Imparte asta:

Imparte asta:

Dacă ați trecut vreodată prin culoarul condimentelor și ați observat un borcan cu cuvântul „sumac” pe el, s-ar putea să fiți un pic confuz. Nu este doar un alt nume pentru iedera otrăvitoare? Nu este nevoie să vă faceți griji - acest ingredient roșu aprins nu vă va face să izbucniți în erupții cutanate mâncărime, cum ar fi planta toxică, pe care cu toții ne străduim să o evităm în excursiile de camping. De fapt, presărarea pe mese vă va oferi de fapt un impuls delicios de sănătate!

beneficiile

Condimentul provine din micii arbori de sumac găsiți pe tot globul, dar mai ales în Asia de Est, Africa și aici în SUA. Boabele sunt uscate și măcinate în boabe vibrante care umplu borcanele de condimente.

Potrivit unui studiu din 2014, nu doar papilele noastre gustative pot beneficia de condimentul tartru. Cercetătorii au observat un grup mic de persoane care au adăugat doar trei grame de sumac în dieta zilnică timp de trei luni și au constatat că le face mai puțin sensibile la bolile cardiovasculare. De asemenea, au observat o scădere semnificativă a insulinei, făcând-o benefică în special pentru cineva cu diabet.

Universitatea de Stat din Michigan susține că sumacul sălbatic a fost folosit de către indigenii americani pentru a trata răcelile, febra și a crea răni pentru răni. S-a demonstrat că condimentul ajută la calmarea problemelor, cum ar fi diareea, durerile în gât, astmul și aftele. De asemenea, are o mulțime de proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, făcându-l o armă puternică împotriva radicalilor liberi care cauzează cancer, boli de inimă și semne de îmbătrânire. Trebuie făcute mai multe studii pentru a verifica toate aceste beneficii, dar nu există niciun rău în a te bucura de aromă și potențiale avantaje între timp.

Sumacul a fost un ingredient popular în preparatele din Orientul Mijlociu de secole. De obicei, se găsește în amestecurile de condimente za’atar alături de oregano, cimbru, semințe de susan și maghiran, dar puteți experimenta adăugându-l singur la rețete. Se adaugă un gust strălucitor, strălucitor, similar sucului de lămâie, care poate ajuta la înviorarea mesei, fără a vă face griji că semințele de lămâie se strecoară pe farfurie. Este minunat pentru a stropi orice rețetă la care doriți să adăugați un pic de zing în plus, cum ar fi pui la grătar, salate proaspete sau legume prăjite. Potrivit revistei Health, sumacul este deosebit de delicios atunci când este combinat cu menta.

Data viitoare când spionați acest condiment colorat în magazinul dvs. alimentar sau în timp ce faceți cumpărături online (6,75 USD, Amazon), nu vă fie teamă să îl adăugați în coș pentru un mod delicios de ușor de adăugat câteva beneficii sănătoase pentru inimă la mesele dvs.!

Scriem despre produse pe care credem că le vor plăcea cititorilor noștri. Dacă le cumpărați, obținem o mică parte din venituri de la furnizor.