Iubește-l sau urăște-l, Marmite funcționează frumos cu brânză și ceapă atunci când este coaptă în pachete cu coajă scurtă
| kcal | 679 |
| gras | 38g |
| saturează | 15g |
| carbohidrați | 62г |
| zaharuri | 2g |
| fibră | 4g |
| proteină | 23g |
| sare | 2,7g |
Ingrediente
- 500g cartof, curățat și ras
- 200g cheddar matur (sau alternativa vegetariana), ras
- 100g pesmet moale
- ceapă de primăvară grămadă, feliată subțire
- 2 oua
- Pachet de 500g de produse de patiserie scurte
- putina faina, pentru praf
- 2 linguri de marmit (sau Vegemite)
Metodă
Puneți cartoful ras, brânza, pesmetul și ceapa de primăvară într-un bol cu 1 ou. Se presară peste 1 linguriță sare și mult piper negru proaspăt măcinat. Se amestecă împreună.
Întindeți produsele de patiserie pe o suprafață ușor făinată până la puțin mai groasă decât o monedă de 1 GBP. Folosiți o farfurioară sau un castron de 16-17 cm pentru a tăia 6 cercuri de patiserie - este posibil să trebuiască să rulați tunsurile pentru a obține ultima. Încălziți Marmite într-o tigaie mică sau în cuptorul cu microunde cu un strop de apă, astfel încât să fie puțin mai curat, apoi periați fiecare cerc, lăsând o margine de 2-3 cm în jurul fiecărei margini.
Împărțiți umplutura între mijlocul fiecărui cerc, apoi bateți oul rămas și periați puțin în jurul fiecărei margini. Pentru fiecare, aduceți 2 fețe de patiserie pentru a se întâlni peste umplutură și ciupiți și sertizați pentru a sigila într-o formă pastoasă. Dacă mâncați imediat, transferați pastele pe o foaie de copt și răciți-le în timp ce încălziți cuptorul la ventilatorul 160C/140C/gaz 3. Sau lăsați pe tavă, înfășurați bine în folie alimentară și congelați până la 3 luni.
Periați pastele peste tot cu mai multe ouă. Coaceți timp de 50 de minute-1 oră până când se rumenesc și sunt crocante. Mănâncă cald sau rece în următoarele 24 de ore.