Serviți aceste tăiței prăjiți cu ouă, ciuperci și o mulțime de legume verzi pentru o masă fără carne de care toată familia se poate bucura. Durează doar 20 de minute
| scăzut în | kcal | 395 |
| gras | 12g | |
| saturează | 2g | |
| carbohidrați | 51g | |
| zaharuri | 3g | |
| fibră | 8g | |
| proteină | 17g | |
| sare | 0.9г |
Ingrediente
- 300g ciuperci nasture albe, feliate
- 2 linguri de ulei de măsline
- ½ linguriță boia afumată
- 2 lingurițe sos de soia
- 250g taitei de ou uscat
- 1 cap de broccoli, rupt în mici flori
- 50g mazăre congelată
- 3 gălbenușuri (folosiți și albușurile, dacă preferați, sau înghețați-le pentru a face bezea cu mai târziu)
- 2 ceapă de primăvară, tăiate în unghi
Metodă
Se prajesc usor ciupercile in ulei pana se inmoaie, apoi se adauga boiaua si mult condiment si se continua prajirea pana se rumeneste. Se amestecă sosul de soia.
Gatiti taiteii urmand instructiunile pachetului. Între timp, gătiți broccoli în apă la foc mic timp de 3 minute sau aburiți-l dacă preferați.
Puneți ciupercile, broccoli și mazărea într-un castron cu oul. Adăugați tăiței cu o parte din apa încă agățată de ei, apoi scurgeți tigaia. Întoarceți totul din vas înapoi în tigaie și amestecați pentru a încălzi. Asigurați-vă că oul este gătit bine înainte de servire, apoi împrăștiați peste ceapa de primăvară.
Merge bine cu
Rețetă din revista Good Food, ianuarie 2019