Să începem cu cum să o pronunțăm.

trebuie

Unul dintre cei mai delicioși membri ai echipei de superalimente - alias copiii drăguți ai piramidei alimentare - este un fruct pe care probabil l-ați văzut peste tot în fluxul dvs. Instagram. Açaí (pronunțat ah-suspin-EE) este cel mai bine cunoscut pentru că este ingredientul nu atât de secret în bolurile de smoothie perfecte pentru imagine, dar există mai multe în aceste fructe de pădure decât arătarea lor bună.

Superfood Qualities of Açaí

Ce este açaí, oricum? Găsiți pe palmierii acai din pădurile tropicale sud-americane, boabele acai seamănă mult cu strugurii. Semințele ocupă aproximativ 80% din boabe, dar carnea și pielea conțin o mulțime de vitamine și alți nutrienți în restul de 20%. Ca să nu mai vorbim că fructele de pădure sunt doar aproximativ 70 de calorii pe cană.

  1. Antioxidanți: Ca și alte fructe de pădure, açaí este plin de antioxidanți care vă pot ajuta să vă construiți sistemul imunitar și să vă protejați celulele împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi.
  2. Fibră: Pline de fibre, boabele açaí nu numai că vă ajută să vă faceți călătoriile la baie mai regulate, dar vă ajută să vă mențineți plin și să vă mențineți glicemia constantă.
  3. Grăsimi sănătoase pentru inimă: S-ar putea părea că o dietă bogată în pește, nuci și avocado este singura modalitate de a obține suficiente acizi grași omega-3, dar fructele de acai sunt, de asemenea, o sursă excelentă. Consumul de multe dintre aceste grăsimi sănătoase pentru inimă vă poate reduce riscul de boli coronariene și vă poate îmbunătăți colesterolul.
  4. Calciu: Cu un conținut ridicat de calciu, fructele açaí vă vor ajuta să vă păstrați oasele, inima, mușchii și nervii puternici și sănătoși.

Revendicări de sănătate ale Açaí

Aceste fructe de padure se ridică la porecla lor „aur purpuriu”? Sunt puternici, dar nu depind de ei pentru a vă ajuta să vă remediați singuri afecțiunile de sănătate.

„Deși mulți oameni mănâncă aceste fructe de pădure - printre alte alimente - pentru„ puterile lor magice ”, nu veți găsi magie într-un singur aliment”, spune Bonnie Taub-Dix, RDN, autorul cărții Read It Before You Eat It. „Magia provine dintr-o dietă care conține o varietate de alimente care funcționează împreună împreună”.

  1. Boala de inima: Nu există nicio dovadă în special cu fructele de pădure Açaí, dar consumul unei diete bogate în fructe și legume poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă.
  2. Cancer: Dietele pline de produse pot ajuta, de asemenea, la scăderea riscului majorității cancerelor, potrivit Societății Americane a Cancerului, dar nu s-au făcut cercetări în acest sens.
  3. Pierdere în greutate: Mâncând cu o mulțime de fructe și legume - inclusiv fructe de pădure açaí -, precum și exercitarea regulată vă poate ajuta să slăbiți.
  4. Artrită: Toate fructele de pădure conțin antociani care s-au dovedit a avea un efect antiinflamator care poate ajuta la ameliorarea simptomelor, spune Fundația pentru artrită.
  5. Colesterol ridicat: Consumul de mai multe fibre din fructe (de exemplu, acai), legume, fasole și alte surse poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol.
  6. Anti îmbătrânire: Este încă adevărat: o dietă sănătoasă plină de fructe, legume, proteine ​​și grăsimi sănătoase poate ajuta la orice, de la acnee la îmbătrânire.

Unde să găsești Açaí

Deoarece fructele de padure açaí se pot strica într-o zi, cele mai bune modalități de a le cumpăra sunt congelate (cum ar fi pachetele de smoothie) sau sub formă de pulbere. Încercați câteva dintre deliciile cu aromă de açaí de mai jos: