Shasta. În cele din urmă a lucrat pentru familia lui Ben la Foothill Home Dairy din Sacramento. Ben și John s-au împrietenit cu o pasiune comună pentru produsele de specialitate. În 1997, cele două boabe Sierra Nevada Cheese Company s-au bazat pe ideea utilizării proceselor de fabricație tradiționale pentru a crea un produs lactat sănătos, cu aromă de modă veche.