Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
Rețeta mea pentru salata de cartofi clasică, cremoasă, zestă, sudică.
De ani de zile primesc cereri de la mulți dintre voi pentru o rețetă de salată de cartofi clasică, ultra cremoasă, muștară, murată, de casă (Team Mayo!) Aici, pe blog. În același timp, am primit solicitări de la mulți alți dintre voi (Echipa Don't-Wanna-Come-Anywhere-Near-Mayo) pentru o rețetă de salată de cartofi ușoară, savuroasă, pe care o faceți fără să invitați Miracle Whip la petrecerea.
Ei bine, săptămâna aceasta, toți consumatorii de salată de cartofi sunt bineveniți aici, pe blog, pentru că am - nu una, nu două, ci - trei rețete de salată de cartofi noi pentru a le împărtăși! Practic, o salată de cartofi pentru toată lumea ! Am mari speranțe că una dintre aceste trei rețete va deveni noul dvs. acces la acest sezon, așa că stați la curent pentru a vedea care va fi alegerea dvs. Dar în ceea ce privește ziua de azi, încep această serie revenind la rădăcinile mele din Midwest, împărtășind rețeta clasică de salată de cartofi care a domnit suprem la cele o mie de potlucks din subsolul bisericii din copilăria mea ...
Această salată clasică, cremoasă, de cartofi din sud. ♡
Va fi pentru totdeauna prima versiune care îmi vine în minte când aud cuvintele „salată de cartofi”. Și dacă ai crescut și tu cu acest fel de mâncare în viața ta, știi exact cu ce lucrăm aici - cartofi copioși, ouă fierte, țelină, ceapă și gustare murată (opțional sau nu, în funcție de cine întrebi ). În plus, un sos bogat și cremos, condimentat cu muștar, sare de țelină, oțet și boia. Și - da - o mega lingură fără scuze de mayo sau Miracle Whip.
Există, desigur, tot felul de alte ingrediente distractive pe care le puteți adăuga (salut, slănină). Și am inclus, de asemenea, ingrediente mai jos pentru a vă putea personaliza propria rețetă de salată de cartofi cu diferite condimente sau pentru a le ușura puțin cu câteva alternative cremoase la maion. Dar, oricât ai face-o a ta, această rețetă clasică este garantată ca fiind o mâncare confortabilă totală, nostalgică, cremoasă.
Deci, dacă sunteți în echipa Mayo, luați un borcan și să facem un lot împreună!
CEL MAI BUNĂ Rețetă de salată de cartofi | Video de 1 minut
Ingrediente pentru salata de cartofi:
Bine, să vorbim despre ingrediente! Pentru a face această rețetă de salată de cartofi din sud, veți avea nevoie de:
Vă recomandăm să stropiți salata de cartofi cu boia afumată sau condimentul Old Bay chiar înainte de servire, pentru a-i oferi un plus de culoare și aromă. Sau nu ezitați să vă ornați, de asemenea, salata de cartofi cu ou (ouă fierte extra), ierburi proaspete tocate (arpagic, mărar, pătrunjel etc.) sau cu un strop de slănină.
Cum se face salata de cartofi:
Iată cum puteți face cea mai bună rețetă de salată de cartofi - este atât de ușor!
- Gatiti cartofii: Decupați-vă cartofii în bucăți mari. Apoi adăugați-le într-un vas mare și acoperiți-le cu apă rece sărată generos și gătiți până când cartofii sunt fragili. Scurgeți cartofii într-o strecurătoare, întoarceți-i în oală, stropiți cu oțet și lăsați-i să se răcească în timp ce pregătiți restul ingredientelor.
- Pregătiți sosul: Între timp, amestecați maiaua, sarea de țelină, muștarul și murătura într-un castron mediu, până se combină uniform.
- Aruncați totul împreună: Odată ce cartofii sunt gata, adăugați amestecul de maion, ouă cubulețe, țelină și ceapă. Aruncați ușor până se combină uniform.
- Sezon: Gustați și condimentați cu sare și piper, după gust. (De asemenea, nu ezitați să adăugați o lingură sau două de suc de murături dacă doriți.)
- Răcire: Transferați salata de cartofi într-un castron de servire, acoperiți și dați la frigider timp de 1-2 ore pentru a se răci. Apoi serviți răcit, acoperit cu garniturile dorite.
Variații ale rețetei de salată de cartofi:
Există atât de multe moduri de a personaliza această rețetă de salată de cartofi, așa că nu ezitați să experimentați și să vedeți ce vă place cel mai mult! De exemplu, ai putea ...
Mai multe rețete de salată Make-Ahead:
Căutați mai multă inspirație pentru salată în timpul verii? Iată câteva rețete preferate: