Calciul este un nutrient esențial care trebuie inclus în dietă, deoarece corpurile noastre nu îl pot fabrica. Câteva exemple de surse alimentare care sunt bogate în calciu includ:

dietă

  • Lapte și produse lactate
  • Pești cu oase comestibile, cum ar fi conservele de sardine și hamsii
  • Fasole, tofu, boabe de soia și legume precum spanacul, năsturelul și broccoli

Unele alimente sunt, de asemenea, îmbogățite cu calciu, cum ar fi laptele, iaurtul, cerealele pentru micul dejun, orezul și chiar biscuiții.

La evaluarea calciului care poate fi obținut din alimente, de obicei conținutul de calciu este mai important decât biodisponibilitatea, deoarece eficiența absorbției calciului este similară între majoritatea alimentelor. Cu toate acestea, biodisponibilitatea calciului poate fi afectată de oxalat și fitat prezenți în alimentele pe bază de plante. Acestea se leagă sau chelează cu calciu și împiedică absorbția acestuia. Conținutul de acid oxalic este ridicat în alimente precum spanac, ciocolată sau produse din cacao și mai mic în fasole, cartofi dulci, produse din soia, varză și okra. Acidul fitic se găsește în semințe și în soia.

Factori care afectează absorbția calciului

Mai mulți factori influențează modul în care calciul din dietă este absorbit, precum și cantitatea de calciu necesară organismului. Câteva exemple ale acestor factori includ:

Cerințe zilnice

Bebeluși

Povești conexe

Pentru creșterea normală a oaselor și a scheletului, sugarii au nevoie de aproximativ 120 mg de calciu în fiecare zi. Cu toate acestea, proporția de calciu absorbit din laptele matern este de doar aproximativ 55% până la 60%, iar pentru formulele pentru sugari, este de aproximativ 40%. Prin urmare, aportul zilnic estimat de calciu recomandat pentru copii este următorul:

Copii și adolescenți

Pentru copii și adulți, suma recomandată este:

  • Copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani - 500 mg/zi
  • Copii cu vârsta cuprinsă între 4 și 6 ani - 600 mg/zi
  • Copii cu vârsta cuprinsă între 7 și 9 ani - 700 mg/zi
  • Băieți cu vârste cuprinse între 10 și 18 ani - 1.000 mg/zi
  • Fete cu vârsta cuprinsă între 10 și 18 ani - 1.000 mg/zi

Adulți

La adulți, cantitatea recomandată este:

  • Bărbați cu vârsta cuprinsă între 19 și 65 de ani - 800 mg/zi
  • Bărbați cu vârsta peste 65 de ani - 1.000 mg/zi
  • Femeile cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani - 800 mg/zi
  • Femeile cu vârsta peste 51 de ani - 1.000 mg/zi

Femeile gravide și care alăptează

La femeile însărcinate, cantitatea recomandată este:

  • Primul trimestru - 1.000 mg/zi
  • Al doilea trimestru - 1.000 mg/zi
  • Al treilea trimestru - 1000 mg/zi

Pentru femeile care alăptează, aportul zilnic recomandat de calciu este, de asemenea, de 1.000 mg/zi.

Suplimente alimentare cu calciu

Pentru cei care nu iau cantități adecvate de calciu în dietă, se recomandă suplimente. În total, dieta nu trebuie să conțină mai mult de 2500 mg de calciu pe zi. Sunt disponibile mai multe tipuri diferite de suplimente, dar carbonatul de calciu și citratul de calciu sunt cele mai frecvente tipuri de suplimente. Carbonatul de calciu trebuie luat după masă, în timp ce citratul de calciu poate fi luat în orice moment al zilei. Suplimentele de calciu nu trebuie luate cu mesele bogate în fibre și se recomandă un aport adecvat de lichide pentru a preveni pietrele la rinichi.

Surse

  • http://fore.org/pdf/calcium.pdf
  • http://www.moh.gov.my/images/gallery/rni/14_chat.pdf
  • http://www.cumc.columbia.edu/student/health/pdf/C/Calcium.pdf
  • http://www.uswellnessmeats.com/Calcium_Myth_and_Facts.pdf
  • http://whqlibdoc.who.int/publications/2004/9241546123_chap4.pdf
  • huhs.harvard.edu/. /Service_Nutrition_CalciumContentOfCommonFoods.pdf

Lecturi suplimentare

Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal este medic de profesie, lector prin vocație și scriitor medical prin pasiune. S-a specializat în farmacologie clinică după licență (MBBS). Pentru ea, comunicarea în materie de sănătate nu înseamnă doar scrierea unor recenzii complicate pentru profesioniști, ci și punerea la dispoziția publicului larg a cunoștințelor medicale.

Citații

Vă rugăm să utilizați unul dintre următoarele formate pentru a cita acest articol în eseu, lucrare sau raport:

Mandal, Ananya. (2019, 26 februarie). Calciul și dieta. Știri-Medical. Adus pe 17 decembrie 2020 de pe https://www.news-medical.net/health/Calcium-and-Diet.aspx.

Mandal, Ananya. „Calciu și dietă”. Știri-Medical. 17 decembrie 2020. .

Mandal, Ananya. „Calciu și dietă”. Știri-Medical. https://www.news-medical.net/health/Calcium-and-Diet.aspx. (accesat la 17 decembrie 2020).

Mandal, Ananya. 2019. Calciul și dieta. News-Medical, vizualizat la 17 decembrie 2020, https://www.news-medical.net/health/Calcium-and-Diet.aspx.

News-Medical.Net furnizează acest serviciu de informații medicale în conformitate cu acești termeni și condiții. Vă rugăm să rețineți că informațiile medicale găsite pe acest site web sunt concepute pentru a sprijini, nu pentru a înlocui relația dintre pacient și medic/medic și sfaturile medicale pe care le pot oferi.

News-Medical.net - Un site AZoNetwork