rețetă

Ingrediente

  • 12 ardei verzi întregi, de preferat Hatch proaspăt prăjit sau 5 cutii (4 uncii) scurse, clătite și însămânțate
  • 1 kilogram de brânză Colby sau colby-Jack, în stil lung
  • 12 ouă
  • 1½ căni jumătate și jumătate
  • 1 linguriță de frunze de oregano uscate, zdrobite
  • ½ linguriță de chimen măcinat
  • 1 linguriță sare
  • ¼ linguriță de piper proaspăt măcinat

Informații nutriționale

Instrucțiuni

Șanse de ploaie, 375 ° F. Ungeți un vas de copt de 9X13 inci și puneți-l deoparte.

Tăiați 1/4 lire de brânză; pus deoparte. Tăiați brânza rămasă în fâșii lungi.

Umpleți chile întregi cu fâșii de brânză; se pune în caserolă. Puneți benzi suplimentare între ardei iute. Bateți ouăle cu jumătate și jumătate; se adaugă oregano, chimen, sare și piper. Se toarnă amestecul de ou peste ardei iute; deasupra cu brânză mărunțită. Se acoperă cu folie de aluminiu. Se coace la cuptor 15 minute; îndepărtați folia și coaceți încă aproximativ 15-20 de minute până când centrul este fixat.