Singaporienii consumă în medie 2,1 kg de cafea pe an sau aproximativ 350 milioane dolari SUA în total. [1] Kopi O, Nescafe, cafele de specialitate al treilea val, Starbucks - este peste tot și toată lumea bea cafea. Deci, care este marea afacere și cum ne poate îngrași? În această serie ne vom scufunda în detalii, vă vom anunța cum funcționează și cum să renunțați dacă credeți că ar putea fi o problemă.

acest lucru

În primul rând ce face exact cofeina?

Să vedem ce are de spus wiki despre cofeină, „Cofeina este un stimulent al sistemului nervos central din clasa metilxantinei. Este cel mai consumat medicament psihoactiv din lume. ”[2] O salvare destul de alarmantă de la intrarea în wiki. Să vedem ce mai au de spus și voi alege aici:

  • Cofeina poate crește tensiunea arterială și poate provoca vasoconstricție
  • Cafeaua și cofeina pot afecta motilitatea gastro-intestinală și secreția de acid gastric
  • Cofeina în doze mici poate provoca bronhodilatație slabă timp de până la patru ore la astmatici
  • La femeile aflate în postmenopauză, consumul ridicat de cofeină poate accelera pierderea osoasă
  • Simptomele minore nedorite de la ingestia de cofeină sunt frecvente și includ anxietate ușoară, nervozitate, insomnie, latență crescută a somnului și coordonare redusă.
  • Cofeina poate avea efecte negative asupra tulburărilor de anxietate
  • Retragerea poate provoca suferință ușoară până la semnificativă clinic sau afectarea funcționării zilnice
  • Dependența de cafeină poate implica simptome de sevraj, cum ar fi oboseală, dureri de cap, iritabilitate, dispoziție deprimată, conținut redus, incapacitate de concentrare, somnolență sau somnolență, dureri de stomac și dureri articulare.

Și efectele boabelor de cafea.

Deci, acestea sunt doar efectele cofeinei. Dar cafeaua? Cafeaua de bine, fiind una dintre cele mai cultivate culturi agricole din lume, este cultivată cu cantități uriașe de îngrășăminte chimice, pesticide, fungicide, rodenticide, insecticide sau erbicide în procesul agricol (RIFFPHs). Deci, împreună cu cofeina, corpul tău trebuie să detoxifieze și acest lucru. Un semn clasic că nu detoxifiați efectiv efectele cofeinei și că ficatul este supraîncărcat de toxine este cearcănele de sub ochi. Puteți citi mai multe despre beneficiile eliminării acestor toxine din dieta dvs. și de a deveni organic aici.

Deci, cum, exact, te îngrașă cafeaua?

Acum puteți citi cele de mai sus cu privire la efectele dăunătoare ale cofeinei în multe locuri online, dar ceea ce înțeleg mult mai puțini oameni este modul în care aceasta contribuie la circumferința abdominală și nu mai poate să se încadreze în acei blugi skinny pe care îi iubeați în anii douăzeci.

Să ne imaginăm un scenariu și să ne străduim într-o zi tipică din viața unui lucrător de birou. Te trezești după ce ai dormit prost. Poate v-ați certat cu șeful dvs. și nu ați putut dormi gândindu-vă la serviciu, poate vă îngrijorați de copii sau poate ați ajuns până târziu la Cupa Mondială! Primul lucru pe care îl faci când te trezești este să ajungi la o ceașcă de cafea pe stomacul gol. Aceasta crește instantaneu dopamina din creier, ceea ce vă face să vă simțiți bine și întărește acțiunea, astfel încât este mai probabil să se repete. Cofeina blochează, de asemenea, acțiunea adenozinei asupra receptorului său și, în consecință, previne apariția somnolenței induse de adenozină. Ergo te simți mai puțin somnoros și mai treaz.

În plus, cofeina vă stimulează și glandele suprarenale, care sunt responsabile de eliberarea adrenalinei și cortizolului pentru a vă pregăti pentru situații de urgență în care este nevoie de energie suplimentară, cum ar fi sărind într-o râpă, ridicând trunchiurile grele ale copacilor sau fugind de un tigru . Cortizolul pregătește corpul pentru un răspuns de luptă sau fugă, inundându-l cu glucoză, furnizând o sursă imediată de energie mușchilor mari. Cortizolul inhibă producția de insulină în încercarea de a preveni stocarea glucozei, favorizând utilizarea imediată a acesteia. Este minunat dacă sunteți un om al peșterilor care face lucruri care necesită o cerere fizică serioasă, dar dacă singura activitate intensă pe care o faceți în următoarele 20 de minute este să coborâți cu liftul la mașină? Ce se întâmplă cu tot mușchiul pe care tocmai l-ați canibalizat pentru a-l transforma în zahăr pentru călătoria dvs. cu liftul? Asta e corect! Totul se va transforma în grăsime. O voi rezuma aici într-o imagine TLDR:

Și acesta nu este sfârșitul ...

Așa că intri în BMW-ul sau Mercedes-ul tău și mergi în centrul orașului la serviciu. Ți-e foame și nu ai prea mult timp să mănânci înainte de muncă, așa că poate ia un croissant sau un set de pâine prăjită yakun kaya și încă o cafea. Acum ești consumat de cofeină, făină de grâu alb (în esență zahăr + gluten) și, eventual, niște zahăr suplimentar. Corpul dvs. este serios conectat și sunteți gata să plecați, să profitați de lume și să rămâneți blocat în slujba dvs. cu un focus asemănător cu laserul. Cu toate acestea, acum aveți atât de multă glucoză eliberată în fluxul sanguin, sunteți în pericol de a intra în hiperglicemie, astfel încât pancreasul începe să pompeze insulina pentru a începe să stocheze excesul de glucoză în celulele musculare. Cu toate acestea, dacă nu v-ați folosit mușchii, atunci nu mai există depozite de glicogen (stocare de zahăr), astfel încât corpul dvs. să vă alimenteze depozitele de glicogen din ficat și apoi stochează excesul ca ...? Da grăsime!

După-amiază

Acum, pancreasul dvs. a produs mult prea multă insulină ca răspuns de urgență la cafea, pâine albă și gustări de dimineață și începe să curățe toată glucoza și sunteți în pericol să vă balansați în sens invers în hipoglicemie și în accidente de zahăr din sânge. Acesta este adesea motivul pentru care oamenii se prăbușesc după-amiaza după prânz - literalmente nu au combustibil disponibil pentru a menține luminile aprinse. Apoi ajungeți la o altă cafea, pâine, gustare cu zahăr sau altceva care vă face să vă întoarceți din nou, cu excepția cazului în care sunteți pe punctul de a vă angaja într-o activitate extrem de intensă, vă pregătiți doar pentru mai multă canibalizare musculară, epuizare suprarenală și grăsime depozitare.

Și, în cele din urmă, puteți lua chiar și o ceașcă de cafea după cină. Te duci la culcare epuizat, dar pentru că cofeina este încă în sistemul tău și hormonii suprarenali/cortizol/stres sunt peste tot în care mai dormi nopți proaste, ajungi din nou la cafea în dimineața următoare și ciclul se repetă.

Aveți vreunul dintre aceste simptome?

Acum nu toți sunt afectați de cofeină, de răspunsul la stres și de dereglarea zahărului din sânge în același mod, dar dacă suferiți de oricare dintre aceste sisteme, atunci acest lucru ar putea fi un indiciu că doriți să vă revizuiți opțiunile de stil de viață:

  • O acumulare de grăsime în jurul secțiunii medii
  • Modificări ale dispoziției
  • Dificultate de concentrare
  • Energie slaba
  • Dureri la nivelul gâtului, umerilor și spatelui
  • Sistem imunitar slăbit, evidențiat de răcelile frecvente și bolile minore
  • Dificultăți de recuperare după leziuni

În partea a 2-a vom arunca o privire asupra sfaturilor de top pentru a renunța la cafea și a unor alternative rezonabile pentru a-ți crește energia în mod natural. Dacă nu sunteți deja abonat la newsletter-ul nostru, nu veți dori să ratați acest lucru, așa că faceți clic aici pentru a vă înscrie.