crustă

Pizza cu crustă de conopidă cu conținut scăzut de calorii: Rețetă de pizza fără gluten, paleo și dietă 5: 2

Pizza cu crustă de conopidă săracă în calorii:

Rețetă de pizza fără gluten, paleo și dietă 5: 2

Pizza cu crustă de conopidă cu conținut scăzut de calorii: Rețetă de pizza fără gluten, paleo și dietă 5: 2

Am citit totul despre pizza cu crustă de conopidă de multe ori de-a lungul anilor, se crede că a fost creată în 2009 ca o alternativă de pizza „fără carbohidrați” pentru cei care urmează Planul de dietă South Beach și dieta Atkins. În timp ce nu urmez o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați (sau fără carbohidrați), urmez dieta 5: 2, precum și să mă încadrez în Weight Watchers în zilele mele „non-rapide” și este un fapt că pâinea și pizza crustele acumulează caloriile într-un mod înspăimântător! Am verificat zilele trecute caloriile pe un coc standard de burger și a venit într-un uimitor 250 de calorii pentru un coc! Acum, sunt sigură că îmi pot face propriile chifle de hamburger acasă, care ar fi mai gustoase, mai sănătoase și cu mult mai puține calorii, dar este fierbinte și nu sunt într-o stare de pâine chiar acum. Deci, această idee de crustă de pizza de conopidă mi s-a părut o rețetă interesantă și cu un conținut scăzut de calorii pentru a încerca.

Pizza cu crustă de conopidă cu conținut scăzut de calorii: rețetă de pizza fără gluten, paleo și dietă 5: 2

Am căutat pe internet căutând rețete și inspirație și am ajuns cu patru posibili candidați: Cutie de rețete: Pizza fără aluat de Lauren Conrad, Pizza cu crustă de conopidă cu carne de vită și măsline verzi de The Healthy Foodie, Go Fără cereale cu conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați Pizza Crust de Fit Sugar și Conopidă Pizza Crust de The Vintage Mixer. În cele din urmă mi-am alcătuit propria crustă de pizza și topping, în principal pe baza rețetei lui Lauren Conrad, The Vintage Mixer și rețeta împărtășită pe Fit Sugar, care este de Paula Deen. Rețetele erau toate în cupe din SUA, așa că le-am transformat cu îndrăzneală în Metric pentru cei dintre noi care nu pot face cupe! Am testat această rețetă de două ori și trebuie să spun că sunt FOARTE mulțumit de ea - oferă o crustă masticabilă cu multă aromă și este și foarte plină.

Pizza cu crustă de conopidă cu conținut scăzut de calorii: Rețetă de pizza fără gluten, paleo și dietă 5: 2

NU vă așteptați la pâine precum crusta, într-adevăr este doar un vehicul potrivit pentru a transporta un topping; dar vă așteptați la un gust delicios și foarte „de tip pizza” cu o textură destul de drăguță, totul este despre a înșela cu baza de pâine, păstrând în același timp aromele esențiale de pizza. Și, pe lângă faptul că nu conține carbohidrați, este și sărac în calorii; rețeta de mai jos face o pizza mare pentru două persoane și este o fabuloasă 240 de calorii de persoană, asta este pentru o jumătate de pizza! De asemenea, ați putea face două pizza individuale mai mici, dacă doriți, și aș putea face asta data viitoare. Tot ce aveți nevoie pentru a servi acest lucru sunt niște frunze de salată clare și un pic de sos cu conținut scăzut de grăsimi. Amândoi ne-a plăcut această rețetă și am descoperit, de asemenea, că puteți prepara și coace baza înainte de timp - adăugați toppingul și coaceți la comandă când sunteți gata!

Pizza cu crustă de conopidă cu conținut scăzut de calorii: Rețetă de pizza fără gluten, paleo și dietă 5: 2

Dacă doriți o crustă fără lactate și vegană, tocmai am descoperit această rețetă uimitoare și o postare pe blog aici: Crustă de pizza de conopidă la NUTRITION STRIPPED . Rețeta mea este mai jos și simțiți-vă liber să adăugați orice topping care vă place; într-o zi care nu este rapidă, voi adăuga niște cârnați de chorizo, măsline, brânză albastră și poate și niște șuncă ...... dacă cineva a mai făcut vreodată una dintre aceste baze de pizza de crustă de conopidă, vă rog să-mi spuneți și să vă împărtășesc rețeta eu, pentru testări viitoare! Asta-i tot pentru astăzi, sper că vă bucurați cu toții de vremea însorită, am ieșit mâine seară la un picnic pe plajă nocturnă și voi încerca să fac niște fotografii pentru a le împărtăși tuturor. Aveți grijă și încercați cu adevărat această rețetă, este orbitor de bună! Karen

Pizza cu conopidă cu conținut scăzut de calorii (fără gluten)

Servește 2
Timp de pregatire 15 minute
Timp de gătit 30 minute
Timpul total 45 de minute
Alergie Ou, lapte
Dietetic Fără gluten, vegetarian
Tipul mesei Prânz, fel principal, gustare, gust
Diverse Prietenos cu copiii, pre-preparabil, servit la cald
Ocazie Petrecere ocazională
Regiune american
De autor Karen S Burns-Booth

Ingrediente

  • 340g conopidă crudă, proaspătă sau congelată (60 de calorii)
  • 1 ou mare (74 de calorii)
  • 75g brânză mozzarella cu conținut scăzut de grăsimi, radeți 50g și tăiați restul de 25g pentru topping (225 calorii)
  • 2 linguri parmezan ras fin (44 calorii)
  • 1/4 linguriță busuioc uscat (1 calorie)
  • 1/4 linguriță oregano uscat (1 calorie)
  • 1/4 linguriță de granule de usturoi sau pulbere (2 calorii)
  • sare de mare după gust
  • piper negru proaspăt măcinat după gust
  • 2 roșii proaspete, feliate subțire (40 de calorii)
  • 1/2 ceapă roșie, curățată și feliată subțire (20 de calorii)
  • 2 catei de usturoi proaspat, curatati si tocati (8 calorii)
  • 1/4 linguriță fulgi de chilli roșu (4 calorii)
  • oregano sau busuioc proaspăt, pentru a garni

O pizza delicioasă fără gluten fără conținut caloric, care este potrivită și pentru cei care urmează dieta rapidă 5: 2, dieta Paleo, precum și vegetarieni. Această pizza cu crustă de conopidă este gustoasă și foarte sățioasă și este doar pentru o porție de 240 de calorii. (Această rețetă servește 2 persoane - pentru o versiune paleo friendly, omiteți brânza.)

Directii

Pasul 1 Căptușiți o piatră de pizza sau o tavă (sau doar o tavă obișnuită de copt) cu hârtie rezistentă la grăsimi.
Preîncălziți cuptorul la temperatura de 210C/420F/Gaz 7.
Pasul 2 Radeți conopida sau procesați-o într-un robot de bucătărie; căutați să obțineți firimituri fine, dar nu o purificați. Dacă utilizați conopidă înghețată, scoateți excesul de apă din ea și sfărâmați-vă cu mâinile, dacă este posibil.
Pasul 3 Coaceți firimiturile de conopidă la cuptor cu microunde timp de 5 până la 6 minute sau până când sunt moi. Puteți, de asemenea, să fierbeți sau să fierbeți conopida, dar va trebui să ștergeți excesul de apă din ea după aceea, dacă este gătit cu apă.
Pasul 4 Așezați firimiturile de conopidă într-un castron mare de amestecare și adăugați oul, brânza mozzarella rasă, parmezanul, ierburile, usturoiul praf, sarea și piperul. Amestecați bine, ar trebui să aveți un aluat destul de rigid, dar maleabil, așa cum se vede în fotografiile mele.
Pasul 5 Așezați „aluatul” de conopidă pe tava pregătită și întindeți-l într-un cerc mare, cu diametrul de aproximativ 12,5 cm (10 ”) și grosimea de aproximativ 1,5 cm (1/2”). Pulverizați blatul cu puțin spray de gătit cu conținut scăzut de grăsimi și coaceți timp de 15 până la 20 de minute, sau până se rumenesc și devin ferm.
Pasul 6 Așezați roșiile feliate deasupra, presărați fulgii de ardei iute, împrăștiați usturoiul tocat și inelele de ceapă, condimentați după gust cu sare și piper, apoi aranjați brânza mozzarella feliată deasupra.
Pasul 7 Coaceți timp de 10 minute sau până când toppingul clocotește și brânza s-a topit. Imprastiați frunze proaspete de oregano sau busuioc și serviți tăiate în pene cu frunze de salată.
Pasul 8 Pentru o versiune paleo friendly, omiteți brânza.

În timp ce am făcut acest lucru TOTAL de la zero, intru în această rețetă

Pizza cu crustă de conopidă cu conținut scăzut de calorii: Rețetă de pizza fără gluten, paleo și dietă 5: 2

Pizza cu crustă de conopidă cu conținut scăzut de calorii: Rețetă de pizza fără gluten, paleo și dietă 5: 2

Ați făcut vreodată o pizza cu crustă de conopidă?
Dacă da, anunțați-mă și împărtășiți-vă rețeta!

Legez acest lucru de Fiona (London Unattached) și de link-ul ei FAB FIRST FRIDAY!

postări asemănatoare

Primiți cele mai recente rețete ale mele direct în căsuța de e-mail

În plus, primește cartea mea electronică GRATUITĂ de 47 de pagini cu 9 rețete complete din cartea mea!

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Spune Sarah Maclean

Rețetă interesantă. Nu am mai auzit de o pizza cu conopidă. Va trebui să o încerc.

Trebuie să o încerci Sarah, este o rețetă grozavă. Karen

Bună, am făcut asta în această seară ca parte a planului 5: 2. A fost surprinzător de gustos! Deși aluatul meu nu semăna nimic cu aluatul din imagini, așa că, poate, după ce mi-am scufundat conopida, ar fi trebuit să încerc să scot cumva un exces de apă? De asemenea, măsurătorile de mozzarella nu sunt corecte. A trebuit să folosesc întreaga cantitate de mozzarella pe doar jumătate din pizza pentru a arăta ca a ta, totuși am cumpărat tipul foarte scăzut de grăsimi, deci oricum caloriile au funcționat mai puțin. Dar mulțumesc pentru bază, o voi folosi din nou ca o alternativă bună!

Mulțumesc Rosie! Mozzarella mea a fost puțin obosită când am folosit-o (am stat la frigider de ceva timp!) Și a fost tăiată sau aproape strivită în bucăți foarte subțiri, deci de aceea poate arăta mai mult decât ceea ce era. Da, poate ar trebui să adaug că TREBUIE să scoateți toată apa din conopida gătită înainte de a face aluatul, este FOARTE important. Mulțumesc mult pentru feedback-ul dvs., voi adăuga câteva note suplimentare la rețeta mea și vă voi sugera să folosiți mai multă brânză, dar dintr-o varietate cu conținut scăzut de grăsimi! Karen 🙂

Cum scoateți apă din conopidă? Nu am făcut încă această rețetă, dar arată delicios și vreau să iasă bine.

Apăsați excesul de umezeală împingându-l printr-o sită căptușită cu muselină sau stoarceți excesul de umezeală punându-l într-un prosop de ceai și strângând.

Având doar conopidă și câteva legume în frigiderul meu, voi încerca acest lucru. Mulțumesc, sunt salvat.

Mă bucur că te-am salvat K! 🙂 Karen

Am mai făcut câteva baze diferite de conopidă, dar cu conopidă mai degrabă gătită decât gătită - și n-am avut noroc să nu le lipesc de tava de copt ... Am încercat folie, folie pulverizată cu ulei, folie pulverizată cu ulei acoperită cu hârtie de copt și fiecare variantă la care m-aș putea gândi între ele. FĂRĂ bucurie. Este mai ușor atunci cu cauli fierți atunci? ?

Cred că este mult mai ușor cu conopida gătită, deoarece puteți stoarce umezeala înainte de coacere.

Bună Liesl
Am gatit-o pe a mea pe farfuria care vine cu cuptorul cu halogen. Am stropit-o cu Fry Light și am folosit conopidă crudă pe care am ras-o cu o zi înainte - cred că s-ar fi uscat puțin, tocmai l-am bătut cu hârtie de bucătărie și cu puțin umezeală. Am preîncălzit tava în cuptor - nu știu dacă asta a ajutat sau nu, dar a mea nu s-a lipit deloc și am răsturnat-o când a început să arate auriu, astfel încât și cealaltă parte să poată fi clare a lua toppingul. Am folosit albus de ou doar un ou întreg pentru a lega doar în cazul în care acest lucru ajută.

Încercați o foaie de copt din siliciu. Am avut aceleași necazuri ca tine, dar o foaie de copt de genul asta doar schimbă jocul.