Laptele este

laptele de mei este un bun substitut de lapte pe bază de plante sau o alternativă

Laptele de mei este unul dintre cei mai buni înlocuitori de lapte pe bază de plante pentru laptele de lapte. Laptele de mei este sănătos și bun pentru veniturile vitaminei E, deoarece unele mărci și-au întărit rețeta. Laptele de mei este, de asemenea, fără lactoză și fără gluten.

Cum se face laptele de mei?

Laptele de mei este un lapte de plante obținut prin amestecarea semințelor de mei în apă. Laptele de mei are o textură cremoasă și o aromă de nuci.
Cel mai greu este să vă amintiți să înmuiați semințele de mei cu o noapte înainte. Iată cum reușiți:

  • Înmuiați 1 cană de semințe de mei peste noapte, apoi scurgeți și clătiți;
  • Adăugați semințele de mei și 4 căni de apă (plus orice îndulcitor) într-un blender de mare putere;
  • Se amestecă la maxim un minut;
  • Se toarnă într-un recipient de depozitare și se dă la frigider.

Bea laptele de mei drept în sus sau folosește-l într-o rețetă așa cum ai face cu orice lapte de lapte.

Video rețetă cu lapte de mei

laptele de mei este sănătos?

Deși laptele de mei nu este la fel de hrănitor ca laptele de vacă, produsele îmbogățite se apropie. Acestea conțin frecvent vitamina D, calciu și proteine, ceea ce le face mai asemănătoare cu laptele obișnuit în conținut nutrițional. Cu toate acestea, laptele de mei este bogat în mod natural în mai multe vitamine și minerale.

Beneficii și efecte secundare ale laptelui de mei

✓ Laptele de mei este hrănitor
✓ Laptele de mei are un conținut scăzut de calorii
✓ Laptele de mei nu mărește glicemia
✓ Laptele de mei nu conține lapte
✓ Laptele de mei vă poate întări oasele
✓ Laptele de mei poate reduce riscul bolilor de inimă
✓ Laptele de mei este bogat în vitamina D.
✓ Lapte de mei este ușor de făcut

Calorii din lapte de mei

39 Kcal pe cană sau 129g

Nutriția și nutrienții laptelui de mei

Vitamina E 49% din CDI

Tiamina 11% din CDI

Riboflavina 7% din CDI

Magneziu 5% din CDI

Lapte de mei este bogat în mod natural în mai multe vitamine și minerale, în special vitamina E.

Deoarece laptele de mei este lipsit de mulți nutrienți, nu este potrivit ca înlocuitor de lapte pentru bebeluși, copii sau sugari (de orice vârstă).

Forma de lapte de mei

Lapte de mei poate fi găsit în magazinele de vânzare cu amănuntul sub diferite forme: lapte uscat în pulbere, lichid în cutie, uht în tretapack, conserve, cremă, iaurt, înghețată, cu vanilie, cu proteine, în smoothie, cu calciu, fără zahăr, friscă, brânză, keto, kefir, unt, condensat, îndulcit, evaporat, în cafea, cappuccino, machiatto sau latte.

Laptele de mei merge prost?

După ce deschideți cutia sau produceți laptele de mei de casă: Poate sta aproximativ 7-10 zile la frigider

Marci de lapte de mei și magazine cu amănuntul

Laptele de mei este vândut de următoarele mărci și în magazinele de vânzare cu amănuntul: Starbucks, Walmart, Breeze, Costco, aldi, etc.

Lapte de mei vs lapte de vacă sau alt lapte pe bază de plante

Laptele de mei nu conține lapte de vacă sau alte produse de origine animală, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru vegani și pentru cei care sunt intoleranți sau alergici la lapte.

Mulți oameni sunt intoleranți la zahărul din lapte (intoleranți la lactoză) și sunt incapabili să-l digere complet. Lactoza nedigerată trece în colon, unde este fermentată de bacteriile rezidente, ducând la gaze excesive, balonări, diaree și disconfort asociat.

Fără lactate, laptele de mei nu conține deloc lactoză, ceea ce îl face un înlocuitor adecvat al laptelui pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.

Laptele de mei este un imitație de lapte și nu conține deloc lactate, ceea ce îl face o alternativă populară la lapte pentru vegani și persoanele cu intoleranță la lactoză sau alergii la lapte.