laptele

Mulți oameni folosesc în mod interschimbabil termenii de lapte degresat, lapte fără grăsimi și lapte degresat. Cu toate acestea, deoarece există toți acești termeni diferiți pentru laptele degresat, s-ar putea să vă întrebați dacă există într-adevăr o diferență între laptele degresat și cel degresat.

Există o diferență?

Potrivit S.U.A. Food and Drug Administration, termenul de lapte degresat înseamnă lapte degresat, lapte uscat fără grăsime, lapte degresat concentrat sau lapte degresat reconstituit. Prin urmare, laptele degresat și laptele degresat sunt același lucru. De fapt, unele mărci de lapte negras listează pe eticheta nutrițională atât „fără grăsimi”, cât și „lapte degresat”.

Procentul de grăsime din lapte

Laptele degresat degresat nu este neapărat complet lipsit de grăsimi alimentare. SUA. Food and Drug Administration raportează că laptele degresat poate fi etichetat fără grăsimi sau degresat dacă laptele conține mai puțin de 0,5 grame de grăsime pe porție, adică 1 cană și nu conține ingrediente adăugate care conțin grăsimi. Deoarece 0,5 grame de grăsime este o cantitate neglijabilă și mai puțin de 1 gram, etichetele nutriționale ale laptelui degresat conțin adesea grăsimi totale ca 0 grame.

Diferite tipuri de lapte degresat

Laptele degresat vine sub multe forme, cum ar fi laptele uscat degresat, laptele degresat concentrat, laptele degresat reconstituit, laptele degresat obișnuit și laptele degresat organic. Laptele uscat fără grăsime este o formă praf de lapte degresat, care nu are apă și smântână. Laptele degresat reconstituit este lapte uscat degresat cu apă adăugată, formând consistența laptelui degresat obișnuit. Laptelui negras concentrat sau condensat i s-a îndepărtat o porție de apă, formând o consistență mai groasă și o sursă mai concentrată de proteine, zahăr natural, vitamine și minerale. Laptele degresat organic provine de la vaci care nu sunt tratate cu hormoni de creștere sintetici sau antibiotice - și care au primit doar furaje organice.

Beneficii nutriționale

Laptele degresat degresat este o sursă excelentă de proteine, zahăr natural, calciu, vitamina D, vitamina A, fosfor, potasiu, vitamine B și iod. O porție de 1 cană de lapte degresat oferă 90 de calorii, 8 grame de proteine, 12 grame de zahăr natural, 30 la sută din valoarea zilnică a calciului și 25 la sută din valoarea zilnică pentru vitamina D. Lapte fără grăsimi ultra-filtrat Fairlife conține doar 80 de calorii și 13 grame de proteine. Din acest motiv, consumul de lapte degresat degresat ajută la construirea oaselor, a dinților și a mușchilor puternici și poate ajuta la gestionarea sănătoasă a greutății.