Împărtășirea înseamnă grijă!
Aflați cum să faceți prăjituri de cafea în formă de boabe de cafea. Această rețetă fără aluat de aluat pentru biscuiți este cea mai bună opțiune de gustare pentru iubitorii de cafea. Acești biscuiți au o textură clară cu o aromă de cafea dulce-amăruie, ușor de făcut și absolut delicioși
Biscuiti de cafea pentru fiecare iubitor de cafea
Îți place cafeaua ? Puteți să vă delectați cu aceste prăjituri în formă de boabe de cafea. Oricât de drăguțe și de fanteziste arătau, aceste fursecuri sunt o explozie de arome clare de cafea în fiecare mușcătură. Ați dori să faceți un lot mare din acestea, așa cum le-ați păstra în gură, la fel ca floricelele. Este ca acea gustare de la ora 16, pe care o veți aștepta cu nerăbdare sau pur și simplu o tavă cu biscuiți cu aspect elegant, cu care ați dori să vă impresionați oaspetele
Așadar, rămâneți atenți pentru a ști cum să faceți aceste cookie-uri ușoare fără răspândire infuzate cu cafea
Rețetă fără cookie-uri răspândite (cookie-uri cu cafea)
Acestea nu se răspândesc în timpul procesului de coacere, așa că îl numim aluat fără cookie
Sunt delicate cu o textură clară, ușor moale în interiorul tău
De asemenea, o numim rețeta de prăjituri cu boabe de cafea, deoarece seamănă cu boabele de cafea și chiar au un gust similar
Rețetă ușor de făcut, fără probleme, aceste cookie-uri sunt realizate folosind ingrediente simple, care sunt ușor disponibile
Biscuiti de cafea
Cum se prepară prăjituri de cafea
Rețeta mea de prăjituri cu boabe de cafea este de fapt o rețetă de prăjituri cu zahăr care este modificată folosind pudră de cacao și cafea. Astfel, puteți urmări aceleași sfaturi și trucuri similare sau similare și pentru alte rețete de cookie-uri
Cum se face aluat pentru biscuiți de cafea
Este obligatoriu să faceți aluatul potrivit pentru cookie-uri. Regulile de bază pentru a face acest lucru sunt următoarele
Bate untul, zahărul și ouăle
Acesta este în mod normal pasul inițial în multe rețete de copt și poate unul dintre cei mai importanți pași, de asemenea. Asigurați-vă că bateți bine cele două ingrediente (unt și zahăr) până când sunt ușoare și pufoase. Zaharul trebuie sa se dizolve in unt si sa formeze o consistenta cremoasa. Adăugați oul și continuați să bateți până când amestecul se simte neted
Utilizați untul la temperatura camerei (nu unt topit sau rece, doar untul moale la temperatura camerei este bun) Utilizarea untului topit poate produce prăjituri plate, utilizarea untului rece poate produce un aluat de prăjitură uscat. Astfel, urmați sfaturile
Zaharul glazurat este ceea ce am folosit în această rețetă. De ce zahăr glazurat? Conține un pic de făină de porumb. Făina de porumb din zahăr se asigură că aluatul pentru biscuiți nu se răspândește după coacere. Păstrează cookie-ul într-o formă bună. Este posibil să întâlniți făină de porumb în multe rețete fără cookie-uri
Puneți făina (rețetă de biscuiți de cafea)
Trebuie să evitați bateria electrică în timp ce faceți acest pas. Doriți să combinați făina cu ingredientele umede asigurându-vă că nu amestecați prea mult, aceasta va duce la un amestec lipicios. Cel mai bine este să folosești o spatulă din silicon pentru a împături făina
Pentru un prăjitură care nu se întinde, aluatul trebuie să fie mai puțin lipicios. Ar trebui să formeze o bilă netedă după ce toate ingredientele sunt combinate
Răciți aluatul pentru biscuiți
Acesta este secretul pentru a preveni răspândirea excesivă. Răcirea aluatului pentru biscuiți stabilește untul în el (solidifică grăsimea din biscuiți) Astfel, grăsimea din aluatul pentru biscuiți răcit durează mai mult să se topească decât grăsimea din aluatul pentru biscuiți la temperatura camerei. Cu cât untul rămâne solid cu atât mai puțin se întind fursecurile
Rețetă de biscuiți de cafea
Temperatura pentru coacerea prăjiturilor de cafea
Aceste prăjituri trebuie coapte la 160 grade C timp de 10 până la 15 minute. Veți observa că au dimensiuni duble odată coapte, așa că păstrați un spațiu între fiecare cookie așezat pe hârtia pergament
Dacă îți plac fursecurile masticabile, 10 minute de coacere sunt perfecte. Dacă doriți să fie clare, 12-15 minute este bine. Vă las pe voi ...
Cookie Shape?
Bine ! Acestea sunt fursecuri cu boabe de cafea, așa că le modelăm ținând cont de boabe
Tot ce trebuie să faceți este să luați o cantitate mică de aluat pentru biscuiți și să-l rotiți pe palme până când este neted, fără crăpături în formă ovală. Nu aplatizați partea superioară cu palmele. Apoi, folosind un cuțit creați o impresie asupra diametrului fiecărui cookie pentru a face să arate ca o boabă de cafea
Biscuiti de cafea