O singură privire asupra acestui tratament cu ciocolată și banane este suficient pentru a ști că nu va rămâne mult timp în forma de tort
-
Pregătire:20 de minute
Bucătar:1 oră 15 min
bucătărie "/> servește 10 ușor
Nutriție pe porție
Ingrediente
- 100 ml ulei de floarea-soarelui, plus extra pentru grăsime
- 175g zahăr tos
- 175g făină auto-crescătoare
- jumătate linguriță bicarbonat de sodă
- 4 linguri praf de cacao
- 100g chipsuri de ciocolată sau bucăți
- 175g banane foarte coapte
- 3 ouă medii, 2 separate
- 50ml lapte
- 100g ciocolata cu lapte
- 100 ml smântână
- o mână de chipsuri de banane uscate, tocate grosier
Metodă
Încălziți cuptorul la 160 ° C/140 ° C ventilator/gaz 3. Ungeți și tapetați o formă de pâine de 2 kg cu pergament de copt (lăsați-o să vină la 2 cm deasupra vârfului de tablă). Amestecați zahărul, făina, bicarbul, cacao și ciocolata într-un castron mare.
Puneți bananele într-un castron și amestecați întregul ou plus 2 gălbenușuri, urmate de ulei și lapte. Bateți albușurile până se înțepenesc. Se amestecă rapid amestecul de banane umed în ingredientele uscate, se amestecă un sfert din albușurile de ou pentru a slăbi amestecul, apoi se îndoaie ușor în rest. Se răzuiește ușor în tablă și se coace timp de 1 oră 10-15 minute sau până când o frigăruie introdusă iese curată.
Se răcește în tablă pe o grătar. Pentru a face glazura, topiți ciocolata și smântâna acră împreună într-un vas rezistent la căldură peste o tigaie cu apă care abia fierbe. Se răcește în frigider până se poate răspândi. Scoateți tortul din tablă, învârtiți aproximativ glazura și împrăștiați-le cu așchii de banane.